Panasonic NN-H275 Consejos y Técnicas de Descongelación continuación, Carne de Ave

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Consejos y Técnicas de Descongelación (continuación)

	Tiempo de		Después de la descongelación
Alimento	descongelación	Durante la descongelación
Alimento	descongelación	Durante la descongelación
	(min/kg)		Tiempo de reposo	Enjuagar
	(P3)

Pescado y Marisco
[hasta 1,4 kg (3 libras)]
Carne de Cangrejo	6	Romper y separar/Reordenar
Bistecs de Pescado	4 a 6	Dar la vuelta	5 minutos	Sí
Filetes de Pescado	4 a 6	Dar la vuelta/Reordenar/Proteger extremos
Raciones preparadas	4 a 6	Separar/Extraer trozos congelados
Pescado entero	4 a 6	Dar la vuelta

Carne		Dar la vuelta/Extraer parte descongelada/	10 minutos
Carne Molida	4 a 5	Proteger bordes	10 minutos
Carne Molida	4 a 5	Proteger bordes
Asados	4 a 8	Dar la vuelta/Proteger extremos y	30 minutos
[1,1 kg-1,8 kg (21/2 lb-4 lb)]		superficie descongelada	en frigorífico
Chuletas/Bistec	6 a 8	Dar la vuelta/Volver a ordenar/
		Proteger extremos y superficie descongelada
Costillas/T-bone	6 a 8	Dar la vuelta/Volver a ordenar/
		Proteger extremos y superficie descongelada	5 minutos	No
			5 minutos	No
Carne de Cocido	4 a 8	Separar/Volver a ordenar/
		Extraer partes descongeladas
Hígado	4 a 6	Extraer el líquido/Dar la vuelta/
(cortado finamente)		Separar piezas
Tocino, rebananas	4	Dar la vuelta	- - - -

Carne de Ave
Pollo entero	4 a 6	Dar la vuelta/Proteger	20 minutos
[hasta 1,4 kg (3 libras)]			en frigorífico
Cortes	4 a 6	Separar/Dar la vuelta/	5 minutos
		Extraer partes descongeladas	5 minutos	Sí
		Extraer partes descongeladas

Trozos	4 a 6	Separar/Dar la vuelta/Proteger
Aves de Caza	6 a 8	Dar la vuelta/Proteger	10 minutos
Aves de Caza	6 a 8	Dar la vuelta/Proteger
Pechuga de Pavo	6	Dar la vuelta/Proteger	20 minutos
[2,3 kg-2,7 kg (5 lb-6 lb)]			en frigorífico

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