Brug af komfuret

Brug af komfuret

Foreslåede indstillinger ved tilberedning af visse madvarer

Tallene i tabellen herunder er vejledende. De varmeindstillinger, der kræves til forskellige kogemetoder, afhænger af en række variabler, herunder kvaliteten af det køkkentøj, der anvendes, og den mængde mad der tilberedes.

Ind-stilling

Tilberedningsmetode

Eksempler

 

 

 

 

Opvarmning

Opvarmning af store mængder væske, kogning af nudler,

14-15

Sautering

svitsning af kød, bruning af gullasch, grydestegning af kød

 

Stegning

 

 

 

 

 

10-13

Intensiv

Steak, filet, biksemad, pølser, pandekager

Stegning

 

 

 

 

 

8-9

Stegning

Schnitzel/koteletter, lever, fisk, frikadeller, spejlæg

 

 

 

6-7

Kogning

Kogning af op til 1,5 l væske, kartofler, grøntsager

 

 

 

 

Dampning

Dampning og stuvning af mindre portioner grøntsager,

3-5

Stuvning

kogning af ris og mælkeretter

 

Kogning

 

 

 

 

 

1-2

Smeltning

Smeltning af smør, opløsning af husblas, smeltning af

chokolade

 

 

 

 

 

BEMÆRK

 

BEMÆRK

De varmeindstillinger, der er vist i tabellen

Du skal justere varmeindstillingerne efter det

herover, er kun vejledninger.

anvendte køkkentøj og de anvendte fødevarer.

40  Dansk

NZ84J9770EK_EE_DG68-00632A-02_SV+NO+FI+DA+EN.indb 40

2016-12-06 ￿￿ 12:29:34

Page 196
Image 196
Samsung NZ84J9770EK/EE manual Foreslåede indstillinger ved tilberedning af visse madvarer