Sunbeam 5891-33 user manual croûté pain - French, French Setting Recipe, classique croûté Pain

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	PAIN 1 ONNED
							.couper le de
	avant minutes de vingtaine une attendez et l’endroit à pain le Remettez										14
				.démoule se pain le que ce jusqu’à délicatement secouez
		et plaque d’une ou grille d’une dessus-au moule le Retournez .moule
		du parois des pain le détacher pour antiadhésive spatule une Utilisez									13
		.démouler le de avant pain le refroidir laissez et robot le Débranchez									12
				.prudemment très toujours les-Manipulez						☞
			chauds! seront moule le et boulanger robot Le			:	TTENTION
									A
				.légèrement tournant le en moule le sortez et l’anse saisissez
		cuisinier, de gants des portez vous que tandis et, couvercle le uvrezO									11
				.«Stop» touche la sur appuyez achevée, est cuisson la Lorsque							10
					.«Start» touche la sur Appuyez						9
		.lb) 2 de ou lb 1,5 de (pain taille la choisir pour «Loaf» sur Appuyez									8
				.«Color» touche la avec croûte la de couleur la Choisissez							7
				.«French» programme le choisir pour «Menu» sur Appuyez							6
					.courant de prise une sur l’appareil Branchez						5
			.couvercle le fermez et robot le dans moule le délicatement Placez								4
					.liquides ingrédients les avec contact
	aucun n’ait qu’elle attention bien faisant en levure la y-mettez et côtés,
		des l’un sur farine, la dans renfoncement un faites doigt, du bout Du									3
					.sel et sucre pain, à farine margarine,
	ou beurre eau, suivant: l’ordre dans moule le dans ingrédients les Placez										2
					.pain à moule le dans palette la Fixez						1
			thé à .c 4		boulanger robot pour Levure			thé à .c 1/2-2
		thé à .c 1/2-1			Sel			thé à .c 1/2-1
			thé à .c 5		Sucre			table à .c 1
				tasses 4	pain à Farine			tasses 1/4-3
			thé à .c 2		margarine) (ou mou Beurre			thé à .c 2
			tasse 1/3-1		°C) 30 à 24 ou °F 85 à (75 Eau		table à .c 2 + .t 1
		LB	2	DE AIN	NGRÉDIENTS		LB	1,5	DE AIN
				P	I						P
					classique croûté Pain
				croûté pain – French

French Setting Recipe

Classic French Bread

1.5-POUND LOAF	INGREDIENTS	2-POUND LOAF
1 cup + 2 Tbsp.	Water (75°– 85°F or 24°– 30°C)	1-1/3 cups
2 tsp.	Butter or margarine, softened	2 tsp.
3-1/4 cups	Bread flour	4 cups
1 Tbsp.	Sugar	5 tsp.
1-1/2 tsp.	Salt	1-1/2 tsp.
2-1/2 tsp.	Bread machine yeast	4 tsp.

1Attach the kneading blade in the bread pan.

2Place ingredients into the bread pan in the following order: water, butter, bread flour, sugar and salt.

3With finger, make a small indentation on one side of the flour. Add yeast to indentation, making sure it does not come in contact with the liquid ingredients.

4Carefully insert bread pan into breadmaker and gently close lid.

5Plug the power cord into a wall outlet.

6Press the Menu button until the “French Bread” program is selected.

7Press the Color button for the desired crust color;

8Press the Loaf button to select the desired size loaf (1.5- or 2-lb. loaf).

9Press the Start button.

10 When the baking cycle is complete, press the stop button.

11 Open the lid and, using oven mitts, firmly grasp the handle of the pan, twist out and gently pull up and out of the machine.

☞CAUTION: The breadmaker and pan may be very hot! Always handle with care.

12Unplug the breadmaker and let bread cool before removing from baking pan.

13Use a nonstick spatula to gently loosen the sides of the bread from the pan; turn bread pan upside down onto a wire cooling rack and gently shake until bread falls out onto rack.

14Turn bread right-side up and cool for about 20 minutes before slicing.

MAKES 1 LOAF

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