Viking F20303 manual Tableau Defrost Décongélation, Sensor Cooking Cuisson AU Capteur

Remarque :

1.Si on essaye dÕentrer plus ou moins que la valeur permise indiquŽe au tab- leau, un message dÕerreur sÕaffiche.

2.La dŽcongŽlation peut •tre programmŽe avec un rŽglage de durŽe en plus ou en moins. Voir en page 34.

3.Pour dŽcongeler dÕautres aliments ou ces aliments ˆ des poids infŽrieurs ou supŽrieurs ˆ ceux indiquŽs au tableau de dŽcongŽla tion, voie en page 19 la DŽcongŽlation manuelle.

TABLEAU DEFROST (DÉCONGÉLATION)

ALIMENT		QUANTITÉ	MARCHE À SUIVRE
1.	Viande	0,5 ˆ 3.0 livres	Enlevez les morceaux dŽcongelŽs apr•s
	hachŽe	(0,3 ˆ 1,3 kg)	chaque Žtape. Laissez reposer ˆ couvert pour
			5 ˆ 10 minutes.
2.	Bifteck	0,5 ˆ 4,0 livres	Apr•s chaque Žtape de cycle de
	(c™telettes)	(0,3 ˆ 1,8 kg)	dŽcongŽlation, rŽarrangez et protŽgez avec
	(poisson)		des petits morceaux lisses de feuille
			dÕaluminium. Enlevez toute viande ou
			poisson presque dŽcongelŽ. Laissez reposer
			couvert pour 10 ˆ 20 minutes.
3.	Poulet	0,5 ˆ 3.0 livres	Apr•s chaque Žtape de cycle de
	dŽcoupŽ	(0,3 ˆ 1,3 kg)	dŽcongŽlation, rŽarrangez ou enlevez toutes
			pi•ces chaudes	ou dŽcongelŽes. Laissez
			reposer couvert	pour 10 ˆ 20 minutes.

Remarque :

VŽrifiez les aliments d•s que le four Žmet un signal. Apr•s lÕŽtape finale, quelques petites parties restent quelquefois glacŽes. Laissez reposer pour ter- miner la dŽcongŽlation. Ne pas dŽcongeler avant que tous les cristaux de glace se soient dŽgivrŽs.

Couvrez ou protŽgez afin dÕemp•cher toute cuisson avant la dŽcongŽlation au coeur de lÕaliment. Appliquez des bandelettes lisses de feuille dÕaluminium pour recouvrir les bords et les sections minces de lÕaliment.

SENSOR COOKING (CUISSON AU CAPTEUR)

Le capteur est un dispositif ˆ semi-conducteur qui dŽc•le la vapeur (humiditŽ) Žmise par les aliments qui sont chauffŽs. Il permet de rŽgler les durŽes de cuisson et la puissance de chauffe en fonction des divers aliments et de leur quantitŽ.

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