Mise en marche différée

Utilisation de la sonde thermométrique :

1.Insérer la sonde à l’intérieur de l’aliment. Pour les viandes, l’extrémité de la sonde doit se trouver au centre de la partie la plus épaisse de la viande et non dans le gras ou au contact d’un os.

2.Placer les aliments dans le four.

3.Connecter la sonde thermométrique à la prise située dans le four. Maintenir la sonde aussi loin que possible de la source de chaleur.

4.Fermer la porte du four.

5.À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur le bouton MORE (plus) jusqu'à ce que Sonde apparaisse. Appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de Sonde.

6.À partir du menu Cuisson sonde, sélectionner Cuisson au four, Cuisson au four par convection, Rôtissage par convection ou Guide de température des aliments en appuyant sur la touche de réglage rapide située à côté du mode choisi.

7.Régler la température de la sonde pour Cuisson au four, Cuisson au four par convection ou Rôtissage par convection. La température doit être entre 130°F (54°C) et 185°F (85°C). La température par défaut est de 160ºF (71ºC).

8.Choisir la température du four réglée par défaut ou régler la température de cuisson souhaitée en sélectionnant l'option Température du four puis en entrant la température souhaitée.

9.Si on sélectionne le Guide de température des aliments, sélectionner le type d'aliment : bœuf frais, poulet, jambon précuit, agneau, porc, dinde ou veau.

REMARQUE : Certains aliments peuvent nécessiter des sélections supplémentaires.

10.Sélectionner le degré de cuisson : saignant à point, à point ou bien cuit, ou régler la température de la sonde, si disponible.

REMARQUE : Une sonde de température adéquate a été réglée comme température par défaut correspondant au degré de cuisson sélectionné. Les aliments doivent être retirés du four lorsque la sonde avertit l'utilisateur; il faut ensuite les couvrir et les laisser reposer pendant 10 à

15 minutes. Le temps de repos de 10 à 15 minutes permet à la température de l'aliment d'atteindre le degré de cuisson désiré.

11.Pour régler la température de cuisson souhaitée, sélectionner l’option Température four et entrer la température souhaitée. La température doit être réglée entre 170°F (77°C) et 550°F (288°C).

12.(Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, sélectionner Mise en marche différée et régler la durée souhaitée. Voir “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.

13.Appuyer sur START (mise en marche) pour démarrer la cuisson.

14.Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

La mise en marche différée permet au(x) four(s) d'être programmé(s) pour se mettre en marche à une certaine heure et de cuire pendant une certaine durée. Cette caractéristique peut être réglée pour être utilisée avec la minuterie de cuisson tout en utilisant la sonde ou comme mise en marche différée sans minuterie de cuisson. La mise en marche différée ne doit pas être utilisée pour les aliments tels que le pain ou les gâteaux car ils risquent de ne pas bien cuire.

La fonction de mise en marche différée est disponible avec n'importe quel programme pour lequel le bouton de mise en marche différée apparaît. Il faudra peut-être sélectionner Régler la minuterie de cuisson pour accéder à l'option de mise en marche différée. L'option de réglage de la minuterie de cuisson est disponible à l'écran de température.

Pour régler une mise en marche différée :

1.À partir de n'importe quel programme pour lequel le bouton Mise en marche différée est disponible, appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de Mise en marche différée et régler l'heure de mise en marche.

2.Régler l'heure en appuyant sur les touches de réglage rapide.

3.Appuyer sur START (mise en marche).

REMARQUE : Lorsqu'aucune minuterie n'est réglée, le four s'éteint automatiquement après une cuisson de 12 heures. Le mode Sabbat désactive l'arrêt au bout de douze heures.

Mise en marche différée avec minuterie :

1.Après avoir programmé la minuterie de cuisson, sélectionner Mise en marche différée et utiliser les touches de réglage rapide pour sélectionner l'heure de mise en marche souhaitée. L'heure de fin doit correspondre à l'heure de début avec la minuterie de cuisson en plus.

2.Appuyer sur START (mise en marche).

REMARQUE : Lorsque la minuterie de cuisson est terminée, le four s'éteint.