Samsung MS23H3115FK/EO manual Zasady przygotowywania potraw, Mikrofale, Papier

		Możliwość
	Przybory	użycia w	Komentarz
	kuchenne	kuchence
		mikrofalowej
Wyroby szklane
•	Ceramika	✓	Mogą być używane, jeśli nie mają metalowych elementów.
•	Delikatne wyroby	✓	Mogą być używane do podgrzewania jedzenia lub płynów.
	szklane		Delikatne szkło może pękać w wyniku gwałtownego
			podgrzania.
•	Słoiki	✓	Należy zdjąć wieczka. Odpowiednie tylko do podgrzewania.
Wyroby metalowe
•	Naczynia	✗	Mogą spowodować iskrzenie lub pożar.
•	Zamknięcia toreb	✗
	do zamrażania
Wyroby papierowe
•	Talerze, kubki,	✓	Odpowiednie do krótkiego gotowania lub podgrzewania.
	serwetki i papier		Pochłaniają również nadmiar wilgoci.
	kuchenny
•	Papier	✗	Mogą powodować iskrzenie.
	makulaturowy
Wyroby plastikowe
•	Pojemniki	✓	Zwłaszcza, jeśli są wykonane z plastiku odpornego na
			wysokie temperatury. Inne rodzaje plastiku mogą w
			wysokich temperaturach ulegać odkształceniom lub
			odbarwieniu. Nie używać naczyń z melaminy.
•	Folia kuchenna	✓	Mogą być używane do zatrzymywania wilgoci. Nie
			powinny dotykać jedzenia. Podczas zdejmowania folii
			należy zachować ostrożność, ponieważ z potrawy będzie
			wydobywała się gorąca para.
•	Torby do	✓ ✗	Tylko wówczas, gdy są odpowiednie do gotowania lub
	zamrażania		użycia w kuchence. Nie powinny być szczelnie zamknięte.
			W razie potrzeby należy je przedziurawić widelcem.
Papier		✓	Może być używany do zatrzymywania wilgoci i zapobiegania
woskowany lub			rozpryskiwaniu się tłuszczu.
tłuszczoodporny

zasady przygotowywania potraw

MIKROFALE

Energia mikrofal przenika przez jedzenie i jest pochłaniana przez znajdującą się w nim wodę, tłuszcz i cukier.

Mikrofale powodują szybkie poruszanie się cząsteczek jedzenia. Szybki ruch cząsteczek powoduje tarcie, a uzyskane w jego wyniku ciepło umożliwia ugotowanie jedzenia.

GOTOWANIE

Przybory kuchenne używane do gotowania w kuchence mikrofalowej:

W celu uzyskania maksymalnej skuteczności kuchenki mikrofalowej przybory i naczynia kuchenne muszą umożliwiać swobodne przenikanie mikrofal. Mikrofale są odbijane przez metale, takie jak stal nierdzewna, aluminium i miedź, ale mogą przenikać przez ceramikę, szkło, porcelanę i plastik, a także przez papier i drewno. Zatem nigdy nie można używać do gotowania metalowych pojemników.

Jedzenie, które można gotować w kuchence mikrofalowej:

Do gotowania w kuchence mikrofalowej nadaje się wiele rodzajów żywności, w tym świeże i mrożone warzywa, owoce, makaron, ryż, zboża, fasola, ryby i mięso. W kuchence mikrofalowej można również przygotować sosy, kremy, zupy, konserwy i konfitury. Ogólnie rzecz biorąc, w kuchence mikrofalowej można przygotować takie same dania, jak przy użyciu zwykłej kuchenki. Można na przykład roztopić masło lub czekoladę (dodatkowe informacje można znaleźć w rozdziale zawierającym wskazówki i techniki przygotowania potraw).

Przykrywanie w czasie gotowania

Bardzo ważne jest przykrywanie jedzenia w czasie gotowania, ponieważ unosząca się para ułatwia gotowanie. Jedzenie można przykrywać na różne sposoby, np. za pomocą ceramicznego talerza, plastikowej pokrywki lub folii kuchennej do kuchenek mikrofalowych.

Czas oczekiwania po ugotowaniu

Ważne jest, aby po zakończeniu gotowania odczekać kilka chwil w celu wyrównania się temperatury potrawy.

04 LISTA NACZYŃ I PRZYBORÓW KUCHENNYCH ORAZ ZASADY PRZYGOTOWYWANIA POTRAW

✓ : Zalecane ✓✗ : Używać ostrożnie ✗ : Niebezpieczne

Polski - 25

MS23H3115FK-EO_DE68-04240E-00_PL.indd 25

2013-12-16 �� 7:39:11