Frymaster UHC-P 2, UHC-PN manuel dutilisation Configuration de l’armoire sur un Palm Pilot

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UHC-P

4.4 Configuration de l’armoire sur un Palm Pilot

Étape 1 : Sélectionnez Menu en haut à droite. Le menu Setup s’affiche. Choisissez Breakfast ou une autre option en sélectionnant le mot. Dans cet exemple, un menu Breakfast est configuré.

Remarque : Ces étapes doivent être répétées pour configurer l’armoire pour chaque menu. Les cinq configurations de menu sont transférées à l’armoire à chaque modification d’un menu transférée à l’armoire UHC-P.

Étape 4 : Choisissez un produit pour chaque logement. Tous les produits dans un logement doivent avoir des points de consigne compatibles.

Reprenez cette procédure pour configurer l’armoire pour le menu Déjeuner (Lunch) et chaque menu Spécialités du jour (Special).

REMARQUE : Les cinq configurations de menu sont transférées à l’armoire à chaque modification d’un menu transférée à l’armoire UHC-P.

Étape 2 : Un graphique de l’armoire UHC-P s’affiche.

Remarque : Les graphiques utilisés dans ces instructions reflètent une armoire grande taille à 4 logements. La programmation d’une armoire étroite (2 logements) est identique, mais le graphique sur l’écran Palm, avec les modifications de la section 4.2, reflètent l’armoire programmée.

Étape 5 : L’armoire doit être configurée pour les cinq menus.

Étape 3 : Sélectionnez un logement à gauche et, sur le menu déroulant, sélectionnez un article de menu. Remarque : Les positions de gauche établissent le point de consigne correspondant à ce logement. Les articles à points de consigne incompatibles ne sont pas sélectionnables pour des positions adjacentes.

Pour supprimer un article d’un menu, affichez-le en surbrillance dans la fenêtre du menu, puis sélectionnez le bouton Remove en bas de l’affichage du menu.

Étape 6 : Assurez-vous que le port de réception sur l’avant de l’armoire UHC-P est propre. Tenez le Palm Pilot parallèlement au sol et visez le port de réception à pas plus de 30 cm.

Sélectionnez le bouton Transfer.

Sélectionnez le bouton TxirDa.

L’armoire émet un bip sonore et le Palm Pilot affiche un message, indiquant un transfert réussi. Les cinq menus définis sur le Palm sont désormais accessibles via la touche Menu de l’armoire UHC-P.

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Contents UHC-P Avis Table des matières Garantie Armoire universelle de maintien au chaudCommande DE Pièces ET Réparations Conseils d’utilisation importants Plateaux à produitsInstallation de la pince de gril Mise sous tension UHC-P Survol du mode d’emploiMode d’emploi de la minuterie Mode d’emploi de l’armoireMinuterie tampon Utilisation du mode NettoyageInvites de prolongation de cuisson Mise hors tension des logementsFDA Alarmes de températureBibliothèque d’aliments Survol de la programmationDéjeuner Ouverture du logiciel Palm Programmation de l’UHC-PTransfert des produits de la bibliothèque d’aliments au menu Étape 2 Un graphique de l’armoire UHC-P s’affiche Configuration de l’armoire sur un Palm PilotEntrée d’un nouveau produit Ajout d’articles de menuEntrée d’un mot de passe UHC-P Modification d’un nom de menu/suppression de menus Préréglages UHC-P Étape 3 La configuration d’armoire choisie s’affiche UHC-P Changement d’unité de température Sélection de l’unité de température et de la langueSélection de la langue UHC-P Contrôle de numéro de version du système d’exploitation Palm Acquisition et chargement du logiciel pour le PalmAcquisition du logiciel UHC-P Chargement du logiciel sur l’agenda électronique Palm UHC-P UHC-P Étape 2 Affichez Annexes Annexe B Nettoyage et maintenance préventive Une fois par semaine Logements de l’armoire Chaque année Nettoyage des ventilateurs d’échappement d’air Page Page Annexe D S.O.C. pour l’UHC-P Annexe F Configurations/empilages UHC-P typiques Galettes de viande Page Permanence Téléphonique

UHC-P 2, UHC-PN specifications

The Frymaster UHC-P 2 and UHC-PN are two advanced commercial deep fryers designed to enhance the efficiency and performance of cooking operations in restaurants and foodservice establishments. These fryers incorporate innovative technologies and features that address the needs of modern kitchens, providing consistent results and improved operational efficiency.

One of the standout features of the Frymaster UHC-P 2 and UHC-PN is the patented "Advanced Oil Management System." This technology helps to maintain oil quality by monitoring the oil temperature and adjusting heating elements accordingly. As a result, operators can enjoy consistent frying temperatures which leads to perfectly cooked products while minimizing oil degradation. This enhanced oil management contributes to cost savings through reduced oil usage and prolongs the life of the oil, making it an environmentally friendly option.

Another significant characteristic is the ergonomic design of the fryers. The UHC-P 2 and UHC-PN models boast a user-friendly interface featuring digital displays that provide valuable cooking data at a glance. The intuitive controls reduce operating errors and make training new staff easier. Additionally, the fryers have an accessible design, allowing for straightforward cleaning and maintenance, which is crucial in busy commercial kitchens.

Both models are known for their high production capabilities. The UHC-P 2 can accommodate a large volume of food, making it suitable for high-demand environments. Meanwhile, the UHC-PN model offers the advantage of installed oil filtration systems, which continuously clean and filter frying oil. This not only enhances the quality of the food but also reduces the frequency of oil changes, further improving operational efficiency.

In terms of safety, the Frymaster UHC-P 2 and UHC-PN incorporate several features such as built-in temperature safety controls and automatic shut-off systems that help prevent overheating and ensure safe operation.

Overall, the Frymaster UHC-P 2 and UHC-PN are leading solutions in commercial frying technology. With their advanced oil management, ergonomic designs, high production capacities, and safety features, they are perfect for establishments looking to elevate their frying operations and deliver high-quality food consistently. Investing in these fryers can lead to significant operational efficiencies and enhanced customer satisfaction.
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