- 11 -

.FERMÉ position la de degrés 225 à – gauche la vers bout jusqu’au Tournés .OUVERT complètement position la à brûleur du commande de Bouton

10 .Fig

.droite la vers bout jusqu’au Tournés .FERMÉ position la à brûleur du commande de Bouton

9 .Fig

.regard de trous leurs par surveillant les en tout brûleurs des commande de boutons les tournant en cuisson de plaque la de température la et brûleurs des flamme la de hauteur la régler peut On .9) .(Fig droite la vers bout jusqu’au tournés sont boutons les lorsque FERMÉ position la

àcomplètement trouvent se brûleurs Les .10) .(Fig gauche la vers bout jusqu’au tournés sont boutons les lorsque OUVERT position la à complètement trouvent se brûleurs Les .brûleur chaque allumera OUVERT position la à commande de bouton le tourner allumées, sont veilleuses les que fois Une .chaleur la de infini réglage de soupape une par indépendamment contrôlée est chauffante plaque la de cm 30 de section Chaque

 

 

.veilleuse la de d’allumage procédure

la Voir .avant panneau du cm 30 à situées sont d’allumage veilleuses Les .principal

brûleur

un seulement contrôle modèles ces de d’allumage veilleuses de ensembles

des un

conséquent, par

principaux, brûleurs de inhabituel nombre un ont cm 152 de

et cm 91 de modèles Les

.cm 152 de et cm 91 de modèles les sur excepté brûleurs, deux

pour d’allumage veilleuse une a y Il .).etc bougies, les allumer pour tige qu’une (telle

extérieure d'inflammation

source d’une l’aide à allumées sont veilleuses Les .ouverte

est l’appareil de gaz en principale l’alimentation que dès veilleuses des partir à circulera

gaz Le

.contrôlées non permanentes d’allumage veilleuses de muni est L’appareil

d’allumage veilleuse la de réglage de vis 8 .Fig

knob brûleurs des commande

brûleurs des et d’allumage veilleuse la de regard de trous

AGM MODÈLES – COMMANDES

Page 35
Image 35
Vulcan-Hart AGM60, MSA72 ASA72, MSA60 ASA60, MSA48 ASA48, MSA24 ASA24, MSA36 ASA36, AGM72, AGM36 10 .Fig, AGM Modèles Commandes

AGM48, AGM24, AGM36, AGM72, AGM60 specifications

Vulcan-Hart is a well-respected name in the commercial kitchen equipment industry, known for its high-quality cooking appliances. Among their extensive product line, the MSA series stands out, featuring models such as the MSA72 ASA72, MSA60 ASA60, MSA48 ASA48, MSA24 ASA24, and MSA36 ASA36. These models are designed to meet the demanding needs of professional kitchens while ensuring reliability, efficiency, and performance.

The MSA series includes a range of sizes, from the expansive MSA72 ASA72 with 72 inches of cooking surface to the compact MSA24 ASA24 designed for smaller kitchen spaces. This variety allows kitchen operators to select the equipment that best fits their operational needs without sacrificing quality.

Each model is equipped with innovative technologies designed to enhance cooking efficiency. These units feature durable stainless steel construction, which not only provides a sleek and professional appearance but also ensures longevity and ease of cleaning. The cooking surfaces are crafted for optimal heat retention and distribution, allowing for even cooking across the entire surface area, which is essential in high-volume environments.

The MSA series is equipped with powerful burners that provide precise temperature control, enabling chefs to execute a wide range of cooking techniques with ease. Whether sautéing, frying, or simmering, these burners deliver consistent heat, allowing for superior culinary results. Additionally, the models incorporate safety features such as flame failure devices that automatically shut off gas supply in case of flame loss, ensuring a safe working environment.

Another notable characteristic of the MSA series is their user-friendly design. Features like intuitive knobs and controls facilitate easy operation, even during the busiest service periods. The models are also designed for straightforward maintenance, with removable parts that allow for efficient cleaning and upkeep.

Overall, the Vulcan-Hart MSA series, including the MSA72 ASA72, MSA60 ASA60, MSA48 ASA48, MSA24 ASA24, and MSA36 ASA36, embodies a blend of performance, safety, and user-centric design. With their robust construction and advanced cooking technologies, these models are an excellent choice for commercial kitchens seeking to enhance productivity and culinary excellence. Investing in Vulcan-Hart equipment allows operators to provide consistent quality while streamlining their cooking processes.