Breville BFS600XL manual Recettes

Page 68

RECETTES

Salade de pommes de terre avec sauce à la menthe et à l’aneth

Pour 4 à 6 personnes

1 Kg de pommes de terre à peau rouge ou glutineuses, pelées, coupées en deux et coupées en tranches de 1 cm

2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc

2 panouilles, écales enlevées

250 ml d’échalote en tranches fines

Sauce à menthe et à l’aneth :

125 ml de crème sure légère

125 ml de mayonnaise

125 ml de feuilles de menthe

125 ml d’aneth coupé

2 cuillères à thé de zeste de citron finement gratté

Sel et poivre, facultatif

1.Remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX et disposez le plateau d’égouttage.

2.Répartissez également les pommes de terre sur les deux paniers (–) et (=). Placez les paniers de cuisson sur le cuiseur et couvrez avec le couvercle.

3.Réglez la minuterie sur 15-17 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites. Abrégez ou prolongez le temps de cuisson,

le cas échéant.

4.Enlevez les pommes de terre une fois cuites, placez-les dans un plat et arrosez de vinaigre.

Laissez refroidir.

5.Placez le maïs dans le panier de cuisson, disposez celui-ci dans le cuiseur et couvrez avec le couvercle.

6.Réglez la minuterie du cuiseur sur 7 minutes. Abrégez ou prolongez le temps de cuisson, le cas échéant.

7.Enlevez le maïs une fois cuit, égouttez- le bien et faites refroidir légèrement. Détachez les grains de maïs des épis et ajoutez-les aux pommes de terre avec l’échalote.

8.Combinez et mélangez les ingrédients de la sauce dans un petit plat creux. Ajoutez à la salade de pommes de terre, mélangez légèrement et servez chaud ou froid.

68

Image 68

Contents Food Steamer / Cuiseur à vapeur Congratulations On the purchase of your new Breville Digital Food SteamerContents Breville Recommends Safety First Do not place the food steamer nearImportant safeguards for all electrical appliances Know Your Breville Digital Food SteamerKnow Your Breville Digital Food Steamer Steamer Lid Rice/sauce cooking bowlOperating Operating Your Breville Digital Food Steamer Before first useOperation of your Food Steamer Step StepKeep Warm setting Steaming functionStep Preset TimerInstant steam Steamer baskets Rice/sauce cooking bowlTips for using your Digial Food Steamer Care and Cleaning Removal of mineral deposits Care and CleaningTo clean the exterior Steaming Guides For your Breville Digital Food SteamerFollow these suggestions for steaming vegetables Steaming GuidesSteaming Guides Variety Cups of Rice Approx Cooking Time Water Grains and cereals Variety Method Approx Cooking TimeVariety WEIGHT/SIZE Approx Cooking Time Follow these suggestions for steaming fish and seafoodMeat & poultry Follow these suggestions for cooking variety foods Variety WEIGHT/SIZE Pieces Approx Cooking TimeOther foods Eggs Type Quantity Approx Cooking TimeRecipes For your Breville food steamerRecipes Serve immediately2lbs 1kg red skinned or waxy potatoes Peeled, halved Rice and spinach salad Slice chicken, place over lentils Serve BBQ pork with garlic soy rice Scallops with herb lime butter Marinated salmon with coconut rice Tomato Sauce Tablespoons olive oil Freshly ground black pepper optionalLaksa with rice noodles and tofu Prawn and rice balls Desserts Date and walnut puddings with caramel sauce Cup Arborio rice ½ cups/21oz 625ml milk ¼ cup sugar Serve hot with poached or fresh fruitONE Year Limited Warranty Toll free phone numberBreville Internet emailPage Félicitations Pour l’achat de votre Cuiseur à vapeur digital de BrevilleTable DES Matières Breville Recommande LA Sécurité Avant Tout Ne déplacez pas le cuiseur à vapeur lorsqu’il est en serviceVeuillez Conserver CES Instructions Faites LA Connaissance De votre Cuiseur à vapeur digital de BrevilleVapeur avec Niveau d’eau SETFonctionnement Avant la première utilisation Fonctionnement de votre cuiseur 1e étape2e étape 3e étapeCuisson à trois niveaux Fonction de cuisson à la vapeurParamètre de maintien de la chaleur Programmer la minuterieVapeur instantanée 2e étapePaniers de cuisson Astuces pour l’utilisation du cuiseur cuiseur à vapeur Sur la poignée doit être placé en hautBol pour cuisson de riz/sauces Fonctionnement DE Votre Cuiseur À Vapeur Digital DE Breville Page Entretien ET Nettoyage Entretien ET Nettoyage 3e étapeNettoyer l’extérieur Élimination des dépôts minérauxGuide DE Cuisson À LA Vapeur Pour votre cuiseur à vapeur digital de BrevilleGuide DE Cuisson À LA Vapeur Guide de cuisson à la vapeurLégumes Type DE Légumes POIDS/MESURE Temps DE Cuisson ApproximatifRIZ VariétéTemps Approx DE CuissonGraines ET Céréales Variété Méthode Temps APPROX. DE CuissonPoissons ET Fruits DE MER Variété POIDS/TAILLE Temps Approx DE CuissonViande ET Volaille Autres Aliments Pour les œufs à la coque La base ou en haut avant de les mettre CuireLa cuisson Pour les œufs brouillés ŒufsRecettes Recettes Légumes de printemps avec sauce de salade au citron Salade de pommes de terre avec sauce crémeuse au pesto Recettes Salade de riz et d’épinard Poulet à la marocaine avec lentilles épicées Le couvercle Réglez la minuterie du cuiseur sur RemarquePour 2 personnes Saumon mariné avec riz au coco Le poisson dans le panier de cuisson et mettez le couvercle Sauce tomate Cuillères à soupe d’huile d’olive Crevettes et boulettes de riz Desserts Une fois cuits Servez chaud avec des fruits pochés ou frais Garantie Limitée D’UN AN Numéro de téléphone sans fraisCourriel AskUs@BrevilleUSA.com AskUs@Breville.caPage Breville Customer Service Center