hướng dẫn nấu ăn

VI SÓNG

Năng lượng vi sóng thường thâm nhập vào thực phẩm, thu hút và hấp thu bởi nước, chất béo và đường của nó.

Vi sóng làm cho các phân tử trong thực phẩm di chuyển nhanh. Sự chuyển động nhanh của các phân tử này sẽ tạo ra ma sát và kết quả là nhiệt sẽ làm chín thực phẩm.

NẤU

Dụng cụ nấu dùng cho nấu vi sóng:

Dụng cụ nấu phải cho phép năng lượng vi sóng đi qua nó với hiệu quả tối đa. Vi sóng bị phản xạ bởi kim loại, như thép, nhôm và đồng, nhưng nó có thể đi qua đồ men, thủy tinh, gốm và nhựa cũng như giấy và gỗ. Do vậy không bao giờ nấu thực phẩm với dụng cụ chứa bằng kim loại.

Thực phẩm thích hợp cho việc nấu bằng vi sóng:

Nhiều loại thực phẩm thích hợp cho việc nấu bằng vi sóng, bao gồm rau cải tươi và đông lạnh, trái cây, mì ống, gạo, ngũ cốc, đậu, cá, và thịt. Nước chấm, sữa trứng, súp, bánh pudding nóng, mứt, và tương ớt cũng có thể được nấu trong lò vi sóng. Nói chung, nấu nướng bằng vi sóng rất lý tưởng cho mọi thực phẩm được chuẩn bị một cách bình thường trong ngăn giữ nhiệt. Bơ lỏng hoặc sôcôla, ví dụ (xem chương về lời khuyên, kỹ thuật và mẹo).

Bao phủ thực phẩm khi nấu

Bao phủ thực phẩm khi nấu ăn rất quan trọng, khi nước bốc hơi và tham gia vào quá trình để nấu nướng. Thực phẩm có thể được bao phủ bằng nhiều cách: chẳng hạn như bao phủ với một khay men, sử dụng nắp hoặc giấy bóng dùng cho lò vi sóng.

Thời gian chờ

Sau khi nấu thực phẩm xong thời gian chờ rất quan trọng giúp nhiệt lan tỏa đều trong thực phẩm.

Hướng dẫn nấu cho rau cải đông lạnh

Sử dụng một tô thủy tinh chịu nhiệt thích hợp có nắp đậy. Nấu trong thời gian tối thiểu – xem bảng. Tiếp tục nấu để đạt kết quả bạn mong muốn. Khuấy hai lần lúc nấu và một lần sau khi nấu. Thêm muối, rau thơm hoặc bơ sau khi nấu. Đậy nắp trong khi chờ.

 

Khẩu

Công

Thời

Thời

 

Thực phẩm

gian

gian chờ

Hướng dẫn

phần

suất

 

(phút)

(phút)

 

 

 

 

 

Rau bina

150 g

600 W

4½-5½

2-3

Thêm 15 ml

 

 

 

 

 

(1 muỗng

 

 

 

 

 

canh) nước

 

 

 

 

 

lạnh.

Bông cải xanh

300 g

600 W

9-10

2-3

Thêm 30 ml

 

 

 

 

 

(2 muỗng

 

 

 

 

 

canh) nước

 

 

 

 

 

lạnh.

Đậu

300 g

600 W

7½-8½

2-3

Thêm 15 ml

 

 

 

 

 

(1 muỗng

 

 

 

 

 

canh) nước

 

 

 

 

 

lạnh.

Đậu xanh

300 g

600 W

8-9

2-3

Thêm 30 ml

 

 

 

 

 

(2 muỗng

 

 

 

 

 

canh) nước

 

 

 

 

 

lạnh.

Rau cải hỗn hợp

300 g

600 W

7½-8½

2-3

Thêm 15 ml

(cà rốt/đậu/bắp

 

 

 

 

(1 muỗng

ngô)

 

 

 

 

canh) nước

 

 

 

 

 

lạnh.

Rau cải hỗn hợp

300 g

600 W

8-9

2-3

Thêm 15 ml

(kiểu Trung Hoa)

 

 

 

 

(1 muỗng

 

 

 

 

 

canh) nước

 

 

 

 

 

lạnh.

04 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG DỤNG CỤ NẤU

Tiếng Việt - 27

MG23F301TAS_SV_DE68-04178N_VN.indd 27

2013-10-22 �� 4:54:50

Page 27
Image 27
Samsung MG23F301TAS/SV manual Hướng dẫn nấu ăn, VI Sóng

MG23F301TAS/SV specifications

The Samsung MG23F301TAS/SV is a versatile microwave oven that combines functionality with style, making it an essential appliance for modern kitchens. This model is designed to meet various cooking needs, boasting features that enhance convenience and performance.

One of the standout features of the MG23F301TAS/SV is its ceramic enamel interior. This innovative coating not only provides a sleek, easy-to-clean surface but also helps to prevent the growth of bacteria and odor retention. Cleaning is made simpler, as the interior can be wiped down effortlessly, ensuring hygiene and maintaining the microwave’s appearance over time.

The microwave has a generous 23-liter capacity, making it suitable for families and individuals alike. With multiple power levels available, users can customize cooking times according to the dish being prepared. The microwave also offers a quick defrost function, allowing for efficient thawing of frozen foods without compromising texture or taste. This feature particularly shines during busy days when meal preparation must be expedited.

Samsung includes a range of pre-set cooking programs in the MG23F301TAS/SV, allowing users to cook a variety of dishes with just the touch of a button. These presets ensure that meals are cooked to perfection, whether you're reheating leftovers, making popcorn, or baking potatoes. The intuitive control panel is user-friendly, featuring a clear display and straightforward navigation.

In terms of design, the microwave features a stylish silver finish that integrates seamlessly into any kitchen decor. The compact design is space-efficient, making it a great choice for those with limited countertop space. Despite its small footprint, it does not compromise on performance, ensuring efficient operation without taking up too much room.

In addition to its cooking capabilities, the Samsung MG23F301TAS/SV includes a range of safety features. These include a child lock, which provides peace of mind for families with young children. The microwave also features an eco mode that minimizes energy consumption during standby periods, making it an environmentally conscious choice.

Overall, the Samsung MG23F301TAS/SV combines practicality, efficiency, and modern aesthetics, making it a great addition to any kitchen. With its advanced features and technologies, it stands out as a reliable appliance that meets the needs of contemporary cooking.