Ghidul pentru materiale de gătit

Pentru a găti alimente la cuptorul cu microunde, microundele trebuie să penetreze alimentele fără a fi reflectate sau absorbite de vasul folosit.

Trebuie să alegeţi cu atenţie materialele pentru gătit. Dacă materialul este marcat ca sigur pentru microunde, atunci nu trebuie să vă faceţi griji.

Următorul tabel prezintă diferite tipuri de materiale pentru gătit şi indică dacă şi cum trebuie folosite într-un cuptor cu microunde.

Metal

•	Vase	Pot cauza formarea de arcuri și
• Sisteme de legare a		aprinderea.
	pungilor

Hârtie
•	Farfurii, căni,	Pentru prepararea rapidă și încălzire.
	șerveţele și hârtie	Inclusiv pentru absorbirea umidităţii în
	de bucătărie	exces.
•	Hârtie reciclată	Poate cauza formarea de arcuri electrice.

Materiale de gătit	Sigure	Comentarii
	pentru
	microunde

Folie din aluminiu		Se poate folosi în cantităţi mici pentru a
		proteja anumite zone împotriva preparării
		în exces. Dacă folia este prea aproape de
		peretele cuptorului sau se folosește prea
		multă folie, se pot forma arcuri electrice.

Platou de rumenire		Nu trebuie preîncălzit mai mult de opt
		minute.

Porţelan și vase din lut		Porţelanul, vasele din lut și din os sunt de
		obicei adecvate pentru microunde, cu
		excepţia celor cu încrustaţii metalice.

Plastic

•	Recipiente
•	Folie de plastic
•	Pungi pentru
	congelator

În special dacă sunt făcute din plastic termorezistent. Alte materiale plastice se pot deforma sau decolora la temperaturi ridicate. Nu folosiţi plastic cu melamină. Se poate utiliza pentru reţinerea umidităţii. Nu trebuie să atingă alimentele. Aveţi grijă când îndepărtaţi folia deoarece se vor degaja aburi fierbinţi.

Numai dacă sunt rezistente la fierbere sau garantate pentru cuptor. Nu trebuie să fie ermetice. Găuriţi-le cu o furculiţă, dacă este necesar.

Tăvi de unică folosinţă		Unele alimente congelate sunt ambalate
din poliester cartonat		în astfel de tăvi.

Ambalaje tip fast-food

Hârtie cerată		Se poate utiliza pentru reţinerea umidităţii
		și prevenire împroșcării.

•	Recipiente din
	polistiren

•Pungi de hârtie sau hârtii

•Hârtie reciclată sau ambalaje metalice

Se pot utiliza pentru încălzirea alimentelor. Supraîncălzirea poate determina topirea polistirenului. Pot lua foc.

Poate cauza formarea de arcuri electrice.

: Recomandat

: A se utiliza cu atenie

: Nesigur

Sticlă

•	Pentru cuptor și	Se pot folosi dacă nu au încrustaţii
	masă	metalice.
•	Sticlă fină	Se pot utiliza pentru a încălzi alimente
		sau lichide. Sticla fină se poate sparge
		sau poate crăpa dacă este încălzită
		brusc.
•	Borcane din sticlă	Trebuie scos capacul. Adecvate numai
		pentru încălzire.