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Vulcan-Hart FK36_A manual

Models: FK FK36_A

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Contents

DESCRIPTION COMMANDER SERIES GAS RANGEOPERATIONS MANUAL MODELFOR YOUR SAFETY IMPORTANT FOR YOUR SAFETYPage UNPACKING Installation,Operation and Care Of HEAVY DUTY SECTIONAL GAS RANGESINSTALLATION PLEASE KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE GENERALIn Canada INSTALLATION CODES AND STANDARDSCombustible In the United StatesRANGES MOUNTED ON CASTERS LEVELING Curb InstallationFloor Installation on Legs Lining up Range BatteryINSTALLING OVERLAPPING GRIDDLETOP CONNECTION OF MANIFOLDS IN BATTERYTESTING THE GAS SUPPLY SYSTEM GAS CONNECTIONSFLUE CONNECTIONS LIGHTING AND SHUTTING DOWN PILOTS Open Top, Griddle Top, and Hot Top ELECTRICAL CONNECTIONSConvection Oven With Standing Pilot 1. Turn Thermostat, Shut-O Valve, and Fan Switch to the OFF positionStandard Oven With Standing Pilot Fig Convection Oven with Electric Ignition FigOPERATION BEFORE FIRST USEOPERATING SUGGESTIONS Weekly CLEANINGOpen Top Burners DailyRange Tops General CleaningExterior DailyHeatTint PrecautionsLUBRICATION MAINTENANCESERVICE AND PARTS INFORMATION PILOT LIGHTSP R O B A B L E C A US E S TROUBLESHOOTINGOVEN P R O B L E MImproper Burner Combustion TOP BURNER OPERATIONP R O B L E M P R O B A B L E C A US E SPRINTED IN U.S.A F-356832007-02 35683-F U-.É AUX IMPRIMÉPOSSIBLES CAUSES PROBLÈMECUISSON DE SURFACE LA DE BRÛLEURS FOUR DÉPANNAGEPOSSIBLES CAUSES PROBLÈMEENTRETIEN RECHANGE DE PIÈCES ET L’ENTRETIEN DE SERVICELUBRIFICATION recuit de Colorations PrécautionsINOXYDABLE ACIER brûlés aliments et Graissedoigts de Empreintes général Nettoyagehebdomadaire Nettoyage quotidien Nettoyageusage chaque Après frire à PlaqueFONCTIONNEMENT D’UTILISATION SUGGESTIONSUTILISATION PREMIÈRE UNE VANTA à thermostat le tourner et marche ON à d’arrêt robinet le Mettre permanente veilleuse d’une muni pulsé air à Four3 .Fig électrique allumage à pulsé air à Four 2 .Fig permanente veilleuse d’une muni conventionnel FourÉLECTRIQUE RACCORDEMENT VEILLEUSES DES ARRÊT ET ALLUMAGED’ÉVACUATION CONDUIT GAZ DE CANALISATION LA DE ESSAISGAZ DU BRANCHEMENT BATTERIE EN D’ALIMENTATION TUBULURE LA DE RACCORDEMENT CHEVAUCHEMENT À FRIRE À PLAQUE D’UNE INSTALLATIONpulsé air à Four plancher un sur pattes des Installationmuret un sur Installation batterie en raccordée cuisinière d’une Alignementincombustible NORMES ET D’INSTALLATION CODESUnis-États Aux Canada Aucombustible INSTALLATIONGÉNÉRALITÉS .BESOIN DE CAS EN CONSERVER À DOCUMENT incombustibleINTENSE SERVICE À CUISINIÈRES DES CONFIGURATIONS LARGEUR DE PO 24 ET 18 12, MM 610 ET 457 305, DE EXPANDO CUISINIÈRESPO 36 MM 914 DE CUISINIÈRES AVERTISSEMENT SÉCURITÉ DE MESUREIMPORTANTES SÉCURITÉ DE MESURES AVIS D’EMPLOI MODECOMMANDER SÉRIE LA DE GAZ AU CUISINIÈRE