KitchenAid KCM0802 Fonctionnement DE L’INFUSEUR DE Café, Sélection du nombre de tasses à infuser

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FONCTIONNEMENT DE L’INFUSEUR DE CAFÉ

Sélection du nombre de tasses à infuser

1	Depuis le menu principal, utiliser la
1	barrette à bascule “+” ou “-” pour
	sélectionner le nombre souhaité de
	tasses à infuser, entre 2 et 8. Lorsque
	le nombre souhaité s’affiche, l’infusion
	est prête à démarrer.

REMARQUE : Le réglage par défaut est de 8 tasses.

REMARQUE : Si l’eau est restée dans le réservoir pendant un certain temps et que vous souhaitez utiliser de nouveau l’infuseur, sélectionner 8 tasses et appuyer sur le bouton BREW (infusion) (sans café dans le panier à infusion). Cela permettra de faire circuler l’eau stagnante contenue dans le réservoir.

Réglage du degré d’infusion

1	Pour régler la machine sur une infusion
1	de café à torréfaction claire ou moyenne,
	appuyer sur MENU (bouton du menu)
	jusqu’à ce que le témoin de torréfaction
	MEDIUM roast (torréfaction moyenne)
	commence à clignoter sur l’affichage,
	puis appuyer sur SET (réglage). La
	torréfaction moyenne est établie comme
	réglage par défaut

2	Pour sélectionner un café de torréfaction
2	foncée, utiliser la barrette à bascule
	“+” ou “-” pour permuter les réglages.
	Lorsque DARK roast (torréfaction
	foncée) commence à clignoter, appuyer
	sur SET (réglage).

CONSEIL UTILE : Afin de procéder à l’infusion selon les fondamentaux de la Specialty Coffee Association of America, faire infuser le café en utilisant le réglage Medium roast (torréfaction moyenne) (également idéal pour un café de torréfaction claire). Le réglage Medium roast (torréfaction moyenne) infuse le café à une température légèrement plus élevée que celle utilisée par le réglage de torréfaction foncée : il permet d’extraire l’arôme exceptionnel propre à chaque degré de torréfaction.

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