Maytag AMV5164AA, AMV5164AC important safety instructions Amuse-Gueule Sauces/Soupes, Viandes

Page 43

Utilisation

AMUSE-GUEULE/

SAUCES/SOUPES

Cuisson des amuse-gueule : Conseils et techniques

Recommandations :

•Les biscuits croustillants (toast melba, biscuits de blé en filaments ou de seigle) conviennent le mieux pour l’utilisation au four à micro-ondes. Attendre que les invités soient présents avant d’ajouter les garnitures. Placer un papier essuie-tout sous les biscuits pendant la cuisson dans le four à micro- ondes pour l’absorption de l’excès d’humidité.

•Répartir en cercle pour une cuisson uniforme.

•Remuer les trempettes pour répartir la chaleur et minimiser la durée de cuisson.

Cuisson de sauces :

Conseils et techniques

•Utiliser un ustensile pour four à micro- ondes, ou une tasse à mesurer en verre dont le volume est 2 à 3 fois le volume de la sauce.

•Une sauce à base de fécule de maïs épaissit plus rapidement qu’une sauce préparée à base de farine.

•Cuire une sauce à base de fécule de maïs ou de farine dans un récipient non couvert, pour pouvoir la remuer 2 ou

3 fois durant la période de cuisson, pour éviter la formation de grumeaux.

•Pour adapter une recette de sauce classique, réduire légèrement la quantité de liquide.

Cuisson des soupes :

Conseils et techniques

•Pour éviter un débordement, particulièrement si la soupe contient de la crème ou du lait, utiliser un récipient pour four à micro-ondes dont le volume est le double de celui des ingrédients de la recette.

•D'une manière générale, recouvrir avec un couvercle ou une feuille de plastique (avec ÉVENT).

•Recouvrir pour retenir l’humidité. Ne pas recouvrir lorsqu’on souhaite préserver l’aspect croustillant.

•Sélectionner la durée de cuisson minimum suggérée, pour éviter un excès de cuisson. Augmenter la durée de cuisson seulement après avoir évalué l’avancement de la cuisson des aliments.

•Remuer occasionnellement pour répartir uniformément les saveurs et la chaleur; ceci réduit également la durée de cuisson nécessaire.

•Lors de la conversion d’une recette de soupe conventionnelle pour la cuisson au four à micro-ondes, réduire les quantités de liquide, sel et épices fortes.

Erreurs à éviter :

•Il est préférable d’employer la chaleur sèche d’un four conventionnel pour les amuse-gueule croustillants ou pâtisseries de pâte feuilletée.

•On peut réchauffer des produits panés au four à micro-ondes, mais la panure ne sera pas croustillante.

VIANDES

Cuisson des viandes :

Directives générales

•Préparation de la viande pour la cuisson :

-Décongeler complètement.

-Enlever l’excès de graisse pour éviter la formation d’éclaboussures.

-Placer la pièce de viande sur une grille dans un récipient pour four à micro-ondes, côté gras vers le bas.

-Utiliser un sachet de cuisson au four pour une pièce de viande moins tendre.

-Orienter les morceaux de telle manière que les parties épaisses soient vers l’extérieur du plat.

-Recouvrir avec du papier paraffiné qui retiendra les éclaboussures.

•Surveiller la pièce de viande durant la cuisson.

-Drainer le jus à mesure qu'il apparaît pour minimiser les projections et pour éviter une cuisson excessive de la partie inférieure de la pièce de viande.

-Protéger avec de la feuille d'aluminium les parties minces ou osseuses, pour éviter une cuisson excessive.

REMARQUE :

•Maintenir un espace de 1 po (2,5 cm) ou plus entre les morceaux d'aluminium et les parois du four, et ne jamais recouvrir plus de 1/3 du mets avec de la feuille d'aluminium.

•Après avoir retiré le plat du four, ajouter une période d'attente de 10 à

15 minutes (le mets étant recouvert d'une feuille d'aluminium). La température interne pourra encore augmenter de 5 à 10 °F (3 à 5 °C) durant la période d'attente.

Le tableau de cuisson (page suivante) présente des directives spécifiques, avec durée de cuisson et puissance de chauffage, pour la plupart des pièces de viande.

43

Page 42 Page 44
Image 43
Page 42 Page 44
Contents Microwave Oven Recognize Safety Symbols, Words, Labels Important Safety InstructionsGrounding Instructions Infirm Persons WxHxD 153/8 Cavity Volume Cu. Ft FeaturesOven Specifications FeaturesFeatures Operating Instructions ADD 30 SEC Light TimerChild Lock Light HI/LO/OFFMORE+/LESS Cooking AT High Power LevelsCooking AT Lower Power Levels Custom ProgramPower Level Microwave Output USE Cooking Guide for Lower Power LevelsPopcorn Sensor Operating InstructionsSensor Cooking Guide Adding or Subtracting Cook TimeReheat Baked PotatoVegetable CookSensor Reheat Table Sensor Cook TableCategory Directions Amount Defrost Tips Auto DefrostRapid Defrost Time DefrostMetal Rack Getting the Best Cooking Results Fish Power Level Cooking Time DirectionsFish and Shellfish Fish and Shellfish Cooking TableAPPETIZERS/SAUCES/ Soups MeatPlace bacon slices on microwavable roasting rack Power Cooking Meat Level Time Directions BeefMeat Cooking Table Form patties with depression in center of eachCooking Poultry General Directions Power Cooking PoultryPoultry Poultry Cooking TablePasta Cooking Table Power Cooking PastaPower Cooking Rice Pasta and RiceCharcoal Filter Replacement Care and CleaningCare and Cleaning Cleaning Grease FilterOven Light ReplacementCOOKTOP/NIGHT Light Microwave Utensil Guide Cooking UtensilsProblem Possible Causes TroubleshootingQuestion Answer Questions and AnswersFull One Year WarrantyWhat is not covered by these warranties If you need serviceFour à micro-ondes Instructions de sécurité importantes Instructions de liaison à la terre Instructions de sécurité importantesInstructions de sécurité importantes Spécifications DU Four CaractéristiquesCaractéristiques Remarque ADD 30 SEC. AdditionLight HI/LO/OFF Clock Horloge LE Four À MICRO-ONDESTurntable ON/OFF Plateau Tournant MARCHE/ARRÊT Light HI/LO/OFF Lampe JOUR/NUIT/ARRÊT Verrouillage Pour EnfantsHold Warm Maintien AU Chaud Cuisson AUX Niveaux DE Puissance Élevés Programme DE Cuisson À Plusieurs PhasesCustom Program Programme Personnalisé MORE+/LESS- PLUS+/MOINSGuide DE Cuisson Niveaux DE Puissance Inférieurs UtilisationNiveau DE Puissance DU Four Utilisation Pizza Slice Part DE Pizza Popcorn Maïs À ÉclaterGuide DE Cuisson Avec Capteur AUGMENTATION/ Diminution DE LA Durée DE CuissonVegetable Vegetable LégumesCook Cuisson Reheat RéchauffageTableau DE Réchaufffage Avec Capteur Tableau DE Cuisson Avec CapteurCatégorie Directives Quantité Defrost Auto Defrost Décongélation AutomatiqueConseils Pour LA Décongélation Viande Volaille PoissonRapid Defrost Décongélation Rapide Grille MétalliqueTableau DE Décongélation Minutée Time Defrost Décongélation MinutéePoissons Tableau DE Cuisson Pour Poissons ET CRUSTACÉS/MOLLUSQUESDurée DE Cuisson Directives Crustacés Viandes AMUSE-GUEULE SAUCES/SOUPESNiveau DE Durée DE Viande Tableau DE Cuisson DES ViandesNiveau DE Durée DE Volaille VolailleTableau DE Cuisson DE Volaille Cuisson de volaille Directives généralesPâtes Niveau DE Durée DE Pâtes ET RIZTableau DE Cuisson DES Pâtes Tableau DE Cuisson DU RIZNettoyage DU Filtre À Graisse Remplacement DU Filtre À CharbonEntretien et nettoyage InstructionsRemplacement DE L’AMPOULE DE LA Lampe DU Plan DE Travail Remplacement DE L’AMPOULE DE LA Lampe DU FourGuide DES Ustensiles Pour Four À MICRO-ONDES Ustensiles recommandésProblème Causes Possibles Guide de dépannageQuestions Réponses Questions ET RéponsesGarantie complète dun an GarantieSi l’intervention d’un dépanneur est nécessaire Horno de Microondas Instrucciones Importantes Sobre Seguridad El horno Debe ser puesto a tierra Instrucciones para la Puesta a TierraDE LA Comision Federal DE Comunicaciones EE.UU. Solamente Declaracion DE Interferencia DE RadiofrecuenciaAtención al horno cuando coloque en su interior papel LEA todas las instrucciones antes de usar el hornoNo cocine demasiado el alimento. Preste cuidadosa Eléctrica en el fusible o en el panel del disyuntorCaracterísticas CaracterísticasNota Ver mayor información en la página‘VENT HI/LO/OFF’ Funcionamiento‘TURNTABLE ON/OFF’ ‘HOLD WARM’ Mantener Caliente Bloqueo Para Niños‘LIGHT HI/LO/OFF’’ Luz Alta, Baja, Apagada ‘ADD 30 SEC.’ Apregar 30 SegundosUsando Varios Niveles Diferentes DE Potencia Para CocinarCoccion CON Niveles DE Potencia Altos Coccion CON Niveles DE Potencia InferioresPotencia DE Guia DE Coccion Para Niveles DE Potencia InferioresUSO ‘POPCORN’ Palomitas de Maíz Instrucciones DE Funcionamiento DEL SensorPara Aumentar O Reducir EL Tiempo DE Coccion Guia DE Coccion POR Sensor‘VEGETABLE’ Verdura ‘BAKED POTATO’ Papa al Horno‘COOK’ Cocción ‘REHEAT’ RecalentarTabla DE Recalentamiento CON Sensor Tabla DE Coccion CON SensorCategoria Instrucciones Cantidad Tabla DE Descongelacion Automatica Consejos Para LA DescongelacionCarnes Carne DE AVE Pescado ‘AUTO DEFROST’Tabla DE Tiempo DE Descongelacion Parrilla DE MetalNivel DE Tiempo DE Pescado Pescado Y MariscosTabla DE Coccion DE Pescados Y Mariscos Como Obtener LOS Mejores ResultadosAPERITIVOS/SALSAS/ Sopas Carne4 lb/1,4 a 1,8 kg Tabla DE Coccion DE LA CarneCarne DE AVE Nivel DE Tiempo DE Carne DE AVETabla DE Coccion DE Carne DE AVE Cocción de la Carne de Ave Instrucciones GeneralesFideos Nivel DE Tiempo DE Fideos Y ArrozTabla DE Coccion DE Fideos Tabla DE Coccion DEL ArrozReemplazo DEL Filtro DE Carbon Mantenimiento y LimpiezaCuidado Y Limpieza Limpieza DEL Filtro DE LA GrasaReemplazo DE LA LUZ DE LA CUBIERTA/LUZ Nocturna Reemplazo DE LA LUZ DEL HornoGuia DE Utensilios Para EL Horno DE Microondas Utensilios RecomendadosProblema Causa Posible Pregunta Repuesta Preguntas Y RespuestasPage Page Si usted necesita servicio GarantíaGarantía Completa de Un Año Lo que no cubren estas garantías

AMV5164AA, AMV5164AC specifications

The Maytag AMV5164AA and AMV5164AC are part of Maytag's renowned lineup of over-the-range microwaves, designed to blend performance, style, and convenience in modern kitchens. These microwaves offer an impressive array of features and technologies aimed at making cooking and reheating food easier and more efficient.

One of the standout features of both models is their powerful 1000-watt cooking power, which enables quick and even cooking or reheating of various food items. The microwaves come equipped with a spacious interior capacity of 1.6 cubic feet, providing ample room to accommodate large dishes or multiple items at once. This capacity is particularly beneficial for families or those who often entertain guests.

Maytag has engineered the AMV5164AA and AMV5164AC with a range of convenient cooking settings that enhance versatility. The one-touch settings allow users to quickly access popular options such as popcorn, reheat, and quick defrost. Additionally, the microwaves feature a sensor cooking option that adjusts cooking times and power levels based on the moisture released from food, ensuring optimal results every time.

Both models also prioritize user-friendly operation with an easy-to-navigate control panel. The bright LED display makes it simple to read settings and cooking times, while the easy-clean interior surface helps maintain hygiene and reduces the need for frequent deep cleaning.

In terms of design, the AMV5164AA and AMV5164AC stand out with their sleek, modern aesthetic that can complement a variety of kitchen decors. The built-in ventilation system offers a three-speed fan that effectively removes smoke and odors during cooking, ensuring a fresher cooking environment. This functionality is further enhanced by the option to install the microwave in ducted or ductless mode, providing flexibility based on kitchen layout.

Energy efficiency is another key characteristic of these models. They come with an energy-saving mode to help reduce power consumption when the microwaves are not in use. This thoughtful feature underscores Maytag's commitment to sustainability and reducing utility costs for users.

In conclusion, the Maytag AMV5164AA and AMV5164AC microwaves seamlessly combine power, convenience, and style. With robust cooking capabilities, user-friendly features, and sophisticated design, they are an excellent addition to any kitchen, making cooking and reheating meals a breeze. Their reliability and performance continue to make them a preferred choice for home cooks everywhere.
Top Page Image Contents