Viking F20303 manual Tableau Convec Roast

CONVEC ROAST

Convec Roast fait automatiquement r™tir le poulet, la dinde, le blanc de dinde ou le porc.

¥Pour faire r™tir un poulet de 2,5 livres.:

1. Touche Convec Roast.

2. SŽlectionner le rŽglage voulu. Par exemple pour le poulet entrez 1.

3. Entrer le poids aux touches numŽriques, par exemple 25 livres.

4. Touche Start/Touch On.

Apr•s la fin du cycle de r™tissage ˆ convection, une tonalitŽ longue retentit. Suivre les consignes du message affichŽ.

Remarque :

1.Convec Roast peut se programmer avec un ajustement de plus ou moins de temps. Voir la page 35.

2.Si on essaye dÕentrer plus ou moins que la valeur permise indiquŽe au tab- leau, un message dÕerreur sÕaffiche.

3.Pour faire r™tir dÕautres aliments ou des plats pesant plus ou moins que les poids donnŽs au tableau ci-dessous, consulter le tableau de cuisson combinŽe prŽsentŽ dans le livre de cuisine Viking Convection Microwave Cookbook.

TABLEAU CONVEC ROAST

RÉGLAGE/	QUANTITÉ	GRILLE	MARCHE À SUIVRE
ALIMENT
1. Chicken	2,5 ˆ 7,5	InfŽrieure	Ë la fin du cycle, couvrir dÕune feuille
(Poulet)	livres		dÕaluminium et laissez reposer 5 ˆ10
	(1,2 ˆ 3,1 kg)		minutes.
2. Turkey	6,5 ˆ 9,0	InfŽrieure	Assaisonner au gožt. Placer sur la
(Dinde)	livres		grille infŽrieure. Ë la fin du cycle,
	(3,0 ˆ 4,0 kg)		couvrir dÕune feuille dÕaluminium et
			laissez reposer pendant 10 minutes.
			La tempŽrature interne des blancs
			de dinde doit •tre de 170û F et de
			180û F pour les autres pi•ces.
3. Turkey	3,0 ˆ 6,0	InfŽrieure	Assaisonner au gožt. Placer sur la
breast	livres		grille infŽrieure. Ë la fin du cycle,
(Blanc	(1,4 ˆ 2,7 kg)		couvrir dÕune feuille dÕaluminium et
de dinde)			laissez reposer pendant 10 minutes.
			La tempŽrature interne des blancs
			de dinde doit •tre de 170û F.

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