Nastavte (1) automatický vypúšťací ventil do polohy O.
Otočte (2) do polohy I - Fig. 8 Vložte späť misu a potom ovládací panel.
Elektrickú šnúru umiestnite na pravú stranu priechodu.
Otočte tlačidlom na vypúšťanie zásobníka oleja/tuku proti smeru hodinových ručičiek a zatvorte 
-Fig. 9 , potom vložte prázdny zásobník do fritézy.
Postupujte podľa nákresu na spodnej strane misy!
Neposúvajte tlačidlo na vypúšťanie!
S tlačidlom zaobchádzajte opatrne, nikdy silou!
Olej
Používajte olej určený na fritovanie. Doporučujeme zmes rastlinných olejov. Slnečnicový, arašidový alebo sójový olej treba vymeniť po každom piatom použití. Pokiaľ používate tuhý rastlinný tuk: Nakrájajte ho na kusy a vložte na dno misy (bez koša).
Nastavte termostat na 150°C, aby sa tuk rozpustil, a ďalej postupujte podľa pokynov výrobcu.
Za žiadnych okolností nepoužívajte masť alebo tuk vypečený z mäsa – môže dôjsť k nadmernému speneniu, vzniku dymu a hrozí nebezpečenstvo ohňa.
Nemiešajte rôzne druhy tuku/oleja!
Máte možnosť fritovať s použitím 1 litra tuku/oleja alebo 2 litrov tuku/oleja v závislosti na druhu potraviny. (viď tabuľka).
Plnenie misy
Naplňte misu (vybavenú automatickým ventilom) tukom/olejom.
Neprekročte značku 2 l vyznačenú vnútri odoberateľnej misy, ktorá zodpovedá množstvu 2 litrov.
Značka 1 l vnútri odoberateľnej misy zodpovedá množstvu 1 litra.
V mise sú tiež značky 5 a 11 šálok pre potreby amerických spotrebiteľov
- Fig. 10
Spôsob | Množstvo | Tuhý |
varenia | oleja | tuk |
Hĺbkové fritovanie | 2 L | 1785 g |
Minimálne | 1 L | 890 g |
fritovanie |
|
|
|
|
|
Množstvo oleja prispôsobte podľa druhu pripravovaného pokrmu pri zachovaní vyznačených hranic minimálneho a maximálneho naplnenia. Kontrolu vykonajte pred každým varením a pre prípadné doplnenie použite rovnaký druh oleja alebo tuku!
Fritovania
Zahriatie
Pred uvedením prístroja do prevádzky sa presvedčite, že je vnútri olej/tuk. Zavrite veko - Fig. 11
Zapojte prístroj do zásuvky. Nastavte termostat na teplotu podľa jedla, ktoré budete fritovať. (viď tabuľka str. 38)
Fritéza sa zahrieva a kontrolka teploty svieti.
Fritézu nikdy nezapínajte, pokiaľ vnútri nie je olej/tuk!
Z bezpečnostných dôvodov nikdy neprekročte maximálne množstvo fritovaných potravín!
Vybratie koša
Posúvajte páčku smerom nahor, dokiaľ sa neozve cvaknutie signalizujúce uzamknutie - Fig. 12
Vložte jedlo do koša.
Zamrazených potravín použite menej. Vložte kôš na miesto na okraji misy a nechajte páčku v horizontálnej polohe
-Fig. 13
Zavrite veko.