Zubereitungshinweise für Reis und Nudeln |
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| AUFWÄRMEN |
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Reis: | In eine große ofenfeste Glasschüssel mit Deckel geben. Das Volumen von |
| Mit Mikrowellen können Speisen in einem Bruchteil der Zeit aufgewärmt werden, die zum | |||||||||
| Reis verdoppelt sich während des Garvorgangs. Abgedeckt garen. |
| herkömmlichen Aufwärmen auf Kochfeldern oder im Backofen benötigt wird. Verwenden Sie | |||||||||
| Nach Ablauf der Garzeit, aber vor der Ruhezeit umrühren, und Salz, |
| die in der folgenden Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Zeitangaben als Richtlinie | |||||||||
| Kräuter oder Butter hinzugeben. |
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| für das Aufwärmen von Speisen. Bei den Zeitangaben in der Tabelle wird von Flüssigkeiten | ||||
| Hinweis: Möglicherweise hat der Reis nach Ablauf der Garzeit nicht das |
| mit einer Zimmertemperatur von +18 bis +20 °C oder gekühlten Lebensmitteln mit einer | |||||||||
| gesamte Wasser aufgenommen. |
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| Temperatur von etwa +5 bis +7 °C ausgegangen. |
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Nudeln: | In eine große ofenfeste Glasschüssel geben. Kochendes Wasser und |
| Portionierung und Abdeckung |
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| Wärmen Sie keine großen Fleischstücke (z. B. Braten) auf. Der Braten zerkocht unter | |||||||||||
| etwas Salz zugeben und dann gut umrühren. Ohne Abdeckung erhitzen. |
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| Umständen und trocknet aus, bevor er innen aufgewärmt ist. Es empfiehlt sich daher, kleinere | ||||||||||
| Während des Garvorgangs gelegentlich sowie nach dem Garen |
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| Fleischstücke aufzuwärmen. |
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| umrühren. Abgedeckt ruhen lassen und dann das Wasser abgießen. |
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| Leistungsstufen und Umrühren |
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Gericht |
| Portionsgröße |
| Leistung | Zeit (in Min.) |
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| Manche Speisen können bei 900 W aufgewärmt werden, während bei anderen Leistungsstufe | ||
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Weißer Reis |
| 250 g |
| 900 W |
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| 600 W, 450 W oder sogar 300 W verwendet werden sollte. Diesbezügliche Angaben finden Sie | |||
(Parboiled) |
| 375 g |
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| in den folgenden Tabellen. Grundsätzlich empfiehlt es sich, | Gerichte dann mit einer geringeren | ||
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| Anleitung |
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| Leistungsstufe aufzuwärmen, wenn es sich um empfindliche | Speisen oder große Mengen | ||
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| handelt oder diese sich sehr schnell erhitzen (z. B. gefüllte Pasteten). | ||||
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| Für 250 g 500 ml und für 375 g 750 ml kaltes Wasser hinzugeben. |
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| Rühren oder drehen Sie die Speisen während des Aufwärmens um. Rühren Sie sie, falls | |||||||
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| Vor dem Verzehr 5 Minuten lang ruhen lassen. |
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| möglich, vor dem Servieren erneut um. Seien Sie besonders vorsichtig beim Erhitzen von | |||||
Brauner Reis |
| 250 g |
| 900 W |
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| Flüssigkeiten und Babynahrung. Rühren Sie vor, während und nach dem Erhitzen um, damit | ||||||
(Parboiled) |
| 375 g |
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| ein plötzliches Überkochen von Flüssigkeiten und die damit verbundene Verbrühungsgefahr | |||||
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| Anleitung |
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| vermieden wird. Lassen Sie diese Speisen während der Ruhezeit im Mikrowellengerät. Es | ||||
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| Für 250 g 500 ml und für 375 g 750 ml kaltes Wasser hinzugeben. |
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| empfiehlt sich, einen Kunststofflöffel oder Glasstab in die Flüssigkeiten zu stellen. Vermeiden | ||||||
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| Vor dem Verzehr 5 Minuten lang ruhen lassen. |
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| Sie die Überhitzung (und das damit verbundene Überkochen) der Speisen. | ||||
Gemischter Reis | 250 g |
| 900 W |
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| Es ist besser, die Aufwärmzeit niedriger anzusetzen und gegebenenfalls zu verlängern. | ||||
(Reis + Wildreis) | Anleitung |
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| Aufwärm- und Ruhezeit |
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| 500 ml kaltes Wasser hinzugeben. |
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| Beim erstmaligen Aufwärmen von Speisen ist es hilfreich, sich die benötigte Zeit zu notieren | ||||
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| Vor dem Verzehr 5 Minuten lang ruhen lassen. |
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| (zur späteren Verwendung). Vergewissern Sie sich immer, dass die Speisen vollkommen | ||||
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Gemischtes |
| 250 g |
| 900 W |
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| aufgewärmt sind. Lassen Sie die Speisen nach dem Aufwärmen kurze Zeit ruhen, damit ein | |||
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Getreide |
| Anleitung |
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| Temperaturausgleich stattfinden kann. Die empfohlene Ruhezeit nach dem Aufwärmen beträgt | |||
(Reis + Getreide) | 400 ml kaltes Wasser hinzugeben. |
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| 2 bis 4 Minuten, sofern in der Tabelle keine andere Zeitspanne angegeben ist. Seien Sie | |||||
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| Vor dem Verzehr 5 Minuten lang ruhen lassen. |
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| besonders vorsichtig beim Erhitzen von Flüssigkeiten und Babynahrung. Weitere Informationen | ||||
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| hierzu finden Sie im Kapitel mit den Sicherheitshinweisen. |
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Nudeln |
| 250 g |
| 900 W |
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|
| Anleitung |
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| 1 l heißes Wasser hinzugeben. |
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| Vor dem Verzehr 5 Minuten lang ruhen lassen. |
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| Deutsch - 29 |
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06 ZUBEREITUNGSHINWEISE
