Frymaster UHC-P 2, UHC-PN manuel dutilisation Programmation de l’UHC-P, Ouverture du logiciel Palm

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Figure 2

UHC-P

4 Programmation de l’UHC-P

Port de réception

Receiving lens

Un PDA avec le logiciel UHC-P installé doit être utilisé pour modifier ou ajouter les éléments de menus stockés dans l’armoire UHC-P. Un Palm Pilot avec le logiciel chargé est disponible pour l’UHC-P. D’autres modèles de Palm peuvent être utilisés, mais ils doivent avoir la version 4.0 ou ultérieure du système d’exploitation Palm. Les PDA Windows peuvent

également servir à programmer l’armoire. Dans ce cas, un logiciel différent, traité dans un manuel séparé, est requis.

 

Un Palm Pilot n’est pas nécessaire pour commencer à utiliser l’UHC-P. Un

 

menu par défaut est chargé à l’usine.

 

 

 

 

REMARQUE : Les Palm

 

 

 

 

 

Figure 1 : Palm Pilot avec

Il faut toutefois savoir que le Palm et son

rechargeables doivent être

rechargés toutes les six

logiciel UHC-P affiché.

logiciel

UHC-P facilitent la

création et

la

semaines minimum. Sur les

 

reprise

des configurations

d’articles

en

 

Palm à piles, remplacez

 

promotion et des configurations spéciales.

 

régulièrement les piles. Le

 

Les configurations d’armoire et l’activité

logiciel se déchargera du

quotidienne de l’armoire peuvent être téléchargées de l’UHC-P au Palm.

 

Palm si des piles déchargées

 

 

 

 

 

y séjournent trop longtemps.

Avec les autorisations adéquates, des articles de menu peuvent être créés et modifiés dans le logiciel. Figure 1.

Les nouveaux articles, ainsi que les produits existants, sont stockés dans la Bibliothèque d’aliments, d’où ils peuvent être transférés au Menu et téléchargés vers l’armoire UHC-P. Les configurations définies dans le Palm Pilot sont transférées via le port infrarouge de l’armoire UHC-P. Voir la figure 2.

4.1 Ouverture du logiciel Palm

Figure 3 : Sélectionnez le logiciel UHC-P à partir du menu Utilities du Palm.

Figure 4 : Le logiciel UHC-P permet le transfert des articles de la Bibliothèque d’aliments dans le menu en cours.

Mettez le Palm Pilot sous tension et sélectionnez l’option de menu du logiciel en tapant dessus (« All », probablement), dans l’angle supérieur droit de l’écran.

Un menu déroulant propose des groupes de fonctions du logiciel et d’autres fonctions. Affichez Utilities en surbrillance en sélectionnant cette option. Voir la figure 3.

L’icône UHC-P apparaît sur l’écran. Sélectionnez-la. L’écran Setup s’affiche. Voir la figure 4.

4-1

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Contents UHC-P Avis Table des matières Garantie Armoire universelle de maintien au chaudCommande DE Pièces ET Réparations Conseils d’utilisation importants Plateaux à produitsInstallation de la pince de gril Mise sous tension UHC-P Survol du mode d’emploiMode d’emploi de la minuterie Mode d’emploi de l’armoireMise hors tension des logements Utilisation du mode NettoyageMinuterie tampon Invites de prolongation de cuissonFDA Alarmes de températureBibliothèque d’aliments Survol de la programmationDéjeuner Ouverture du logiciel Palm Programmation de l’UHC-PTransfert des produits de la bibliothèque d’aliments au menu Étape 2 Un graphique de l’armoire UHC-P s’affiche Configuration de l’armoire sur un Palm PilotAjout d’articles de menu Entrée d’un mot de passeEntrée d’un nouveau produit UHC-P Modification d’un nom de menu/suppression de menus Préréglages UHC-P Étape 3 La configuration d’armoire choisie s’affiche UHC-P Changement d’unité de température Sélection de l’unité de température et de la langueSélection de la langue UHC-P Contrôle de numéro de version du système d’exploitation Palm Acquisition et chargement du logiciel pour le PalmAcquisition du logiciel UHC-P Chargement du logiciel sur l’agenda électronique Palm UHC-P UHC-P Étape 2 Affichez Annexes Annexe B Nettoyage et maintenance préventive Une fois par semaine Logements de l’armoire Chaque année Nettoyage des ventilateurs d’échappement d’air Page Page Annexe D S.O.C. pour l’UHC-P Annexe F Configurations/empilages UHC-P typiques Galettes de viande Page Permanence Téléphonique

UHC-P 2, UHC-PN specifications

The Frymaster UHC-P 2 and UHC-PN are two advanced commercial deep fryers designed to enhance the efficiency and performance of cooking operations in restaurants and foodservice establishments. These fryers incorporate innovative technologies and features that address the needs of modern kitchens, providing consistent results and improved operational efficiency.

One of the standout features of the Frymaster UHC-P 2 and UHC-PN is the patented "Advanced Oil Management System." This technology helps to maintain oil quality by monitoring the oil temperature and adjusting heating elements accordingly. As a result, operators can enjoy consistent frying temperatures which leads to perfectly cooked products while minimizing oil degradation. This enhanced oil management contributes to cost savings through reduced oil usage and prolongs the life of the oil, making it an environmentally friendly option.

Another significant characteristic is the ergonomic design of the fryers. The UHC-P 2 and UHC-PN models boast a user-friendly interface featuring digital displays that provide valuable cooking data at a glance. The intuitive controls reduce operating errors and make training new staff easier. Additionally, the fryers have an accessible design, allowing for straightforward cleaning and maintenance, which is crucial in busy commercial kitchens.

Both models are known for their high production capabilities. The UHC-P 2 can accommodate a large volume of food, making it suitable for high-demand environments. Meanwhile, the UHC-PN model offers the advantage of installed oil filtration systems, which continuously clean and filter frying oil. This not only enhances the quality of the food but also reduces the frequency of oil changes, further improving operational efficiency.

In terms of safety, the Frymaster UHC-P 2 and UHC-PN incorporate several features such as built-in temperature safety controls and automatic shut-off systems that help prevent overheating and ensure safe operation.

Overall, the Frymaster UHC-P 2 and UHC-PN are leading solutions in commercial frying technology. With their advanced oil management, ergonomic designs, high production capacities, and safety features, they are perfect for establishments looking to elevate their frying operations and deliver high-quality food consistently. Investing in these fryers can lead to significant operational efficiencies and enhanced customer satisfaction.
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