Soupe au poulet et aux nouilles
6tasse
1 1/2 c. à soupe
1c. à soupe
1c. à thé
1/2 | c. à thé |
1/2 | c. à thé |
1 | tasse |
de morceaux de poulet - sans la peau si désiré eau
oignon moyen – haché carottes en dés de 1 cm côtes de céleri en dés de 1 cm
boîte de 411 g de tomates entières – non égouttées et coupées en morceaux
bouillon de poulet instantané flocons de persil séché
sel
de feuilles de romarin sèches poivre
nouilles aux œufs fines crues
Temps de cuisson : LO = 8 à 10 heures HI = 5 à 6 heures
1.Combinez tous les ingrédients, sauf les nouilles aux œufs, dans le récipient en céramique. Placez la mijoteuse dans le socle chauffant, couvrez et faites cuire à la température désirée pendant la durée indiquée ou jusqu’à ce que le poulet et les légumes soient tendres.
2.Retirez les morceaux de poulet du récipient et
3.Pendant ce temps, désossez le poulet et
Pot-au-feu de bœuf salé
3 – 4 | livres |
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1 |
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1/2 | c. à thé |
1/2 | c. à thé |
1 |
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1 |
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1 |
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poitrine de bœuf salé oignon moyen – en tranches graines de céleri
graines de moutarde gousse d’ail – émincée feuille de laurier
petit chou pommé – coupé en quartiers
eau
Temps de cuisson : LO = 8 à 10 heures
1.Placez la poitrine, le liquide et les épices du paquet dans le récipient de cuisson en céramique. Ajoutez l’oignon, les graines de céleri, les graines de moutarde, l’ail et la feuille de laurier. Ajoutez juste assez d’eau pour couvrir la poitrine. Couvrez et laissez cuire sur LO pendant 8 à 10 heures ou jusqu’à ce que la poitrine se détache à la fourchette.
2.Durant la dernière heure de cuisson, ajoutez les quartiers de chou et continuez la cuisson sur LO. Jetez le liquide de cuisson et les épices. Pour 6 personnes.
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