Pendant la cuisson
•Lorsque la soupape de fonctionnement laisse échapper de la vapeur de façon continue, en émettant un son régulier (PSCHHHT), réduisez la source de chaleur.
•Décomptez le temps de cuisson indiqué dans la recette.
•Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote régulièrement. S’il n’y a pas assez de vapeur, augmentez légèrement la source de chaleur, dans le cas contraire,
L'indicateur de présence de pression (E) empêche l'autocuiseur de monter en pression si ce dernier n'est pas correctement fermé.
Fin de cuisson
L'indicateur de présence de pression (E) empêche l'ouverture de l'autocuiseur s'il est encore sous pression.
Si l’indicateur de présence de pression (E) ne descend pas, placez votre autocuiseur sous un robinet d'eau froide - fig. 13.
N’intervenez jamais sur cet indicateur de présence de pression.
Si lors de la libération de la vapeur vous observez des projections anormales, remettez la soupape de fonctionne- ment (A) en position de cuisson 
puis effec- tuez une décompression rapide.
Pour libérer la vapeur :
Une fois la source de chaleur éteinte, vous avez deux possibilités :
- Décompression lente :
•Tournez progressivement la soupape (A) en FR choisissant à votre convenance la vitesse de
décompression pour terminer sur le pictogramme
.
•Lorsque l'indicateur de présence de pression
(E) redescend, votre autocuiseur n'est plus sous pression.
-Décompression rapide :
•Placez votre autocuiseur sous un robinet d'eau froide - fig. 13.
•Lorsque l’indicateur de présence de pression (E) redescend, votre autocuiseur n’est plus sous
pression. Coupez l'eau et ensuite, tournez le
repère de positionnement 
de la soupape de fonctionnement (A) jusqu’au pictogramme 
.
•Vous pouvez ouvrir votre autocuiseur - fig. 1 - 2.
-Dans les cas de cuisson d'aliments émulsifs ou
de légumes secs, ne décompressez pas et attendez la descente de l'indicateur de présence de pression pour ouvrir. Prévoyez de réduire un peu les temps de cuisson préconisés.
• Vous pouvez ouvrir votre autocuiseur - fig. 1 - 2.
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