Breville BFS600XL manual Légumes de printemps avec sauce de salade au citron

Page 66

RECETTES

Légumes de printemps avec sauce de salade au citron

Pour 4 à 6 personnes

3 carottes, pelées et coupées en tranches fines

250 g de chou fleur

2 panouilles, écales enlevées

250 g de brocoli

1 botte d’asperges, taillés

100 g de mange-tout, préparés

Sauce :

1 cuillère à soupe de jus de citron

2 petites cuillères de moutarde de Dijon

1 cuillère à thé de miel

2 cuillères à soupe d’huile d’olive légère Sel et poivre, facultatif

1.Remplissez le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX, placez le plateau d’égouttage, puis le panier de cuisson (–) par-dessus.

2.Disposez les carottes et le chou fleur dans le panier de cuisson et mettez le couvercle.

3.Réglez la minuterie du cuiseur sur

4 minutes. Cuisez à la vapeur jusqu’à cuisson partielle.

4.Placez le maïs dans le panier de cuisson (=), enlevez le couvercle et placez le maïs par-dessus le panier (–), puis remettez le couvercle sur le cuiseur. Réglez la minuterie du cuiseur sur 3 minutes. Cuisez à la vapeur jusqu’à cuisson partielle.

5.Placez les brocolis, les asperges et les mange-tout dans le panier de cuisson ( ), retirez le couvercle et disposez les légumes par-dessus

le panier (=) sur le cuiseur. Placez le couvercle.

6.Réglez la minuterie sur 7 minutes (temps total de cuisson de 14 minutes). Abrégez ou prolongez le temps de cuisson, le cas échéant.

7.Combinez les ingrédients de la sauce dans un pot propre avec un bouchon qui se visse et secouez bien.

8.Enlevez les légumes une fois cuits et placez-les dans un plat. Versez la sauce sur les légumes et remuez pour mélanger. Servez de suite.

66

Image 66

Contents Food Steamer / Cuiseur à vapeur Congratulations On the purchase of your new Breville Digital Food SteamerContents Breville Recommends Safety First Do not place the food steamer nearImportant safeguards for all electrical appliances Know Your Breville Digital Food SteamerKnow Your Breville Digital Food Steamer Steamer Lid Rice/sauce cooking bowlOperating Operation of your Food Steamer Step Operating Your Breville Digital Food SteamerBefore first use StepKeep Warm setting Steaming functionPreset Timer Instant steamStep Steamer baskets Rice/sauce cooking bowlTips for using your Digial Food Steamer Care and Cleaning Care and Cleaning To clean the exteriorRemoval of mineral deposits Steaming Guides For your Breville Digital Food SteamerSteaming Guides Steaming GuidesFollow these suggestions for steaming vegetables Variety Cups of Rice Approx Cooking Time Water Grains and cereals Variety Method Approx Cooking TimeVariety WEIGHT/SIZE Approx Cooking Time Follow these suggestions for steaming fish and seafoodMeat & poultry Variety WEIGHT/SIZE Pieces Approx Cooking Time Other foodsFollow these suggestions for cooking variety foods Eggs Type Quantity Approx Cooking TimeRecipes For your Breville food steamerRecipes Serve immediately2lbs 1kg red skinned or waxy potatoes Peeled, halved Rice and spinach salad Slice chicken, place over lentils Serve BBQ pork with garlic soy rice Scallops with herb lime butter Marinated salmon with coconut rice Tomato Sauce Tablespoons olive oil Freshly ground black pepper optionalLaksa with rice noodles and tofu Prawn and rice balls Desserts Date and walnut puddings with caramel sauce Cup Arborio rice ½ cups/21oz 625ml milk ¼ cup sugar Serve hot with poached or fresh fruitBreville ONE Year Limited WarrantyToll free phone number Internet emailPage Félicitations Pour l’achat de votre Cuiseur à vapeur digital de BrevilleTable DES Matières Breville Recommande LA Sécurité Avant Tout Ne déplacez pas le cuiseur à vapeur lorsqu’il est en serviceVeuillez Conserver CES Instructions Faites LA Connaissance De votre Cuiseur à vapeur digital de BrevilleVapeur avec Niveau d’eau SETFonctionnement 2e étape Avant la première utilisationFonctionnement de votre cuiseur 1e étape 3e étapeCuisson à trois niveaux Fonction de cuisson à la vapeurVapeur instantanée Paramètre de maintien de la chaleurProgrammer la minuterie 2e étapePaniers de cuisson Sur la poignée doit être placé en haut Bol pour cuisson de riz/saucesAstuces pour l’utilisation du cuiseur cuiseur à vapeur Fonctionnement DE Votre Cuiseur À Vapeur Digital DE Breville Page Entretien ET Nettoyage Nettoyer l’extérieur Entretien ET Nettoyage3e étape Élimination des dépôts minérauxGuide DE Cuisson À LA Vapeur Pour votre cuiseur à vapeur digital de BrevilleLégumes Guide DE Cuisson À LA VapeurGuide de cuisson à la vapeur Type DE Légumes POIDS/MESURE Temps DE Cuisson ApproximatifTemps Approx RIZVariété DE CuissonGraines ET Céréales Variété Méthode Temps APPROX. DE CuissonPoissons ET Fruits DE MER Variété POIDS/TAILLE Temps Approx DE CuissonViande ET Volaille Autres Aliments La cuisson Pour les œufs brouillés Pour les œufs à la coque La base ou en haut avant de les mettre Cuire ŒufsRecettes Recettes Légumes de printemps avec sauce de salade au citron Salade de pommes de terre avec sauce crémeuse au pesto Recettes Salade de riz et d’épinard Poulet à la marocaine avec lentilles épicées Le couvercle Réglez la minuterie du cuiseur sur RemarquePour 2 personnes Saumon mariné avec riz au coco Le poisson dans le panier de cuisson et mettez le couvercle Sauce tomate Cuillères à soupe d’huile d’olive Crevettes et boulettes de riz Desserts Une fois cuits Servez chaud avec des fruits pochés ou frais Courriel Garantie Limitée D’UN ANNuméro de téléphone sans frais AskUs@BrevilleUSA.com AskUs@Breville.caPage Breville Customer Service Center