Under tillagningen
•Om funktionsventilen släpper ut ånga kontinuerligt, med ett regelbundet ljud (PSCHHHT), ska du sänka värmen.
•Starta tidtagning enligt den tillagningstid som anges i receptet.
•Se till att ventilen susar regelbundet under tillagningen. Om mängden ånga inte är tillräcklig ökar du värmen något och om det finns för mycket ånga sänker du värmen.
Tryckindikatorn (E) förhindrar att trycket i tryckkokaren ökar om tryckkokaren inte är ordentligt stängd.
Tryckindikatorn (E) förhindrar öppning av tryckkokaren om den fortfarande är trycksatt.
Om tryckindikatorn (E) inte sjunker ska du placera tryckkokaren under rinnande kallvatten vid kranen – fig. 13.
Utför aldrig några som helst ingrepp på den här tryckindikatorn.
Om innehåll sprutas ut på ett onormalt sätt i samband med utsläpp av ånga ska du vrida tillbaka funktionsventi- len (A) till tillagningslä- get 
och sedan utföra en snabb tryck- sänkning.
Slutet av tillagningen
Släppa ut ångan:
När värmekällan har stängts av har du två möjligheter:
- Långsam trycksänkning:
•Vrid ventilen (A) gradvis och välj önskad hastighet för trycksänkningen på symbolen 
.
•När tryckindikatorn (E) har sjunkit ned igen är tryckkokaren inte längre trycksatt.
- Snabb trycksänkning:
•Placera tryckkokaren under rinnande kallvatten vid kranen – fig. 13.
•När tryckindikatorn (E) sjunker ned igen är tryckkokaren inte längre trycksatt. Stäng av
vattnet och vrid sedan funktionsventilens SV lägesmarkering 
(A) till symbolen 
.
•Du kan nu öppna tryckkokaren – fig.
-Vid tillagning av emulgerade livsmedel eller torkade baljväxter , ska du inte sänka trycket, utan vänta tills tryckindikatorn har sjunkit ned innan du öppnar tryckkokaren. Räkna med att förkorta de rekommenderade tillagningstiderna
något.
•Du kan nu öppna tryckkokaren – fig.
.
103
