Samsung GE711K/XEC manual Guia de utensílios de cozinha, Embalagens de comida De preparação rápida

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Guia de utensílios de cozinha

Para cozinhar alimentos no forno micro-ondas, as microondas têm de penetrar nos alimentos, sem serem reflectidas ou absorvidas pelo recipiente utilizado. Por isso, tem de ter cuidado quando escolhe os utensílios. Se os utensílios estiverem identificados como próprios para micro-ondas, não precisa de se preocupar.

A tabela a seguir mostra vários tipos de utensílios, indica se podem ou não ser usados e como utilizá-los num forno micro-ondas.

Utensílios de cozinha		Próprios para	Comentários
		micro-ondas
Folha de alumínio		✓ ✗	Pode ser utilizada em quantidades
			pequenas para que algumas áreas dos
			alimentos não fiquem demasiadamente
			cozinhadas. Se a folha de alumínio
			estiver muito perto da parede do forno
			ou se a utilizar em grande quantidade,
			pode provocar faíscas.
Prato para alourar		✓	Não pré-aqueça mais de 8 minutos.
Porcelana e loiça de		✓	A porcelana, a cerâmica vidrada e
barro			a loiça de barro são normalmente
			adequadas, a menos que tenham
			decorações em metal.
Recipientes descartáveis		✓	Alguns alimentos congelados são
de cartão de poliéster			embalados nestes recipientes.
Embalagens de comida
de preparação rápida
•	Recipientes de	✓	Podem ser utilizados para aquecer
	poliestireno		alimentos. O sobreaquecimento pode
			fazer com que o poliestireno derreta.
• Sacos de papel ou		✗	Podem incendiar-se.
	jornal
•	Papel reciclado ou	✗	Podem provocar faíscas.
	decorações em metal
Utensílios de vidro
• Loiça de mesa de ir ao		✓	Pode ser utilizada, a menos que tenha
	forno		decorações em metal.

Utensílios de cozinha		Próprios para	Comentários
		micro-ondas
•	Utensílios de vidro	✓	Pode ser utilizada para aquecer
	frágeis		alimentos ou líquidos. O vidro delicado
			pode partir-se ou estalar se for
			aquecido repentinamente.
•	Frascos de vidro	✓	Tem de retirar a tampa. Adequados
			apenas para aquecer.
Metal
•	Pratos	✗	Podem provocar faíscas ou incêndio.
• Atilhos de arame dos		✗
	sacos para congelador
Papel
•	Pratos, chávenas,	✓	Para tempos de cozedura e de
	guardanapos e papel		aquecimento curtos. Também para
	de cozinha		absorver humidade em excesso.
•	Papel reciclado	✗	Podem provocar faíscas.
Plástico
•	Recipientes	✓	Principalmente se forem de
			termoplástico resistente ao calor.
			Alguns materiais de plástico podem
			ficar danificados ou sem cor a altas
			temperaturas. Não utilize melamina.
•	Película aderente	✓	Pode ser utilizada para reter o vapor.
			Não deve entrar em contacto com os
			alimentos. Tenha cuidado ao retirar a
			película porque pode sair vapor quente.
•	Sacos para congelador	✓ ✗	Só se forem resistentes a fervura ou
			próprios para forno. Não devem estar
			hermeticamente fechados. Pique com
			um garfo, se for necessário.
Papel de cera ou para		✓	Pode ser utilizado para reter o vapor e
embalagem			evitar salpicos.
✓	: Recomendado	✓✗ : Com cuidado		✗	: Não seguro

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