Vulcan-Hart FK36_A manual Inoxydable Acier

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brûlés aliments et Graisse

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très inoxydable acier en surfaces les sur problème un parfois constituent doigts de empreintes Les

doigts de Empreintes

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l’acier de quotidien nettoyage le pour l’eau de et détergent du ou ordinaire savon du Utiliser

général Nettoyage

.étincelant et brillant propre,

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INOXYDABLE ACIER

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peut et difficilement très s’enlève Elle .revêtement le sur récurer à poudre la de utiliser pas Ne

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quotidien Nettoyage

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quotidien Nettoyage

cuisson de Surface

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pour produit un ou douce savonneuse d’eau solution une avec extérieur revêtement le Nettoyer

quotidien Nettoyage

extérieur Revêtement

Image 24
Contents Operations Manual Important for Your Safety For Your SafetyPage Installation UnpackingLocation Installation Codes and Standards CombustibleUnited States CanadaRanges Mounted on Casters LevelingConnection of Manifolds in Battery Installing Overlapping Griddle TOPTesting the GAS Supply System GAS ConnectionsFlue Connections Electrical Connections Lighting and Shutting Down PilotsOpen Top, Griddle Top, and Hot Top Standard Oven With Standing Pilot Fig Convection Oven with Electric Ignition FigConvection Oven With Standing Pilot Operation Before First USEOperating Suggestions Cleaning Open Top BurnersGriddle Top Stainless Steel Precautions Heat TintMaintenance Service and Parts InformationPilot Lights LubricationTroubleshooting Oven O B L E M O B a B L E C a US E SPilot Outage Convection Oven Models onlyRestriction in gas ori ce. Call Service TOP Burner Operation O B L E M O B a B L E C a US E S35683 AUX Imprimé Possibles Causes Problème Cuisson DE Surface LA DE Brûleurs Dépannage Possibles Causes Problème FourRechange DE Pièces ET L’ENTRETIEN DE Service EntretienLubrification Précautions Recuit de ColorationsInoxydable Acier Frire à Plaque Découvert à BrûleursNettoyage Fonctionnement ’UTILISATION SuggestionsUtilisation Première UNE Vanta Permanente veilleuse d’une muni pulsé air à Four Fig électrique allumage à pulsé air à FourFig permanente veilleuse d’une muni conventionnel Four Veilleuses DES Arrêt ET Allumage Électrique Raccordement’ÉVACUATION Conduit GAZ DE Canalisation LA DE EssaisGAZ DU Branchement Chevauchement À Frire À Plaque D’UNE Installation Batterie EN D’ALIMENTATION Tubulure LA DE RaccordementNivelage Roulettes SUR CuisinièresNormes ET D’INSTALLATION Codes Unis-États AuxCanada Au Incombustible Combustible ConstructionDéballage Intense Service À Cuisinières DES Configurations Avertissement Sécurité DE MesureImportantes Sécurité DE Mesures ’EMPLOI Mode Commander Série LA DEGAZ AU Cuisinière

FK, FK36_A specifications

The Vulcan-Hart FK36_A,FK is a commercial-grade gas-fired fryer designed for efficiency, durability, and safety in busy kitchen environments. Renowned for its robust construction and advanced features, it stands as a popular choice among chefs and restaurant operators looking to elevate their frying capabilities.

At the heart of the FK36_A,FK is its impressive heating technology. The fryer is equipped with high-performance gas burners that provide rapid heating, allowing for quick recovery times. This means chefs can maintain optimal frying temperatures even during peak service hours. The fryer's adjustable temperature settings range from 200°F to 400°F, making it versatile enough for a variety of food preparations, from delicate pastries to hearty proteins.

One of the standout features of the Vulcan-Hart FK36_A,FK is its large capacity, with a fry pot that holds up to 35 pounds of oil. This substantial size is ideal for high-volume frying, accommodating the needs of busy restaurants, food trucks, and catering services. Additionally, the fryer comes with a built-in filtration system that helps extend the life of the cooking oil, reduces waste, and improves food quality by minimizing flavor transfer between uses.

The FK36_A,FK also emphasizes safety with its cool-to-the-touch fry tank design, which helps prevent burns and accidents in fast-paced kitchen environments. An integrated high-limit temperature control safeguards against overheating, ensuring that both food and equipment are protected. Its durable stainless steel construction not only enhances its longevity but also simplifies cleaning and maintenance, making it a practical choice for operators.

In terms of technology, the Vulcan-Hart FK36_A,FK features a user-friendly digital control panel that allows for easy adjustments and monitoring of cooking temperatures. This intuitive interface contributes to consistent results and ensures that operators can focus on delivering high-quality dishes without the worry of complicated settings.

Overall, the Vulcan-Hart FK36_A,FK is a powerhouse fryer that combines innovative technology with practical features tailored for today's professional kitchens. From its high-capacity design and advanced heating systems to its safety and maintenance attributes, it is an exemplary solution for any establishment aiming to provide exceptional fried foods while maintaining peak operational efficiency.