Electrolux EOB 53003 Niekoľko rád, Pri pečení koláčov, Pri pečení mäsa a rýb, electrolux

Page 70

Niekoľko rád

Pri pečení koláčov

Pečenie koláčov si vyžaduje miernu teplotu (bežne 150 °C až 200 °C). Okrem toho, rúru treba pred pečením predohriať - počas približne 10 minút.

Dvierka rúry neotvárajte pred uplynutím aspoň 3/4 doby pečenia.

Bežné koláčiky z krehkého cesta treba piecť vo forme alebo na plechu do 2/3 celkovej potrebnej doby pečenia a potom ho pred dopečením naplniť.

Je jasné, že táto zostávajúca doba záleží od druhu plnky (džem, ovocie a pod.). Treba dávať pozor aj na to, aby cesto malo správnu konzistenciu, pretože veľmi vlhké cesto zbytočne predlžuje dobu pečenia. Surové cesto alebo zmes by sa malo preto ťažko oddeľovať od lyžice alebo šľahacích metličiek.

Ak vložíte súčasne tri plechy naplnené koláčmi a sušienkami, odporúča sa nechať medzi dvoma dolnými rovinami zasunutia jednu voľnú polohu (Obr. 4).

Pri pečení mäsa a rýb

Mäso pečené v rúre by malo mať hmotnosť aspoň 1 kg, aby sa počas pečenia príliš nevysušilo. Ak chcete, aby bolo červené mäso dobre upečené do polosurova, teda dobre upečené na povrchu, ale mimor iadne šťavnaté vnútri, použite vysokú- teplotu pečenia (200 °C-250 °C). Biele mäso, hydina a ryby vyžadujú nízku- teplotu pečenia (150 °C-175 °C).

Suroviny na pr ípravu omáčky alebo ochutenie výpeku pridajte na začiatku pečenia iba v prípade, že je doba prípravy krátka.

Ináč ich treba pridať počas poslednej polhodiny. Pri jednoduchej kontrole, či je mäso upečené, ho stlačte lyžicou; ak sa mäso lyžicou nedá stlačiť, znamená to, že je hotové. V prípade pečenia roastbeefu a steakov, ktoré majú ostať vnútri ružové,

70electrolux

Image 70

Contents Gebrauchsanleitung User manual Návod na používanie Einbau-Backofen Built-in oven Zabudovaná rúraPage Willkommen bei Electrolux electroluxAnleitung zur Gebrauchsanweisung Inhaltsverzeichnis4 electrolux Warnungen und wichtige Hinweise InstallationDeutsch BetriebKundendienst PersonensicherheitUmweltinformationen 6 electroluxAbb electrolux 2 3 4 5 Gerätebeschreibung8 electrolux Ober-und Unterhitze Elektro-BackofenBedienungsknebel UnterhitzeSicherheits-Thermostat Thermostat-KontrollampeBetriebskontrollampe KühlungsventilatorFunktion “Kochdauer” Elektronik-UhrTageszeit einstellen Tageszeit einstellenKochdauer löschen Funktion “Ende”Kochdauer einstellen Abschaltzeit einstellenAbschaltzeit löschen Funktion “Timer”“Dauer” und “Ende” kombiniert Kurzzeit einstellenDas Display kann nur ausgeschaltet Display ausschaltenKurzzeit löschen werden, wenn keine Automatikfunktion eingestellt istHeißluft- und Gebäckbetrieb Praktische TippsOber- und Unterhitze GrillenZum Backen RatschlägeGarzeiten Zum BratenZeitangaben beinhalten kein Vorheizen Back- und BrattabelleOber- und Unterhitze sowie Heißluft Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizenHerkömmliches Grillen 18 electroluxPflege und Wartung Backofentür 20 electrolux7. betätigen Sie zum Entfernen der Innenscheiben das Verriegelungsystem Abb aDieGehen Sie wie folgt vor Innenscheibe mit dem Zierrahmen Reinigender Backofentürdichtung22 electrolux Um die Öffnung des Backofens ist eine Dichtung angebrachtStromversorgung des Ofens unterbrochen ist EinhängegitterAustausch der Backofenlampe Abb Abb Abb electroluxLÖSUNG PROBLEMWenn etwas falsch läuft oderBackofen Technische DatenEinbaunische Heizleistung WKlemmenblock Anweisungen für den InstallateurElektroanschluss 26 electroluxEinbau-Anweisungen Backofenmasse Abb. 17 Einbau-AnweisungenBefestigung im Möbel Kundendienst28 electrolux Europäische Garantie 30 electrolux Welcome to the world of Electrolux Good luckEnglish For your safetyPeople safety During useGuide to Use the instructions Environmental informationTechnical assistance Safety Instructions Step by step instructions for an operationContents When the oven is first installed34 electrolux Oven Function control knob Description of the applianceControl panel Oven Thermostat control knobOven Function Fig. 2 and Thermostat Fig. 3 control knobs Electric oven36 electrolux Oven thermostat control light Safety thermostatOperating control light The Cooling FanElectronic programmer Setting the time of dayTo reset the correct time of day To set the correct time of day“End of cooking” function To cancel the duration time“Cooking Duration” function To set the duration time“Minute minder” function To cancel the end of cooking time“Cooking duration” and “End of cooking time” combined To set the minute minderHow to switch off the display To cancel the minute minderFan cooking Hints and tips for using the ovenConventional cooking GrillingFor baking cakes Some hintsCooking times For cooking meat and fishTraditional cooking and fan ducted cooking Cooking tables44 electrolux Grilling Cleaning and maintenance 46 electroluxThe oven door 48 electrolux A rubber seal around the oven opening guarantees correct operation How to clean the oven door sealTo perform this operation correctly, proceed as follows Disconnect the appliance from the electricitysupply Oven Shelves and Shelf SupportsReplacing the oven light 50 electroluxSOLUTION SYMPTOMWhat happens if something goes wrong Dimensions of the oven cavity Technical dataDimension of the oven recess Heating elements ratingsElectrical connection Instructions for the InstallerTerminal block Building-in Undertop recess dimensionsOverall oven dimensions Fig. 17 In-Column recess dimensions 54 electroluxService and spare parts Securing the oven to the cabinetEuropean guarantee 56 electroluxelectrolux Vitajte vo svete Electrolux 58 electroluxInštalácia SlovenskyPre vašu bezpečnosť Počas používaniaVysvetlivky pre používanie návodu Technický servis60 electrolux Pri otváraní dvierok uchopte Pri prvej inštalácii rúryObsah rukoväť vždy v jej strednej častiOvládací gombík funkcií rúry Popis spotrebičaOvládací panel Ovládací gombík termostatu rúryOvládacie gombíky funkcií rúry Obr. 2 a termostatu Obr Elektrická rúraObr Obr Bezpečnostný termostat Kontrolka prevádzkyKontrolka termostatu rúry Chladiaci ventilátorNastavenie presného času Elektronický programátorNastavenie presného času Zrušenie nastavenia presného časuNastavenie doby pečenia Funkcia “Doba pečenia”Funkcia „Koniec pečenia” Zrušenie doby pečeniaZrušenie času ukončenia pečenia „Doba pečenia” a „Čas ukončenia pečenia” v kombináciiFunkcia “Časomiera” Nastavenie kuchynského časovačaDisplej môžete vypnúť, iba ak nie je nastavená žiadna iná funkcia Ako sa vypína displejZrušenie časomiery 68 electroluxPečenie horúcim vzduchom Rady a tipy pri používaní rúryKonvenčné pečenie GrilovaniePri pečení mäsa a rýb Niekoľko rádPri pečení koláčov 70 electroluxDoby prípravy jedla Tradičné pečenie a pečenie s horúcim vzduchom Tabuľky pečenia72 electrolux Grilovanie Údržba a čistenie 74 electroluxDvierka rúry 76 electrolux 7. uvoľnite blokovací systém a vyberte vnútorné sklenené panely ObrAko čistiť tesnenie na dvierkach rúry Odpojte spotrebič od elektrickej siete Rošty rúry a drážky v rúreVýmena žiarovky osvetlenia rúry 78 electroluxRIEŠENIE Čo robiť, keď niečo nefungujePROBLÉM aleboRozmery vnútra rúry Technické údajeRozmery otvoru na rúru Výkony ohrevných prvkovElektrické zapojenie Pokyny pre inštalatéraSvorkovnica s koncovkami Celkové rozmery rúry Obr. 17 Rozmery otvoru v hornej skrinke ZabudovanieRozmery otvoru pod pracovnou plochou 82 electroluxServis a náhradné diely Upevnenie rúry k linkeEurópska záruka Záruka/Servisná služba84 electrolux electrolux 86 electrolux EOB53003 0,79 kWh 0,78 kWh 53,0 43 min 41 min 1130 cm²Page 35694-2703 07/08 R.A