ةيبرعلا
يشلاو يهطلا ليلد
|
| .ةنوخسلاب ظفتتح يتلا يهطلا يناوأو فيووركيلما امود مدختسا | • | ||
|
|
|
| ً | • |
.يشلا دنع اهلزأو فيووركيلما ليغشت دنع ةيكيتسلاب ةيطغأ وأ ةفلغأ وأ يعمش قروب ماعطلا ةيطغتب مق | |||||
ناك اذإ لاإ لضفأ يش جئاتن ىلع لوصلحا يف بغرت امدنع كب صالخا نرفلا عم يتأي يذلا يندعلما لمالحا امود مدختسا | • | ||||
.عيرسلا يشلا يف ادجً ديفم لمالحا نأب املع ،محللا فيغر وأ ةلماكلا ةجاجدلا لثم ادجً | ً |
| |||
ايلاع ماعطلا |
| ||||
|
| ً |
| ً | • |
مقو ماعطلا بلقا ،ينبنالجا لاك يش يف تبغر اذإ .طقف ماعطلا نم دحاو بناج يشب ةصاخ هاندأ ةرفوتلما يشلا ةدم | |||||
|
| .لولأا بنالجا يش ةدم سفن يف رخلآا بنالجا يشب |
| ||
هيهط دعب ًةرشابم يندعلما لمالحا ىلع ماعطلا عض وأ ةيجاجزلا ةينيصلا ىلع دوجولما يندعلما لمالحا ىلع قبطلا عض | • | ||||
|
| .هتيفصتو فيووركيلما يف |
| ||
.كلذ يف تبغر اذإ يشلا ةرارح ةجرد نم قبسلما ينخستلا ديزيس ،كلذ عمو .ايرورض سيل قبسلما ينخستلا | • | ||||
|
| ً |
|
|
|
ةقيرطلا | ةياوشلا | ةقاطلا ىوتسم/يهطلا ةدم |
| ماعطلا |
|
رورم دعب اهبلقب مق مث | قئاقد 8 ىلإ 6 | :يهطلا ةدم |
| رجروبمه حئارش |
|
صصلمخا تقولا فصن | قئاقد 10 ىلإ 8 | .قئاقد 5 ىلإ 3 .قئاقد 3 ىلإ ناتقيقد | نزوب يرقبلا محللا |
| |
مق .فيووركيلما يف يهطلل |
| )0( )يلاع( HIGH :ةقاطلا ىوتسم | 1/2 كمسو ةيقوأ 4 |
| |
يف يهطلا دعب اهتيفصتب |
| .ةحيرش لكل ةصوب |
| ||
|
|
| |||
ًةرشابم اهعض .فيووركيلما |
|
|
| ناتحيرش |
|
.اهيشل لمالحا ىلع |
|
|
| .حئارش 4 |
|
|
|
|
|
| |
اريدتسم اقبطً مدختسا | قئاقد 8 | :يهطلا ةدم |
| .محللا فيغر |
|
ً |
|
|
|
|
|
لاو .سكريبلا نم اقبطً وأ |
| ةقيقد 25 ىلإ 20 | ىلإ فصنو لطر نم |
| |
ةيلمع يف لمالحا مدختست |
| :ةقاطلا ىوتسم |
| ينلطر |
|
.ءاوشلا |
| )7( )يلاع ىلإ طسوتم( |
|
|
|
|
|
|
|
| |
لبق لئاسلا دبزلاب اهحسما | قئاقد 10 ىلإ 8 | :يهطلا ةدم | يرقب ملح ةحيرش |
| |
دعب اهبلقب مق مث .ءاوشلا |
| .لطرلل قئاقد 5 ىلإ 4 | ىلإ 3/4 نم كمسبُ |
| |
صصلمخا تقولا فصن رورم |
| :ةقاطلا ىوتسم |
| ةصوب |
|
مق .فيووركيلما يف يهطلل |
| ينتعطق ىلإ ةعطق |
| ||
| )7( )يلاع ىلإ طسوتم( |
| |||
يف يهطلا دعب اهتيفصتب |
|
|
|
| |
ًةرشابم اهعض .فيووركيلما |
|
|
|
|
|
.اهيشل لمالحا ىلع |
|
|
|
|
|
.هلاعأ حضومّ وه امك | قئاقد 10 ىلإ 8 | :يهطلا ةدم | محللا نم ةيقوأ 8 |
| |
|
| تياهنرهف 120 ةرارح ةجرد يف لطر/قئاقد 4 ىلإ 3 | ةصوب كمسب يرطلا |
| |
|
|
| ُ |
| |
|
| جضنلا لمتكم ريغ |
| ةعطقلل ةدحاو |
|
|
|
| 4 |
| |
|
| تياهنرهف 135 ةرارح ةجرد يف لطر/قئاقد 6 ىلإ 4 |
|
| |
|
|
|
|
| |
|
| طسوتم |
|
|
|
|
| تياهنرهف 150 ةرارح ةجرد يف لطر/قئاقد 8 ىلإ 6 |
|
|
|
|
| يهطلا ةديج |
|
|
|
|
| :ةقاطلا ىوتسم |
|
|
|
|
| )7( )يلاع ىلإ طسوتم( |
|
|
|
|
| )7( )يلاع ىلإ طسوتم( |
|
|
|
|
| )7( )يلاع ىلإ طسوتم( |
|
|
|
33_ إرشادات الطهي
|
| 1/28/2013 6:43:38 PM | |
|
| ||
|
|
|
|