Sandwich Setting Recipe

Sandwich Setting Recipe

Sandwich Loaf

1 cup water

1-1/2 Tbsp. soft margarine or butter 1/2 tsp. salt

1-1/2 Tbsp. non-fat milk powder

3 Tbsp. sugar

3cups high-gluten bread flour* 3/4 tsp. fast action yeast

1 Attach kneading blade in the bread pan.

2 Place ingredients into the bread pan in the following order: water, butter, salt, milk powder, sugar, flour.

3 With finger, make a small indentation on one side of the flour. Add yeast to indentation, making sure it does not come in contact with the liquid ingredients.

4 Carefully insert bread pan into breadmaker and gently close lid. 5 Plug the power cord into a wall outlet.

6 Press the Menu button until the “Sandwich” program is selected. 7 Press the Start button

8 When the baking cycle is complete, press the stop button.

9 Open the lid and, while using oven mitts, firmly grasp the handle of the pan, twist out and gently pull up and out of the machine.

CAUTION: The breadmaker and pan may be very hot! Always handle with care.

10Unplug the breadmaker and let bread cool before removing from baking pan.

11If needed, use a nonstick spatula to gently loosen the sides of the bread from the pan.

12Turn bread pan upside down onto a wire cooling rack or clean cooking surface and gently shake until bread falls out onto rack.

13Turn bread right-side up and cool for about 20 minutes before slicing.

MAKES 1 LOAF

*High-Gluten Flour is a high protein flour milled from select blends of hard spring wheat and performs best in bagels, thin crust pizza, hard rolls and hearth style breads.

 

 

 

 

 

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.sole la sur cuits pains les et croûtés pains petits les mince, croûte à pizza la baguels,

les pour optimaux résultats les donne qui printemps de durs blés de choisis mélanges

de partir à moulue hyperprotéique farine la est gluten de élevé taux à pain à farine *La

PAIN 1 ONNED

 

 

 

 

 

 

 

.trancher le de

 

 

avant minutes de vingtaine une attendez et l’endroit à pain le Remettez

13

.démoule se pain le que ce jusqu’à délicatement

 

 

secouez et plaque d’une ou grille d’une dessus-au moule le Retournez

12

 

.moule du parois

 

 

des pain le détacher pour nécessaire si antiadhésive spatule une Utilisez

11

.démouler le de avant pain le refroidir laissez et robot le Débranchez

10

.prudemment très toujours les-Manipulez

 

 

 

 

 

chauds! seront moule le et boulanger robot Le

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TTENTION

 

 

 

 

A

 

 

 

 

 

.légèrement tournant le en moule le sortez et l’anse saisissez

 

 

cuisinier, de gants des portez vous que tandis et, couvercle le uvrezO

9

.«Stop» touche la sur appuyez achevée, est cuisson la Lorsque

8

.«Start» touche la sur Appuyez

7

.«Sandwich» programme le choisir pour «Menu» touche la sur Appuyez

6

.courant de prise une sur l’appareil Branchez

5

.couvercle le fermez et robot le dans moule le délicatement Placez

4

.liquides ingrédients les avec contact

 

 

aucun n’ait qu’elle attention bien faisant en levure la y-mettez et côtés,

 

 

des l’un sur farine, la dans renfoncement un faites doigt, du bout Du

3

.farine et sucre poudre, en lait sel,

 

 

beurre, eau, suivant: l’ordre dans moule le dans ingrédients les Placez

2

.pain à moule le dans palette la Fixez

1

rapide levage à levure de thé à .c 3/4

 

 

 

 

gluten* de élevé taux à pain à farine de tasses 3

 

 

 

 

sucre de table à .c 3

 

 

 

 

poudre en écrémé lait de table à .c 1/2-1

 

 

 

 

sel de thé à .c 1/2

 

 

 

 

margarine) de (ou mou beurre de table à .c 1/2-1

 

 

 

 

d’eau tasse 1

 

 

 

 

sandwich à Pain

 

 

 

 

 

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