Råd för tillagningen(fortsättning)
SW
UPPTINING
Med mikrovågor går det utmärkt att tina fryst mat. Mikrovågorna avfrostar försiktigt det frysta på mycket kort tid. Detta är en klar fördel om du till exempel får oväntat besök.
Fryst kyckling måste tinas ordentligt innan den tillagas. Avlägsna metallklämmor och förpackningsmaterial så att eventuell vätska får möjlighet att rinna av.
Placera det frysta på en tallrik utan lock. Vänd efter halva tiden, torka bort eventuell vätska och avlägsna kråset så snart det blir möjligt.
Kontrollera maten då och då så att den inte känns varm.
Om mindre eller tunnare delar av det frysta börjar värmas upp, kan du täcka över dessa med små remsor aluminiumfolie.
Om kycklingen börjar kännas varm på utsidan måste du avbryta avfrostningen och låta kycklingen stå i 20 minuter innan du fortsätter.
Låt fisk, kött och kyckling stå en stund så att avfrostningen hinner avslutas ordentligt. Värmeutjämningstiden för komplett upptining varierar beroende på den mängd du avfrostar. Se tabellen nedan.
Tips: | Platt mat tinar bättre än tjockare, och mindre mängder tinar |
| snabbare än större. Kom ihåg det här när du fryser in och avfrostar |
| mat. |
Om du avfrostar mat med en temperatur på cirka
All fryst mat bör avfrostas på effektnivå (180 W).
Livsmedel | Mängd | Tid | Ståtid | Instruktioner |
|
| (min.) | (min.) |
|
Kött |
|
|
|
|
Köttfärs | 500g | 14 | Placera köttet på en platt | |
|
|
|
| keramiktallrik. Täck över de |
Fläskstek | 250g |
| tunnare kanterna med | |
|
|
|
| aluminiumfolie. Vänd efter halva |
|
|
|
| tiden! |
|
|
|
|
|
Kyckling |
|
|
|
|
Kycklingdelar | 500g | 15 | Placera först kycklingdelarna | |
| (2 delar) |
|
| med skinnsidan nedåt på en platt |
|
|
|
| keramiktallrik. Den hela |
Hel kyckling | 900g | 32 |
| kycklingen placeras med |
|
|
|
| bröstsidan nedåt. Täck över de |
|
|
|
| tunnare delarna, som vingar och |
|
|
|
| kanter, med aluminiumfolie. Vänd |
|
|
|
| efter halva tiden! |
Fisk |
|
|
|
|
Fiskfiléer | 250g | Placera den frysta fisken mitt på | ||
| (2 st) |
|
| en platt keramiktallrik. Vik in de |
| 400g | 12 - 13 |
| tunnare delarna under de |
| (4 st) |
|
| tjockare. Täck över de smalare |
|
|
|
| kanterna med aluminiumfolie. |
|
|
|
| Vänd efter halva tiden! |
|
|
|
|
|
Frukt |
|
|
|
|
Frukt | 250g | 7 - 8 | 5 - 10 | Fördela frukten på ett platt, runt |
|
|
|
| glasfat (stort). |
Bröd |
|
|
|
|
Bullar | 2 pc | 1½ - 2 | 5 - 10 | Arrangera bullarna i en cirkel |
(50 g per styck) | 4 pc | 3 - 4 |
| eller lägg brödet horisontellt på |
Franska / | 250g | 4 - 5 |
| hushållspapper, mitt på den |
Sandwich |
|
|
| roterande tallriken. Vänd efter |
Grovt bröd | 500g | 8 - 10 |
| halva tiden! |
(vete+ rågmjöl) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20