Nummer/ | Portions- | Anleitung | |
Lebensmittel | größe | ||
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6 | 250 g | In eine große ofenfeste Glasform mit Deckel geben. Die | |
Quinoa |
| doppelte Menge (500 ml) an kaltem Wasser hinzugeben. | |
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| Abgedeckt garen. Vor der Ruhezeit umrühren und mit Salz und | |
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| Kräutern würzen. Vor dem Verzehr 1 bis 3 Minuten lang ruhen | |
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| lassen. | |
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7 | 250 g | In eine große ofenfeste Glasform mit Deckel geben. Die | |
Bulgur |
| doppelte Menge (500 ml) an kaltem Wasser hinzugeben. | |
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| Abgedeckt garen. Vor der Ruhezeit umrühren und mit Salz und | |
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| Kräutern würzen. Vor dem Verzehr 2 bis 5 Minuten lang ruhen | |
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| lassen. | |
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8 | 500 g | Gemüse, z. B. vorgekochte Kartoffelscheiben, Zucchini- und | |
Gemüsegratin |
| Tomatenscheiben, und die Sauce in eine ausreichend große | |
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| ofenfeste Glasform geben. Mit geriebenem Käse bestreuen. Auf | |
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| den Rost stellen. Vor dem Verzehr 2 bis 3 Minuten lang ruhen | |
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| lassen. | |
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9 | 400 g | Tomaten waschen, putzen, halbieren und in eine ofenfeste Form | |
Gegrillte |
| geben. Mit geriebenem Käse bestreuen. Auf den Rost stellen. | |
Tomaten |
| Vor dem Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen lassen. | |
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| 2. Geflügel und Fisch |
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Nummer/ | Portions- | Anleitung | |
Lebensmittel | größe | ||
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1 | 300 g | Die Stücke abspülen und auf einen Keramikteller geben. Mit | |
Hähnchenbrust | (2 Stk.) | mikrowellengeeigneter Frischhaltefolie abdecken. Die Folie | |
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| einstechen. Auf den Drehteller stellen. Vor dem Verzehr | |
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| 2 Minuten lang ruhen lassen. | |
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2 | 300 g | Die Stücke abspülen und auf einen Keramikteller geben. Mit | |
Putenbrust | (2 Stk.) | mikrowellengeeigneter Frischhaltefolie abdecken. Die Folie | |
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| einstechen. Auf den Drehteller stellen. Vor dem Verzehr | |
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| 2 Minuten lang ruhen lassen. | |
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Nummer/ | Portions- | Anleitung |
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Lebensmittel | größe |
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3 | 300 g | Den Fisch abspülen und auf einen Keramikteller legen. |
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Frisches | (2 Stk.) | 1 EL Zitronensaft hinzugeben. Mit mikrowellengeeigneter |
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Fischfilet |
| Frischhaltefolie abdecken. Die Folie einstechen. Auf den | 04 |
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| Drehteller stellen. Vor dem Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen | VERWENDEN |
|
| lassen. | |
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4 | 300 g | Den Fisch abspülen und auf einen Keramikteller legen. | |
Frisches | (2 Stk.) | 1 EL Zitronensaft hinzugeben. Mit mikrowellengeeigneter | |
Lachsfilet |
| Frischhaltefolie abdecken. Die Folie einstechen. Auf den | |
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| Drehteller stellen. Vor dem Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen | DES |
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| lassen. | |
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| GERÄTS |
5 | 250 g | Die Garnelen abspülen und auf einen Keramikteller legen. | |
Frische Garnelen |
| 1 EL Zitronensaft hinzugeben. Mit mikrowellengeeigneter | |
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| Frischhaltefolie abdecken. Die Folie einstechen. Auf den | |
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| Drehteller stellen. Vor dem Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen |
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| lassen. |
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6 | 400 g |
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Frische Forelle | Etwas Salz, 1 EL Zitronensaft und Kräuter hinzugeben. Mit |
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| mikrowellengeeigneter Frischhaltefolie abdecken. Die Folie |
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| einstechen. Auf den Drehteller stellen. Vor dem Verzehr |
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| 2 Minuten lang ruhen lassen. |
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7 | 200 g | Die Oberfläche des Fischs (Forelle oder Dorade) mit Öl |
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Bratfisch | (1 Stk.) | beträufeln und Kräuter und Gewürze hinzugeben. Die Fische |
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| mit dem Kopf jeweils abwechselnd nach rechts und nach links |
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| nebeneinander auf den hohen Rost legen. Bei Erklingen des |
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| Signaltons wenden. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen |
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| lassen. |
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8 | 300 g | Die Fischsteaks gleichmäßig auf dem hohen Rost verteilen. |
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Gegrillte | (2 Steaks) | Bei Erklingen des Signaltons wenden. Vor dem Verzehr |
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Lachssteaks |
| 2 Minuten lang ruhen lassen. |
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Deutsch - 17
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