Maytag MMV5207AC, MMV5207AA Tableau DE Cuisson DE Volaille, Niveau DE Durée DE Volaille

Page 49

Utilisation

VOLAILLE

Cuisson de volaille : Directives générales

•Préparation d’une volaille pour la cuisson :

-Décongeler complètement.

-Répartir les morceaux de volaille en plaçant les parties épaisses vers l’extérieur du plat de cuisson. Pour la cuisson de pattes, répartir les pattes comme les rayons d’une roue.

-Recouvrir le plat de cuisson avec du papier paraffiné qui retiendra les éclaboussures.

-Pour obtenir une apparence de brunissage, utiliser un agent de brunissage, ou cuire avec une sauce.

•Surveiller le mets durant la cuisson.

-Retirer et jeter le jus qui s’accumule.

TABLEAU DE CUISSON DE VOLAILLE

-Protéger les parties minces ou osseuses avec de la feuille d’aluminium, pour éviter une cuisson excessive. Veiller à ne pas approcher les morceaux de feuille d’aluminium à moins de 1 po (2,5 cm) des parois du four et d’autres morceaux de feuille d’aluminium.

•La viande de volaille est cuite lorsque sa teinte n’est plus rose et que le jus qui s’écoule est limpide. Après la cuisson, la température de la viande au niveau des cuisses devrait être de 180 à 185 °F (82 à 85 °C).

•Après la cuisson, ajouter une période d’attente de 10 minutes, sous une feuille d’aluminium.

Le tableau de cuisson ci-dessous présente des directives spécifiques, avec durée de cuisson et puissance de chauffage, pour la plupart des pièces de volaille.

 

 

NIVEAU DE

DURÉE DE

 

 

 

VOLAILLE

PUISSANCE

CUISSON

DIRECTIVES

 

 

 

 

 

 

 

Morceaux de poulet

HI

4 ½ - 5 ½ minutes

Avant la cuisson, rincer les morceaux et bien les égoutter. Placer les

 

(2 ½ à 3 lb/1,1 à

(puissance

par lb (0,45 kg)

morceaux en une seule couche dans un plat pour cuisson aux micro-

 

1,4 kg)

élevée)

 

ondes; orienter les parties épaisses vers l’extérieur. Badigeonner avec

 

 

 

 

du beurre ou un agent de brunissage et assaisonner au goût. Recouvrir

 

 

 

 

avec du papier paraffiné. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la chair ne

 

 

 

 

soit plus rose et que le jus qui s’écoule soit limpide. Ajouter une période

 

 

 

 

d’attente de 5 minutes, sous couvert.

 

 

 

 

 

 

 

Poulet entier

HI

12 - 13 minutes

Avant la cuisson, rincer à l’eau et bien égoutter. Placer l’oiseau sur une

 

(3 à 3 ½ lb/1,4 à

 

par lb (0,45 kg)

grille de rôtissage aux micro-ondes, poitrine vers le bas. Badigeonner

 

1,6 kg)

 

 

avec du beurre ou un agent de brunissage et assaisonner au goût.

 

 

 

 

Recouvrir avec du papier paraffiné. Exécuter la cuisson pendant 1/3 de la

 

 

 

 

durée estimée. Retourner l’oiseau, poitrine vers le haut; badigeonner avec

 

 

 

 

du beurre ou un agent de brunissage. Recouvrir avec du papier paraffiné.

 

 

 

 

Poursuivre la cuisson durant 1/3 de la durée estimée. Si nécessaire,

 

 

 

 

protéger les parties qui cuisent plus rapidement. Poursuivre la cuisson

 

 

 

 

durant le 1/3 restant de la durée estimée, ou jusqu’à ce que la chair ne

 

 

 

 

soit plus rose et que le jus qui s’écoule soit limpide. Ajouter une période

 

 

 

 

d’attente de 10 minutes, sous une feuille d’aluminium (la température

 

 

 

 

pourra augmenter d’environ 10 °F/5 °C). En fin de cuisson, la température

 

 

 

 

dans une cuisse devrait atteindre 180 à 185 °F (82 à 85 °C).

 

 

 

 

 

 

 

Poulets de

HI

6 - 7 minutes

Avant la cuisson, rincer à l’eau et bien égoutter. Attacher les ailes contre

 

Cornouailles entiers

 

par lb (0,45 kg)

le corps, et les pattes avec la queue. Placer les poulets sur une grille pour

 

(1 à 1 ½ lb/0,45 à

 

 

cuisson à micro-ondes, poitrine vers le bas. Recouvrir avec du papier

 

0,7 kg, chacun)

 

 

paraffiné. Retourner les poulets, poitrine vers le haut, vers la mi-cuisson.

 

 

 

 

Protéger avec de la feuille d’aluminium les extrémités osseuses des

 

 

 

 

pilons. Enlever/jeter le jus qui s’écoule. Badigeonner avec du beurre ou

 

 

 

 

un agent de brunissage et assaisonner au goût. Poursuivre la cuisson

 

 

 

 

jusqu’à ce que la chair ne soit plus rose et que le jus qui s’écoule soit

 

 

 

 

limpide. Retirer les poulets du four lorsque la température désirée est

 

 

 

 

atteinte. Ajouter une période d’attente de 5 minutes, sous une feuille

 

 

 

 

d’aluminium (la température pourra augmenter d’environ 10 °F/5 °C). Les

 

 

 

 

poitrines des poulets devraient atteindre une température de 170 °F

 

 

 

 

(77 °C) pour être servies.

 

 

 

 

 

 

49

Page 48 Page 50
Image 49
Page 48 Page 50
Contents Warranty FeaturesGuía de Uso y Cuidado Recognize Safety Symbols, Words Labels Important Safety InstructionsGrounding Instructions Infirm Persons Oven Specifications Cook Time Touch this pad to to set a cooking time FeaturesOperating Instructions Child Lock Light TimerADD 30 SEC Hold WarmCooking AT Lower Power Levels Cooking AT High Power LevelsCustom Program MORE+/LESSPower Level Microwave Output USE Cooking Guide for Lower Power LevelsSensor Popcorn Sensor Cooking GuideSensor Operating Instructions Adding or Subtracting Cook TimePoultry Sensor CookMelt Sensor ReheatSensor Reheat Table Sensor Cook TableCategory Directions Amount Place in a single layer around the edge of a dinner plate Poultry TableOr 12 ozs Or 8 ozsMelt Table Soften TableButter Unwrap and place in microwavable container Butter or Unwrap and place in microwavable containerDefrost Tips Auto DefrostMeat Poultry Fish Bread Auto Defrost TableTime Defrost Rapid DefrostMetal Rack Touch ENTER/ Start pad.Defrost startsFish and Shellfish Fish Power Level Cooking Time DirectionsFish and Shellfish Cooking Table Getting the Best Cooking ResultsAPPETIZERS/SAUCES/ Soups MeatMeat Cooking Table Power Cooking MeatTime Directions Beef LambPoultry Cooking Table Poultry Power Cooking DirectionsTime Power Cooking Rice Power Cooking PastaPasta and Rice Pasta Cooking TableCare and Cleaning Care and CleaningCleaning the Grease Filter COOKTOP/NIGHT Light Replacement Charcoal Filter ReplacementOven Light Replacement Microwave Utensil Guide Cooking UtensilsBefore Calling for Service TroubleshootingProblem Possible Causes FollowedQuestion Answer Questions and AnswersWhat is not covered by these warranties WarrantyIf you need service Full One YearGarantie Guía del Uso y CuidadoNe pas utiliser d’ustensile métallique dans le four Installateur Remettre ce guide au propriétaireConsommateur Lire le manuel et le conserver comme référence LI Faut que ce four soit relié à la terre Instructions de liaison à la terreInstructions de sécurité importantes Spécifications DU Four Caractéristiques120 VAC, 60 Hz ADD 30 SEC. Addition CaractéristiquesLE Four À MICRO-ONDES Kitchen Timer MinuterieClock Horloge Vent FAN VentilateurVerrouillage Pour LES Enfants Light Timer Minuterie DéclairageADD 30 SEC. Addition 30 Secondes Hold Warm Maintien AU ChaudMORE+/LESS- PLUS+/MOINS Programme DE Cuisson À Plusieurs PhasesCustom Program Programme Personnalisé Cuisson AUX Niveaux DE Puissance ÉlevésGuide DE Cuisson Niveaux DE Puissance Inférieurs UtilisationNiveau DE Puissance UtilisationPopcorn Maïs À Éclater Guide DE Cuisson Avec CapteurInstructions DE Cuisson Avec Capteur AUGMENTATION/ Diminution DE LA Durée DE CuissonPoultry Volaille Réchauffage Avec CapteurMelt Fusion Cuisson Avec CapteurTableau DE Réchaufffage Avec Capteur Tableau DE Cuisson Avec CapteurCatégorie Directives Quantité Catégorie Directives Tableau Pour VolailleTableau DE Fusion Tableau DamollissementConseils Pour LA Décongélation Auto Defrost Décongélation AutomatiqueViande Volaille Poisson Pain Auto DefrostRapid Defrost Décongélation Rapide Grille MétalliqueTime Defrost Décongélation Minutée Rapid DefrostPour Obtenir LES Meilleurs Résultats DE Cuisson Tableau DE Cuisson Pour Poissons ET CRUSTACÉS/MOLLUSQUESPoissons CrustacésViandes AMUSE-GUEULE SAUCES/SOUPESErreurs à éviter Cuisson des viandes Directives généralesDurée DE Viande Tableau DE Cuisson DES ViandesTableau DE Cuisson DE Volaille VolailleNiveau DE Durée DE Volaille Tableau DE Cuisson DES Pâtes Pâtes ET RIZTableau DE Cuisson DU RIZ Pâtes Niveau DE Durée DEInstructions Entretien et nettoyageNettoyage DU Filtre À Graisse Grille MétalliqueRemplacement DU Filtre À Charbon Remplacement DE L’AMPOULE DE LA Lampe DU FourRemplacement DE L’AMPOULE DE LA Lampe DU Plan DE Travail Commander le filtre à charbon n MVHRK5Guide DES Ustensiles Pour Four À MICRO-ONDES Ustensiles recommandésGuide de dépannage Avant de contacter un service de dépannageProblème Causes Possibles Questions ET Réponses AvertissementQuestion Réponse Garantie complète dune année GarantieNe sont pas couverts par ces garanties Si l’intervention d’un dépanneur est nécessaireGarantía Horno de Microondas Con Campana de Ventilación IntegradaFecha de Compra En EE.UU En CanadáAttn Cair Center P.O. Box 2370 Cleveland, TN Que ocurre un cortocircuito. Este horno Instrucciones Importantes Sobre SeguridadCalientes No caliente biberones en el hornoEspecificaciones DEL Horno CaracterísticasPotencia de Cocción MMV5207AA IEC 60705 StandardNota El estilo y las características varían según el modelo Caracteristicas13. ‘ADD 30 SEC’ Agregar Conozca SU Horno DE Microondas FuncionamientoBloqueo Para Niños ‘LIGHT TIMER’ Temporizador de la Luz‘ADD 30 SEC.’ Agregar 30 Segundos ‘HOLD WARM’ Mantener Caliente‘MORE+/LESS-’ Más+/Menos ‘CUSTOM PROGRAM’ Programa PersonalizadoPara Cocinar Usando Varios Niveles Diferentes DE Potencia Coccion CON Niveles DE Potencia AltosUSO Guia DE Coccion Para Niveles DE Potencia InferioresPara Aumentar O Reducir EL Tiempo DE Coccion Instrucciones DE Funcionamiento DEL Sensor‘POPCORN’ Palomitas de maíz con sensor Guia DE Coccion POR SensorRecalentamiento CON Sensor Coccion CON Sensor‘POULTRY’ Carne de Ave ‘SOFTEN’ SuavizarTabla DE Recalentamiento CON Sensor Tabla DE Coccion CON SensorCategoria Instrucciones Cantidad De pollo Tabla DE Coccion DE Carne DE AVEPara dorar un poco más Un poco másTabla DE Derretir Tabla DE SuavizarCarnes Carne DE AVE Pescado Consejos Para LA DescongelacionTabla DE Descongelacion Automatica Parrilla DE Metal ‘RAPID DEFROST’ Descongelación RápidaTabla DE Coccion DE Pescados Y Mariscos Pescado Y MariscosComo Obtener LOS Mejores Resultados Pescado Nivel DE Tiempo DE InstruccionesAPERITIVOS/SALSAS/ Sopas CarneCocción de Salsas Consejos y Técnicas Cocción de Sopas Consejos y TécnicasTabla DE Coccion DE LA Carne Coccion Instrucciones Carne DE AVETabla DE Coccion DE Fideos Fideos Y ArrozTabla DE Coccion DEL Arroz Fideos Nivel DE Tiempo DECuidado Y Limpieza Cuidado y LimpiezaLimpieza DEL Filtro DE LA Grasa Reemplazo DE LA LUZ DEL Horno Reemplazo DEL Filtro DE CarbonReemplazo DE LA LUZ DE LA CUBIERTA/LUZ Nocturna Guia DE Utensilios Para EL Horno DE Microondas Utensilios RecomendadosAntes DE Solicitar Servicio Mismo tiempo? Cocción y/o arco eléctrico y puede dañar su hornoDe metal en mi horno de microondas? Del hornoGarantía Completa de Un Año GarantíaLo que no cubren estas garantías Si usted necesita servicio

MMV5207AA, MMV5207AC specifications

The Maytag MMV5207AC and MMV5207AA are high-performance over-the-range microwaves designed to elevate your kitchen experience with their advanced features and robust build quality. Both models share a sleek stainless steel exterior, bringing a modern touch to any kitchen décor. They offer not just cooking efficiency, but also reliability and ease of use, making them an excellent choice for busy households.

One of the standout features of these Maytag models is the powerful 1000 watts of cooking power, enabling quick and even heating for a variety of foods. The microwave comes with various pre-set cooking options, allowing users to prepare meals with the touch of a button. The Auto Cook function automatically adjusts cooking times, making meal preparation more straightforward than ever.

The MMV5207AC and MMV5207AA also boast a roomy 2.0 cubic feet capacity, which gives ample space for large dishes and containers. Users will appreciate the large glass turntable that ensures even cooking by rotating food while it's heated. This design feature not only maximizes efficiency but also simplifies cleaning, as the turntable can be easily removed and washed.

Another notable technology integrated into these microwaves is the Sensor Cooking function. This smart technology detects humidity levels in the food and automatically adjusts cooking times for the best results. This innovation ensures perfectly cooked meals without the risk of overcooking or undercooking, a significant advantage for those who might struggle with manual settings.

The ventilation system in the MMV5207AC and MMV5207AA is equally impressive. The units feature a two-speed vent fan that helps to keep your kitchen free from smoke and odors while you cook on the stovetop. The microwave can be installed to vent outside or recirculate air back into the kitchen, providing flexibility in various kitchen layouts.

In terms of usability, both models come equipped with a bright, easy-to-read LED display and an intuitive keypad that make programming a breeze. The interior is illuminated with a cooking light, providing visibility of the food as it cooks.

Durability is key for household appliances, and Maytag doesn't disappoint. These models boast a fingerprint-resistant finish, ensuring they maintain their sleek appearance even in busy kitchens. The sturdy hinges and solid construction contribute to a long-lasting product that can withstand daily use.

In summary, the Maytag MMV5207AC and MMV5207AA microwaves offer a combination of power, capacity, and intelligent features ideal for modern kitchens. With their efficient cooking capabilities, versatile ventilation, and user-friendly design, these models represent a reliable choice for families looking to simplify their cooking tasks.
Top Page Image Contents