يهطلا ليلد فيووركيلما يف محللا يهط ليلد
.قبط يف لمالحا عض مث ،فيووركيلما عم همادختساب حومسلما يشلاب صالخا لمالحا ىلع محللا عض | • | ||
نم ةعيفر عطق وأ فارطأ ةيأ ةياملح موينولملأا قرو نم ةعيفر حئارش مدختسا .لفسأ ةهج محللا نم ينمسلا ءزلجا عض | • | ||
|
| .محللا | • |
| .اهب ىصولما ةدلما محللا كرت لبق محللا نم ةددعتم عضاوم يف ةرارلحا ةجرد سايقب مق | ||
ةدم ءانثأ عفترت ةمعطلأا ةرارح تاجرد نأ ظحلا .ماعطلا جارخإ اهدنع متي يتلا ةرارلحا تاجرد يه ةيلاتلا ةرارلحا تاجرد | • | ||
|
| .راظتنلاا |
|
|
|
|
|
ةقيرطلا | ةقاطلا ىوتسم/يهطلا ةدم | ماعطلا |
|
|
|
|
|
نم ينمسلا ءزلجا عض | :يهطلا ةدم | يوشلما يرقبلا محللا |
|
لفسلأ يشلل زهُلمجا محللا | - ةيوئم ةجرد 50 ةرارح ةجرد يف مارجوليك 0.5 / ةقيقد 12 ىلإ 8 | مظع نودب |
|
.يشلاب صالخا لمالحا ىلع | ًاديج يهطم ريغ | لاطرأ 4 ىتح |
|
قرولاب ةيطغتلاب مق مث | - ةيوئم ةجرد 55 ةرارح ةجرد يف مارجوليك 0.5 / ةقيقد 13 ىلإ 9 |
|
|
رورم دنع هبلقا .يعمشلا |
|
| |
يهطلا طسوتم |
|
| |
ةدلم اهكرتاو .تقولا فصن |
|
| |
ديج - ةيوئم ةجرد 65 ةرارح ةجرد يف مارجوليك 0.5 / ةقيقد |
|
| |
.قئاقد 10 |
|
| |
| مث ،ىلولأا سملخا قئاقدلل )0( )يلاع( High :ةقاطلا ىوتسم |
|
|
| .)5( )طسوتم( Medium |
|
|
محللا نم ينمسلا ءزلجا عض | :يهطلا ةدم | وأ مظع نودب محللا |
|
ىلع لفسلأ يشلل زهُلمجا | ةيوئم ةجرد 70 ةرارح ةجرد يف مارجوليك 0.5 / ةقيقد 16 ىلإ 12 | مظعب |
|
مث .يشلاب صالخا لمالحا | ديج - | لاطرأ 4 ىتح |
|
يكيتسلاب ءاطغب هتيطغتب | مث ،ىلولأا سملخا قئاقدلل )0( )يلاع( High :ةقاطلا ىوتسم |
|
|
دنع هبلقا .ةيوهت تاحتف هب |
|
| |
.)5( )طسوتم( Medium |
|
| |
اهكرتاو .تقولا فصن رورم |
|
| |
|
|
| |
.قئاقد 10 ةدلم |
|
|
|
فيووركيلما يف نجاودلا يهط ليلد
.قبط يف لمالحا عض مث فيووركيلما عم همادختساب حومسلما يشلاب صالخا لمالحا ىلع نجاودلا عض | • | ||
| .ماعطلا رثانت عنلم يعمشلا قرولاب نجاودلا ةيطغتب مق | • | |
.دئازلا جضنلا يف أدبت يتلا قطانلما وأ ةعيفرلا محللا عطقو ماظعلا فارطأ ةياملح موينولملأا قرو مدختسا | • | ||
.اهب ىصولما راظتنلاا ةدم نجاودلا كرت لبق ةددعتم عضاوم يف ةرارلحا ةجرد سايقب مق | • | ||
|
|
|
|
ةقيرطلا | ةقاطلا ىوتسم/يهطلا ةدم | ماعطلا |
|
|
|
|
|
لفسلأ ردصلا ءزج لعجاو ةجاجدلا عض | :يهطلا ةدم | ةلماك ةجاجد |
|
قرولاب ةيطغتلاب مق مث .يشلا لماح ىلع | ةيوئم ةجرد 80 ةرارح ةجرد يف مجك 0.5/قئاقد 10 ىلإ 7 | لاطرأ 4 ىتح |
|
تقو فصن رورم دنع بلقلاب مق .يعمشلا | .)7( )يلاع ىلإ طسوتم( |
|
|
ليسي ىتح يهطلا يف رمتسا .يهطلا |
|
| |
|
|
| |
نوللا يفتخي ىتحو ةجاجدلا نم قرلما |
|
|
|
اهكرتا .ماظعلا نم بيرقلا محلل يدرولا |
|
|
|
.قئاقد 10 ىلإ 5 ةدلم |
|
|
|
إرشادات الطهي _26
1/28/2013 6:43:37 PM