Slim koken
Slim koken
Voorbeeldgerechten
Volgens standaard EN
1. Bakken
De aanbevelingen voor bakken gelden voor een voorverwarmde oven. Gebruik niet de snelle voorverwarmingsfunctie. Plaats de plaat altijd met schuine kant naar voren.
Type gerecht | Onderdeel | Niveau | Verwarmingstype | Temp. | Tijd | |
(°C) | (min.) | |||||
|
|
|
| |||
|
|
|
|
|
| |
Klein gebak | Universele plaat | 3 |
| 165 | ||
|
|
|
|
|
| |
|
| 3 |
| 165 | ||
|
|
|
|
|
| |
|
| 1+4 |
| 155 | ||
|
|
|
|
|
| |
Zandtaart | Universele plaat | 1+4 |
| 140 | ||
|
|
|
|
|
| |
Mager | Rooster + | 2 |
| 160 | ||
biscuitgebak | springvorm |
|
|
|
| |
| (antiaanbaklaag, |
|
|
|
| |
| 2 |
| 160 | |||
| ø 26 cm) |
| ||||
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
| |
|
| 1+4 |
| 155 | ||
|
|
|
|
|
| |
Appeltaart | Rooster en | 1 diagonaal |
| 160 | ||
| 2 springvormen * | geplaatst |
|
|
| |
| (antiaanbaklaag, |
|
|
|
| |
| diameter 20 cm) |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
| Universele plaat | 1+3 |
| 160 | ||
| + rooster en |
|
|
|
| |
| 2 springvormen ** |
|
|
|
| |
| (antiaanbaklaag, |
|
|
|
| |
| diameter 20 cm) |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
*Twee taarten worden op het rooster diagonaal geplaatst (linksachter en rechtsvoor).
**Twee taarten worden in het midden boven op elkaar geplaatst.
18 Nederlands
2. Grillen
Verwarm de lege oven gedurende 5 minuten met de functie Grote grill
Type gerecht | Onderdeel | Niveau | Verwarmingstype | Temp. | Tijd (min.) |
|
|
|
|
|
|
Tosti's van | Rooster | 5 |
| 3 | |
witbrood |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hamburgers * | Rooster + | 4 |
| 3 | 1e |
(12 stuks) | universele plaat | 1 |
|
| 2e |
| (om druipvocht op te |
|
|
|
|
| vangen) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* Omdraaien na 2/3 van de bereidingstijd.
3. Roosteren
Type gerecht | Onderdeel | Niveau | Verwarmingstype | Temp. (°C) | Tijd (min.) |
|
|
|
|
|
|
Hele kip * | Inzetstuk voor | 3 |
| 205 | |
| rooster en universele | 1 |
|
|
|
| plaat |
|
|
|
|
| (voor opvangen van |
|
|
|
|
| vet) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* Op de helft van de bereidingsduur omdraaien.
5/31/2016 12:28:20 PM
