Composants
Table de cuisson à | Ressort du support | Vis | Bouton magnétique |
induction |
|
|
|
Chauffage par induction
A
A.Bobine à induction
B.Courants induits
C.Circuits électroniques
•Le principe du chauffage par induction : lorsque vous placez vos récipients
sur une zone de cuisson et que vous l'allumez, les circuits électroniques
Bde votre table de cuisson à induction produisent des "courants induits" dans le fond des récipients, ce qui augmente instantanément leur température.
C• Une vitesse de cuisson et de friture
plus élevée : étant donné que la casserole est chauffée directement et non la plaque vitrée, l'efficacité est plus grande que dans d'autres systèmes car il n'y pas de perte de chaleur.
La plupart de l'énergie absorbée est transformée en chaleur.
Pièces et caractéristiques
Français 21