EN |
|
W Weschenfelder and Sons Ltd, | Designa Sausage |
| 15 Buxton Road |
Middlesborough | Disley |
TS2 1DD | Stockport |
United Kingdom | Cheshire SK12 2DZ |
Tel: 01642 247524 | United Kingdom |
Tel: 01663 733499 | |
website | |
HYPERLINK "http://www.weschenf- | website |
elder.co.uk"www.we- | HYPERLINK "http://www.designasaus- |
schenfelder.co.uk | age.com"www.designa- |
| sausage.com |
NL |
|
Het centreerstuk voor de schroef zorgt ervoor dat de schroef op zijn plaats blijft tijdens het bereiden van het recept.
Om te vermijden dat de darm te sterk wordt uitgerekt, maakt u liever geen al te grote worsten.
NB: u kunt dit het beste met twee personen uitvoeren waarbij één iemand het gehakt vult en aanvoert, terwijl de andere persoon de darm leidt als deze zich vult.
U kunt uw worsten op de gewenste lengte en dikte brengen door te duwen en draaien met de darm.
Om de kwaliteit van uw worsten te garanderen, moet u ervoor zorgen dat er geen lucht in de darm terecht komt tijdens het vullen. De ideale lengte voor worsten ligt tussen 10 en 15 cm (u kunt de worsten van elkaar scheiden door touw of koord te gebruiken en hiermee knopen te maken).
ES
El centrador de tornillos permite mantener el tornillo en la posición correcta mientras se elabora la receta.
Para evitar que la tripa no se estire excesivamente, no haga salchichas demasiado gruesas.
Nota: es más fácil hacer esta tarea entre dos personas: una se encarga de ir suministrando carne al aparato, mientras que la otra supervisa cómo se rellena la tripa.
Puede dar a las salchichas la longitud que desee pinzando la tripa y girándola donde considere oportuno.
Para elaborar salchichas de calidad, asegúrese de que no se introduce aire en la tripa durante el rellenado y haga salchichas de entre 10 y 15 cm de longitud (separe las salchichas colocando un cordel y haciendo un nudo con ayuda de este último).
27
