Frymaster UHC-P 2, UHC-PN manuel dutilisation Préréglages

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UHC-P

6 Préréglages

Le Preset Manager permet le chargement et le stockage permanent des configurations d’armoire dans le Palm Pilot. Ces configurations, qui reflètent les configurations des menus quotidiens, des week-ends et spéciaux pour les cinq menus stockés dans l’armoire UHC-P, peuvent être rappelés et transférés dans plusieurs armoires UHC-P. Cette fonction a été améliorée avec la version 2.10 du logiciel. Son opération, appelée Saving Cabinets, elle est traitée à la section 6.3.

Cette fonction est utile pour stocker et accéder aux configurations d’armoire de différents magasins ou différentes spécialités du jour.

La configuration de l’armoire affichée sur le Palm doit être modifiée lors de la définition de configurations spéciales pour préréglages. Pour nommer et enregistrer sous la forme de préréglages les configurations d’armoire existant dans votre Palm, passez à l’étape 3 ci-dessous.

Les configurations d’armoire peuvent également être téléchargées de l’UHC-P au Palm. Cette procédure est traitée au chapitre 8.

Suivez les étapes ci-dessous pour accéder au Preset Manager et créer, puis stocker des configurations.

6.1Configuration de préréglages (utilisée avec les versions du logiciel antérieures à la version 2.10)

Étape 1 : Sous Setup, choisissez un menu. Dans cet exemple, nous avons commencé par Breakfast.

Étape 4 : Sélectionnez le bouton New en bas à gauche de la fenêtre Present Manager.

Étape 2 : Configurez dans l’armoire les articles correspondant

àce menu, déjeuner et tout menu de spécialités du jour que vous voulez stocker dans ce préréglage.

Étape 5 : Sélectionnez l’icône abc et utilisez le clavier pour éliminer le texte New Preset et entrez une nouvelle ID et description. Sélectionnez Done.

Étape 3 : Sélectionnez l’icône Preset pour afficher le Preset Manager. Voir la flèche.

Étape 6 : Sélectionnez le bouton Sauver (Save) pour enregistrer la configuration entrée.

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Contents UHC-P Avis Table des matières Garantie Armoire universelle de maintien au chaudCommande DE Pièces ET Réparations Conseils d’utilisation importants Plateaux à produitsInstallation de la pince de gril Mise sous tension UHC-P Survol du mode d’emploiMode d’emploi de la minuterie Mode d’emploi de l’armoireMinuterie tampon Utilisation du mode NettoyageInvites de prolongation de cuisson Mise hors tension des logementsFDA Alarmes de températureBibliothèque d’aliments Survol de la programmationDéjeuner Ouverture du logiciel Palm Programmation de l’UHC-PTransfert des produits de la bibliothèque d’aliments au menu Étape 2 Un graphique de l’armoire UHC-P s’affiche Configuration de l’armoire sur un Palm PilotAjout d’articles de menu Entrée d’un mot de passeEntrée d’un nouveau produit UHC-P Modification d’un nom de menu/suppression de menus Préréglages UHC-P Étape 3 La configuration d’armoire choisie s’affiche UHC-P Changement d’unité de température Sélection de l’unité de température et de la langueSélection de la langue UHC-P Contrôle de numéro de version du système d’exploitation Palm Acquisition et chargement du logiciel pour le PalmAcquisition du logiciel UHC-P Chargement du logiciel sur l’agenda électronique Palm UHC-P UHC-P Étape 2 Affichez Annexes Annexe B Nettoyage et maintenance préventive Une fois par semaine Logements de l’armoire Chaque année Nettoyage des ventilateurs d’échappement d’air Page Page Annexe D S.O.C. pour l’UHC-P Annexe F Configurations/empilages UHC-P typiques Galettes de viande Page Permanence Téléphonique

UHC-P 2, UHC-PN specifications

The Frymaster UHC-P 2 and UHC-PN are two advanced commercial deep fryers designed to enhance the efficiency and performance of cooking operations in restaurants and foodservice establishments. These fryers incorporate innovative technologies and features that address the needs of modern kitchens, providing consistent results and improved operational efficiency.

One of the standout features of the Frymaster UHC-P 2 and UHC-PN is the patented "Advanced Oil Management System." This technology helps to maintain oil quality by monitoring the oil temperature and adjusting heating elements accordingly. As a result, operators can enjoy consistent frying temperatures which leads to perfectly cooked products while minimizing oil degradation. This enhanced oil management contributes to cost savings through reduced oil usage and prolongs the life of the oil, making it an environmentally friendly option.

Another significant characteristic is the ergonomic design of the fryers. The UHC-P 2 and UHC-PN models boast a user-friendly interface featuring digital displays that provide valuable cooking data at a glance. The intuitive controls reduce operating errors and make training new staff easier. Additionally, the fryers have an accessible design, allowing for straightforward cleaning and maintenance, which is crucial in busy commercial kitchens.

Both models are known for their high production capabilities. The UHC-P 2 can accommodate a large volume of food, making it suitable for high-demand environments. Meanwhile, the UHC-PN model offers the advantage of installed oil filtration systems, which continuously clean and filter frying oil. This not only enhances the quality of the food but also reduces the frequency of oil changes, further improving operational efficiency.

In terms of safety, the Frymaster UHC-P 2 and UHC-PN incorporate several features such as built-in temperature safety controls and automatic shut-off systems that help prevent overheating and ensure safe operation.

Overall, the Frymaster UHC-P 2 and UHC-PN are leading solutions in commercial frying technology. With their advanced oil management, ergonomic designs, high production capacities, and safety features, they are perfect for establishments looking to elevate their frying operations and deliver high-quality food consistently. Investing in these fryers can lead to significant operational efficiencies and enhanced customer satisfaction.
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