Zmražené potraviny v koši protřepejte, odstraníte tak kousky ledu.
Vložení koše do oleje
Když je olej zahřátý na požadovanou teplotu, kontrolka zhasne.
Stiskněte tlačítko pro uvolnění koše (1). Pomalu vraťte páčku do drážky (2), čímž se jídlo opatrně ponoří do oleje - Fig. 14
Páčku koše neposunujte silou. Nejdříve vždy stiskněte pojistku.
Nenechávejte přístroj bez dozoru.
Nastavení času (podle typu přístroje) Na minutníku nastavte čas, stiskněte tlačítko pro každou minutu - Fig. 15 Uvolněte tlačítko. Navolený čas
(v minutách) se zobrazí a začne odpočítávání.
Pokud chcete nastavený čas změnit nebo zrušit, přidržte tlačítko 2 vteřiny. Zvonění zastavíte stisknutím tlačítka.
Přístroj umístěte :
-na pevný rovný povrch,
-na místo, kde nic nebrání úplnému odklopení víka,
-z dosahu vody nebo zdrojů tepla,
-z dosahu dětí.
Fritování
Během fritování
Kontrolka teploty se během vaření rozsvěcuje a zhasíná.
Na začátku vaření se může na průhledovém okénku srážet pára.
Vyjmutí potravin
Posunujte páčkou koše do horizontální polohy, dokud se neozve cvaknutí signalizující uzamčení - Fig. 3 Otevřete víko.
Vyjměte koš a zkontrolujte, zda je táhlo zcela vytažené z mísy - Fig. 16 Můžete podávat.
Nedotýkejte se:
-průhledového okénka, sklo může být horké,
-pára odcházející zadní stranou přístroje je horká.
Alarm lze zrušit stisknutím tlačítka hodin.
Druhé smažení
V případě potřeby doplňte hladinu oleje stejným druhem oleje.
Než vložíte do oleje druhou várku jídla, počkejte, až zhasne kontrolka teploty.
Nenechávejte víko příliš dlouho otevřené! Zabráníte tak cirkulaci pachů.
Vypnutí přístroje
Po ukončení vaření, nastavte termostat/ kontrolní tlačítko do polohy O - Fig. 17
Aby byly hranolky chřupavější a křehčí, okamžitě po odkapání oleje otevřete víko.
Dochuťte jídlo solí a pepřem až po vyjmutí z fritézy, aby se koření nedostalo do oleje/tuku.
Vypojte přístroj ze zásuvky. Nechte fritézu vychladnout (1 až 2 hodiny). Smotejte šňůru a uložte do zadní části přístroje. Při přemisťování přístroje používejte úchyty - Fig. 18 Filtrace a vypuštění oleje – viz kapitola Údržba.
Nikdy nepřemisťujte přístroj, pokud je tuk nebo olej uvnitř horký.
Údržba
Vypouštění oleje
Po skončení fritování otočte tlačítkem pro vypouštění proti směru hodinových
ručiček do polohy otevřeno 
- Fig. 19 Z bezpečnostních důvodů dochází k vypouštění oleje automaticky poté, co tuk nebo olej dostatečně vychladne (proces vypouštění začne po dvou hodinách a může trvat až dvě hodiny).
Před vypuštěním mísy zkontrolujte, zda je zásobník prázdný.