Thermador PRG36, PRG30 manual 30po 36po 48po

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CHAPITRE 1 : CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ

Consignes de sécurité

Vous ne devez pas nettoyer, frotter, endommager, déplacer ni ôter le joint de la porte. Il est

indispensable à la bonne étanchéité du four pendant la cuisson et le nettoyage automatique.

Prenez soin de la fonction autonettoyante. Ne nettoyez que les parties indiquées dans le présent manuel. N’utilisez pas de produits vendus pour le nettoyage des fours ni aucun produit protecteur dans ou autour du grand four autonettoyant.

N’OBSTRUEZ PAS le flux d’air de combustion ou de ventilation. Pour des raisons de sécurité et pour ne pas endommager l’appareil, ne vous asseyez pas, ne montez pas et ne vous allongez pas sur la porte du four.

Touteslesréparationsdoiventêtre

effectuées par des techniciens agréés, qui devront déconnecter

l’appareilde l’alimentationélectrique avant de le réparer. Assurez-vousquevousentendezbien

le ventilateur de refroidissement lorsquelefourestréglésurlafonction

gril ou nettoyage automatique. Si le ventilateur ne marche pas, n’utilisez pas le four. Appelez votre Centre de service agréé pour réparation.

Nettoyez fréquemment la hotte de ventilation, placée au-dessus de la cuisinière, ainsi que ses filtres pour quelagraissedesvapeursdecuisson ne s’y accumule pas.

•En cas d’incendie ou si vous flambez intentionnellement des alcools sur la table de cuisson,suivezlesinstructions du fabricant de la hotte.

Avis de sécurité important : La loi sur l’eau potable et les toxines de Californie (California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act) requi- ert du gouverneur de la Californie de publier une liste des substances recon- nues par l’état comme pouvant causer le cancer, malformation ou autres prob- lèmes de reproduction et demande aux compagnies d’aviser le consommateur d’une exposition potentielle à de telles substances.

Le brûlage de combustible de cuisson à gaz et l’élimination de la saleté pendant l’autonettoyage peuvent générer des sous produits pouvant être sur la liste. L'exposition à ces substances peut être minimisée en :

1.Assurant une bonne ventilation pendant la cuisson à gaz.

2.Assurant une bonne ventilation pendant et immédiatement après l'autonettoyage du four.

3.Actionnant l'appareil selon les instructions données dans ce guide.

AVANT D’UTILISER VOTRE CUISINIÈRE POUR LA PREMIÈRE FOIS, ASSUREZ-VOUS QUE VOUS AVEZ TOUS CES ARTICLES :

DESCRIPTION

30po

36po

36po

36po

48po

48po

48po

avecgrilet

4-brûleurs

avecgrille

avecgril

6-brûleurs

avecgrille

avecgril

 

 

 

 

 

 

grille

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grilles de four, grand four

3

3

3

3

3

3

3

 

 

 

 

 

 

 

 

Grilles de four de 30,5 cm (12 po)

 

 

 

 

2

2

2

 

 

 

 

 

 

 

 

Lèchefrite en deux parties

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1

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2‡

2‡

2‡

 

 

 

 

 

 

 

 

Chapeaux de brûleurs en étoile

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6

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Chapeaux de brûleurs en étoile

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2

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Boutons de commande

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Plaque de gril

 

 

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Grille enduite de titane

 

 

1

 

 

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Carte d’enregistrement du produit

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1

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Plaque de protection

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Instructions d’installation

1

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Manuel d’utilisation et d’entretien

1

1

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*La plaque de protection doit être commandée séparément. Elle sera expédiée individuellement et n’est pas incluse dans le colis d’expédition de la cuisinière. La lèchefrite en aluminium est destinée au four auxiliaire ; la lèchefrite en porcelaine est destinée au grand four.

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Contents Care and USE Manual Questions? Contents Gas Models Safety PrecautionsCase of AN Electrical Failure Gas ModelSafety Practices to Avoid Personal Injury When using the cooktop do not 36 w 48 w Burner Griddle Grill Important Safety NoticeBefore Using Your Range for the First Time Insert the racks as followsLarge Oven Rack Positions Model and Parts Identification Key for 48 ModelsMain Gas Oven Interior Gas Oven Interior Key for 36 ModelsKey for 30 Model Using the Cooktop Sealed BurnersOperation Burners ExtraLow Techniques ExtraLow SettingsDo not touch the burners when the igniters are sparking Operation of the ExtraLow BurnersFlame Description Power FailureAutomatic RE-IGNITION Flame HeightFlat Base PAN Cookware RecommendationsBalanced PAN Base DiameterFLAT-BOTTOM WOK PAN Suggestions for Using the RECOM- MendationsSpecialty Cookware Canning TipsBreads Surface Burner Cooking RecommendationsWe recommend that these foods be stirred occasionally Automatic Reignition Using the GrillBurner Efficiency and Flame Characteristics GrillCooking on the Grill Grilling SuggestionsGrill Grease Tray About the Gas GrillDescription Preparing the GrillGriddle Grease Tray Griddle Cooking Recommendations Food SettingAbout the Electric Griddle Preparing the GriddleSecondary Oven 48 Models BakeTips for Bake Large Main OvenConvection Tips for Convection Bake Convection BakeTo SET the GAS Oven Setting Bake / Convection BakeBAKE/CONVECTION Bake Oven Control Knobs 30 ModelOven Control Knobs Slow Cooking and LOW Temperature Uses of the OvenSuggested Temperature Recommendations to Keep Food Hot Other Uses of BakeBaking Recommendations Secondary Gas Oven 48 Models BroilCooling Blower Setting Broil for Gas OvenTo Set the Oven to Broil Oven Heating LightBroiling and Roasting Recommendations Large GAS Main Oven Self-Cleaning the OvenBefore Self Cleaning the Oven Setting the Oven to SELF-CLEANModel Oven Control Knobs To Set Self-Clean for the Large Main OvenAT the END of the Clean Cycle Cleaning HintsBrand Names Range CleaningWhen Cleaning this Range Part / Material Suggested Cleaners Important RemindersCleaning Recommendations Exterior Finish/Back GuardGrill or Griddle Grease Grill or Griddle /Titanium Wipe spray off immediately Trim StripsIgniters/Ceramic Surface Spill TraysOven Do not Clean in SELF-CLEANING OvenInterior Soap filled fiber or steel wool pads S.O.S, BrilloExterior, Frame, Handle Heat DeflectorIntermittent or Constant Igniter Sparking Do-It-Yourself MaintenanceOven Light Bulb Replacement To Replace the Light BulbData Rating Plate Before Calling for ServiceService Information If the Burners do not IgniteStatement of Limited Product Warranty Warranty Exclusions Page Page SI Vous Détectez UNE Odeur DE GAZ AvertissementMise EN Garde Vérification DU Type DE GAZModèles au gaz Consignes de sécuritéLire Attentivement EN CAS DE Panne ÉlectriqueAvertissement Consignes de sécurité destinées à éviter les blessuresQuand vous utilisez la table de cuisson NE Touchez PAS LES 30po 36po 48po Avant d’utiliser la cuisinière pour la première fois Introduisez les grilles comme suitGrand positions des grilles dans le four Identification du modèle et des pièces Légende pour les modèles 48 poIntérieur du four à gaz Légende du modèle 36 po Légende du modèle 30 po Fonctionnement DES Brûleurs Boutons DE CommandeUtilisation de la table de cuisson Brûleurs Hermétiquement EncastrésÉléments des brûleurs Star Fonctionnement des brûleurs ExtraLowRéglages ExtraLow Techniques ExtraLowDescription DE LA Flamme Rallumage AutomatiquePanne DE Courant Hauteur DE LA FlammeRécipient Stable Récipients recommandésDiamètre DE LA Base Récipient À Base PlateWOK À Fond Plat Suggestions D’UTILISATION DES RecommandationsRécipients pour spécialités Conseils D’UTILISATIONConseils de cuisson avec les brûleurs de la table de cuisson Pâtes Conseils de cuisson avec les brûleursEfficacité DU Brûleur ET Caractéristiques DE LA Flamme Bouton DE CommandeUtilisation du gril GrilCuisson SUR LE Gril Suggestions DE Cuisson AU GrilPlateau À Graisse DU Gril Recommandations DE Cuisson SUR LE GrilPropos du gril à gaz Préparation DU GrilCuisson sur la plaque de cuisson Bouton DE CommandePropos de la plaque de cuisson BAC À Graisse DE LA Plaque DE CuissonCuisson au four Position DES GrillesGrand Four Cuisson à convection ConvectionCuisson par convection Réglage DU Four À GAZ Boutons DE Commande DU Four DE 30 PORéglages de cuisson/cuisson par convection CUISSON/CUISSON PAR ConvectionBoutons DE Commande DU Four Autres utilisations du fourCuisson Lente ET À Basse Température Réglage Temps de Conseils de cuisson au fourGriller À L’AIDE D’UN Thermomètre À Viande GrilPosition DE LA Grille RécipientsVoyant de chauffage du four Réglage du gril du four à gazGril Four À GAZ Réglage DU Four SUR GrilApproximatif Conseils de cuisson gril et fourAvant D’EFFECTUER LE Nettoyage Automatique DU Four Nettoyage automatique du fourGrand Four À GAZ Verrouillage DE PorteConseils DE Nettoyage Boutons DE Commande DU FourModéle 30 PO LA FIN DU Cycle DE NettoyagePour Nettoyer LA Cuisinière Mise EN Garde Boutons de commandeNettoyage de la cuisinière Marques DE ProduitsConseils de nettoyage de la cuisinière Revêtements en titane Surface des bacs à Éléments de lèchefritesFour NE PAS Nettoyer Dans LE Four AutonettoyantExtérieur, cadre, poignée Acier inoxydableGrilles de four Plaqué nickelMaintenance à faire par vous-même Information Pour LE Service Technique Avant d’appeler le service techniqueÉnoncé DE Garantie Limitée Exclusions de la garantie
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PRG36, PRG30 specifications

The Thermador PRG30 and PRG36 represent the pinnacle of luxury cooking with their high-performance gas range features and advanced technology. Designed for serious home chefs, these models exemplify efficiency, style, and culinary excellence.

One of the most notable features of the Thermador PRG series is the powerful Pro Grand dual-fuel cooking system. With a combination of gas burners and an electric convection oven, these ranges allow for precision cooking and even heat distribution. The PRG30 boasts a compact size with 30 inches of width, while the PRG36 expands the cooking surface with 36 inches, accommodating larger pots and pans.

Both models come equipped with high BTU burners, reaching up to 18,000 BTUs on the powerful Star Sapphire burners. These allow for rapid boiling and intense heat, ideal for searing meats or achieving high-temperature sautéing. Furthermore, the PRG series includes an innovative simmer setting that enables precise low-heat cooking, perfect for delicate sauces or melting chocolate.

Thermador has integrated their patented Star Burner design in both models. This unique feature provides a larger flame spread compared to traditional round burners. Consequently, it allows for better heat distribution, significantly enhancing cooktop efficiency. The cooktop is designed with six burners, giving chefs the flexibility to cook multiple dishes simultaneously without sacrificing performance.

The ovens in the PRG30 and PRG36 are equally impressive, featuring a spacious capacity of 4.4 cubic feet. The Convection Bake function circulates air for optimal baking results, ensuring even browning and consistent cooking. The models also include a number of innovative cooking modes, such as the Bake, Broil, and Roast settings, enhancing the overall cooking experience.

Additionally, self-cleaning options simplify maintenance, allowing for effortless cleaning after extensive use. The design of the PRG series is complemented by a sleek stainless-steel exterior that not only adds elegance to the kitchen but is also durable and easy to maintain.

In terms of safety, both models feature a safety system that prevents accidental ignition and precise temperature control, ensuring a safe cooking environment. With a focus on high performance, cutting-edge technology, and meticulous design, the Thermador PRG30 and PRG36 gas ranges offer an unparalleled cooking experience for culinary enthusiasts looking to elevate their kitchen capabilities.
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