Muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotini saqlash muddati

Saqlash muddati oziq-ovqat mahsulotining turiga bog‘liq. Sozlangan -18°C haroratda:

•Yangi tovuq go‘shti (butun jo‘ja go‘shti), yangi so‘yilgan go‘sht (lahm, qo‘g‘irilgan): 12 oygacha

•Baliq go‘shti (yog‘siz baliq go‘shti, pishirilgan baliq), yangi mayda qisqichbaqa, mollyuska, kalmar: 6 oygacha

•Pitsa, sosiska: 2 oygacha

Saqlash muddatini quyidagi FDA veb-saytidan ko‘rish mumkin

(http://www.fda.gov/).

•Agar siz bu muddatlarga rioya qilmasangiz,

DIQQAT ovqatdan zaharlanishingiz qiyinoq kechadi.

O‘ta muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotini sotib olish va saqlash

Muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotini sotib olayotganda quyidagilarga rioya qiling:

•Qadog‘i buzilmaganini tekshiring.

•Sotilish kunini tekshiring.

•Supermarket muzlatkichi harorati -18 C yoki undan past bo‘lishi zarur. Agar bunday bo‘lmasa, muzlatilgan oziq- ovqat mahsulotining saqlanish muddati qisqaradi.

•O‘ta muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini oxirgi tartibda sotib oling. Oziq-ovqat mahsulotini gazetaga yoki sovuq paketga o‘rang va uyga olib keling.

•Uyda o‘ta muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotini darhol muzlatkich bo‘lmasiga qo‘ying. Muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotini saqlanish muddatigacha iste’mol qiling.

Muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotini muzdan tushirish

Qo‘llash turiga ko‘ra, quyidagilardan birini tanlagan holda bajaring:

•Xona haroratida.

•Sovutkich ichida.

•Elektr plitada, issiq havo purgagan yoki purkamagan holda.

•Mikroto‘lqinli pech ichida.

Muzdan tushishi boshlangan yoki muzdan tushib bo‘lgan oziq-ovqat mahsulotini qayta muzlatmang.

Ovqat tayyorlab (qaynatib yoki qovurilib) bo‘lmagunga qadar uni qayta muzlatib bo‘lmaydi.

Muzlatilgan mahsulotlarni eng ko‘p saqlash muddatidan ortiqcha muddat saqlamang.

22_ ishlatish

SUV CHIQARISH USKUNASIDAN FOYDALANISH (ALOHIDA XARID QILINADI)

Suv chiqarish uskunasi yordamida siz muzlatkich eshigini ochmay osongina sovuq suv olishingiz mumkin.

•Stakan turuvchi taglikni ( 1 ) teparoqqa ko‘taring.

•Suv idishini ( 2 ) teparoqqa ko‘tarib, chiqarib oling. -- Suv idishni chiqarib olish

uchun uning har ikki

1

tomonidagi dastasidan

 

ushlab torting.

2

-- Birinchi marta ishlatishdan oldin suv idishning ichini tozalang.

•Suv idishni suv bilan to‘ldiring, uning mustahkam turganiga ishonch hosil qiling, chunki undan uzoq muddat suv olishda foydalaniladi.

-- 4,5 litr suv quying. Agar bundan ko‘p suv quyilsa, uning qopqog‘i yopilganda, suv toshib ketishi mumkin.

-- Agar birinchi to‘ldirilganda suv toma boshlasa, idishga taxminan 500 ml cha suv quying.

-- Suv idishi sovutkichda turganida uni suv bilan to‘ldirish mumkin emas.

• 1-usul.

-- Strelka yo‘nalishida ochiladigan yumaloq qopqoqni ko‘tarib suv to‘ldiring.

Yumaloq qopqoq

Suv idish

Suv chiqarish uskunasi jo‘mragi

• 2-usul

-- Katta qopqoqni ushlab, ko‘targan holda suv to‘ldiring.

Suv idishini tozalab bo‘lib, uni o‘rnatayotganda DIQQAT suv chiqarish uskunasi zich yopilganiga ishonch

hosil qiling.. U suv oqishiga sabab bo‘lishi mumkin.

DA68-02833R-25.indb 22

2017. 7. 26. �� 1:56