MÓDULOS CON
QUEMADORES SELLADOS
INSTALACION DEL MODULO CON QUEMADORES SELLADOS:
1.Asegúrese de que las perillas de control estén en la posición ‘OFF’.
2.Limpie cualquier grasa que se puede haber acumulado en la cavidad. (Ver en la Pág. 33 las recomendaciones sobre la limpieza.)
3.Con la parte trasera levantada, coloque el módulo del quemador con las aberturas del tubo mezclador y las varillas del encendedor hacia los orificios y la toma de conexión. Deslice el módulo hasta que los tubos y encendedores se enganchen, luego baje el módulo de modo que descanse sobre la cubierta de la estufa.
PARA SACAR UN MODULO CON QUEMADORES SELLADOS:
1.Las perillas de control deben estar en la posición ‘OFF’ y la estufa debe estar fría.
2.Levante detrás del borde del módulo hasta que la parte inferior del módulo se salga de la cavidad. (Si el módulo se levanta demasiado cuando todavía está conectado se pueden dañar las varillas del encendedor y los tubos mezcladores.)
3.Para desconectar el módulo, sujete el módulo por los lados y sepárelo de la toma de conexión y orificios. Levante y saque el módulo cuando esté completa- mente desconectado.
4.No coloque los módulos apilados pues pueden caerse o dañarse.
NOTA: El Módulo con Quemadores Sellados opcional, modelo JGA8100, puede reemplazar el conjunto del quemador de la parrilla.
INSTALACIÓN DE LA
PARRILLA
La parrilla consiste en dos rejillas y un quemador. La parrilla puede ser instalada en el lado izquierdo de la cubierta solamente.
INSTALACION DE LA PARRILLA:
1.Antes de instalar los componentes de la parrilla,asegúresedequetodosloscontroles estén en la posición ‘OFF’.
2.Coloque el quemador de la parrilla con los tubos mezcladores y la varilla del encendedor hacia los orificios y la toma de conexión. Deslice el quemador hasta que los tubos y el encendedor queden enganchados,luegobajeelquemadorhasta que descanse en la cavidad del quemador.
3.Coloque las rejillas de la parrilla en la parte superior de la estufa.
NOTA: Antes de usar la parrilla por primera vez, caliente el quemador de la parrilla para eliminar el revestimiento protector usado durante el transporte. Caliente el quemador dela parrilla en ‘Hi’ durante 10 minutos y use el sistema de ventilación para extraer el humo.
PARA RETIRAR LA PARRILLA:
1.Asegúrese de que todas las perillas de control estén en la posición ‘OFF’ y que los componentes estén fríos.
2.Retire las rejillas de la parrilla.
3.Levanteligeramentedetrásdeelquemador. Retire el quemador para sacarlo de los orificios y de la toma de conexión.
MODO DE EMPLEO DE
LA PARRILLA
•Antes de usar la parrilla por primera vez, lave las rejillas en agua caliente jabonosa, enjuague y seque. Luego prepare la superficie aplicando una leve capa de aceite de cocinar. Limpie el exceso de aceite con una toalla de papel.
Este procedimiento se debe repetir cuando a) la parrilla se lave en el lavavajillas pues el detergente puede eliminar la capa de aceite de la superficie o b) siempre que se vaya a usarunasalsaabasedeazúcar(porejemplo, salsa de barbacoa).
•Precaliente la parrilla en ‘Hi’ durante 5 minutos.Elprecalentamientomejoraelsabor y la apariencia de las carnes y asa rápidamente la carne ayudándola a retener los jugos.
•Use espátulas o utensilios no metálicos para evitar dañar el acabado antiadherente de la rejilla de la parrilla.
•Se debe recortar el exceso de grasa de las carnes. Solamenteesnecesariaunacantidad normal para producir el humo que le da ese sabor ahumado, como cuando se cocina al exterior. El exceso de grasa puede crear problemas de limpieza y llamaradas.
•Si se permite demasiada cantidad de grasa o goteos de grasa que producen continuas llamaradas se anula la garantía de las parrillas.
•El exceso de llamaradas indica ya sea que el interior de la parrilla necesita ser limpiado o que la carne tiene exceso de grasa o que no se recortó la grasa de la carne.
•Los goteos de grasa ocasionalmente se inflamarán produciendo llamas pequeñas no peligrosas de uno o dos segundos de duración. Esto es parte normal del proceso de cocción.
•NUNCA DEJE DESATENDIDA LA PARRILLA CUANDO ESTE EN USO.
Cont.
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