ONDERDELEN
Afhankelijk van het aangeschafte model hebt u een aantal onderdelen ontvangen die u op diverse manieren kunt gebruiken.
1. Loopring, moet in het midden van de oven worden geplaatst.
Doel:
2.Draaiplateau. Deze zet u op de loopring, in het midden
bevestigd op de koppeling.
Doel: Het draaiplateau dient als het belangrijkste kookoppervlak. U kunt het plateau eenvoudig verwijderen voor reiniging.
3.Hoog rooster. Dit legt u op het draaiplateau.
Doel: U kunt de metalen roosters gebruiken om twee gerechten tegelijk te bereiden. U kunt een kleine schotel op het draaiplateau zetten en een tweede schotel op het rooster. Het metalen rooster kan worden gebruikt in de grillstand en de combistand.
4.Bruineerbord, zie pagina 23 tot 24.
Doel: Het bruineerbord gebruikt u om gerechten die in de magnetronstand of grillcombinatiestand worden bereid een bruin korstje te geven. Het maakt gebak en pizzadeeg knapperig.
5. Reinigingswaterschaal, zie pagina 24.
Doel: U kunt de waterschaal gebruiken om de oven te reinigen.
gebruik van de oven
DE WERKING VAN EEN MAGNETRONOVEN
Microgolven zijn elektromagnetische golven met een hoge frequentie. De energie in deze golven zorgt ervoor dat de gerechten gaar worden of worden opgewarmd zonder dat de vorm of kleur ervan verandert.
U kunt een magnetronoven gebruiken voor:
•Ontdooien
•Opwarmen
•Bereiden
Bereidingsprincipe.
1.De microgolven die door de magnetron worden gegenereerd, worden binnen de ovenruimte heen en weer gekaatst en gelijkmatig verspreid terwijl het gerecht op het draaiplateau ronddraait. Hierdoor wordt het gerecht gelijkmatig verwarmd.
2.De microgolven worden door het gerecht opgenomen
tot een diepte van ongeveer 2,5 cm (1 inch). Het verwarmingsproces gaat verder doordat de warmte binnen het gerecht wordt doorgegeven.
3.De bereidingstijd varieert afhankelijk van de gebruikte schaal en de eigenschappen van het gerecht:
•Hoeveelheid en dichtheid
•Watergehalte
•Begintemperatuur (gekoeld of kamertemperatuur)
Aangezien de binnenkant van het gerecht wordt verwarmd door warmtedoorgifte, gaat het verwarmingsproces zelfs door nadat u het gerecht uit de oven hebt gehaald. Om deze reden moet u de nagaartijden aanhouden die in recepten en in deze gebruiksaanwijzing worden vermeld. Dit is om ervoor te zorgen dat:
•Het gerecht ook van binnen gaar wordt.
•Het gerecht overal even warm wordt.
03EIGENSCHAPPEN VAN DE OVEN
Nederlands - 13
11/02/2015 13:36:44
