Guia de confecção de alimentos
Guia de confecção de alimentos
Descongelação
Os microondas são uma excelente opção para descongelar alimentos congelados. Os microondas descongelam alimentos suavemente num curto espaço de tempo.
Se, inesperadamente, aparecerem convidados, o microondas pode ser muito útil.
As aves congeladas têm de estar completamente descongeladas antes de as cozinhar. Retire quaisquer atilhos de metal e embalagens para permitir que o líquido descongelado escorra.
Coloque os alimentos congelados num recipiente sem tampa.
Se as partes mais pequenas ou mais finas dos alimentos congelados começarem a ficar quentes, pode
Se as aves começarem a ficar quentes na superfície exterior, interrompa a descongelação e aguarde 20 minutos antes de continuar. Deixe o peixe, a carne e as aves repousarem para terminar o processo de descongelação. O tempo de espera de uma descongelação completa varia consoante a quantidade a descongelar. Consulte a tabela abaixo. Conselho: Os alimentos em fatias finas descongelam melhor do que em fatias grossas e
quantidades menores necessitam de menos tempo do que as maiores. Não se esqueça deste conselho ao congelar e descongelar alimentos.
Para descongelar alimentos congelados a uma temperatura de cerca de
Alimento | Tamanho das doses | Potência | Tempo (mín.) |
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Carne |
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Carne picada | 250 g | 180 W | |
| 500 g |
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Costeletas de | 250 g | 180 W | |
porco |
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Instruções |
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| Coloque a carne no prato giratório. Proteja as pontas mais | ||
| finas com folha de alumínio. Vire passado metade do tempo de | ||
| descongelação. Deixe repousar durante 15 a 30 minutos. | ||
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32 Português
Alimento | Tamanho das doses | Potência | Tempo (mín.) |
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Aves |
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Pedaços de | 500 g (2 pçs) | 180 W | |
frango |
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Frango inteiro | 1200 g | 180 W | |
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Instruções
Primeiro, coloque num prato de cerâmica raso os pedaços de frango com a parte da pele virada para baixo e o frango inteiro com o peito virado para baixo. Cubra as partes mais finas, como as asas e as extremidades, com folha de alumínio. Vire passado metade do tempo de descongelação. Deixe repousar durante 15 a 60 minutos.
Peixe
Filetes de peixe | 200 g | 180 W | |
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Peixe inteiro | 400 g | 180 W | |
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Instruções
Coloque o peixe congelado no centro de um prato de cerâmica raso. Coloque as partes mais finas por baixo das partes mais grossas. Cubra as partes mais estreitas dos filetes e o rabo de um peixe inteiro com folha de alumínio. Vire passado metade do tempo de descongelação. Deixe repousar durante 10 a 25 minutos.
Fruta
Bagas | 300 g | 180 W | |
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Instruções
Distribua a fruta num recipiente de vidro redondo e raso (com um diâmetro grande).
Deixe repousar durante 5 a 10 minutos.
9/10/2015 7:10:38 PM