Maytag MES5752BAW manual Broil Notes, Broiling Chart, Rack Total Foods Position, Cook Time

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Oven Cooking

Broiling

CAUTION

Use CAUTION when cooking with the Broil feature. The grease from fatty foods may ignite. If a fire should occur, close the oven door and turn the oven OFF. If the fire does not extinguish, DO NOT put water on the fire. Use baking soda, dry chemical or fire extinguisher to smother the fire.

To set Broil:

1. Press the Broil pad.

•BROIL flashes.

•SEt is displayed.

2.Press the More+ pad to set HI broil or press the Less- pad to set LO broil.

•HI or LO will be displayed.

•Select HI broil (550° F) for normal broiling. Select

LO broil (450° F) for low-temperature broiling of longer cooking foods such as poultry.

3.After four seconds, the oven will start.

•BROIL will remain lit.

4.For optimum browning, preheat broil element for 3-4 minutes before adding food.

5.Place food in the oven. Leave oven door open about four inches (the first stop).

6.Turn meat once about halfway through cooking.

7.When food is cooked, press the CANCEL

pad. Remove food and broiler pan from the oven.

• The time of day will reappear in the display.

Broil Notes:

•For best results when broiling, use a pan designed for broiling.

•Expect broil times to increase and browning to be slightly lighter if appliance is installed on a 208-volt circuit.

•HI is used for most broiling. Use LO broil when broiling longer cooking foods. The lower temperature allows food to cook to the well done stage without excessive browning.

•To change oven temperature during broiling, press the Broil pad and then the More+ or Less- pad to switch between LO and HI broil.

•Broil times may be longer when the lower broiling temperature is selected.

•Most foods should be turned halfway through broiling time.

Broiling Chart

	RACK		TOTAL
FOODS	POSITION*	DONENESS	COOK TIME

Beef
Steak, 1” thick	4	Medium	15 - 18 minutes
	4	Well Done	19 - 23 minutes
Hamburgers, 3/4” thick	4	Well Done	15 - 18 minutes

Pork
Bacon	4	Well Done	6 - 10 minutes
Chops, 1”	4	Well Done	22 - 26 minutes
Ham - precooked slice, 1/2" thick	4	Warm	8 - 12 minutes

Poultry			LO Broil
Chicken Pieces	3 or 4	Well Done	28 - 38 minutes

Seafood
Fish Steaks, buttered, 1” thick	4	Flaky	10 - 15 minutes
Fillets	4	Flaky	8 - 12 minutes

* The top rack position is #5.

Note: This chart is a suggested guide. The times may vary with the food being cooked.

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Contents Use and Care Guide Table of ContentsPrecision Touch Control Electric Slide-In Smoothtop Instructions Recognize Safety Symbols, Words, LabelsTo Prevent Fire or Smoke Damage Case of FireChild Safety Important Safety InstructionsCooking Safety Utensil SafetyImportant Safety Notice and Warning Self-Clean OvenCleaning Safety CooktopSuggested Heat Settings Setting the ControlsPower BoostTM Option Surface ControlsTips to Protect Smoothtop Surface Smoothtop SurfaceCanning and Oversize Cookware Cookware RecommendationsTo Prevent Stains To Prevent Other DamageOven Cooking Using the TouchpadsControl Panel ClockFault Codes TimerLocking the Control Cook & Hold BakingBaking Notes Baking Differences Between Your Old and New OvenDelay Cook & Hold Keep Warm To cancel Keep WarmChanging Temp F/C Keep Warm NotesBroiling Broiling ChartBroil Notes Rack Total Foods PositionAdjusting the Oven Temperature Automatic Shut-Off Sabbath ModeSabbath Mode Notes Oven Vent Oven FanRack Positions Oven LightTo set Self-Clean Before Self-CleaningTo Delay a Self-Clean Cycle After Self-Cleaning During the Self-Clean CycleCleaning Procedures Care & CleaningPart Procedure Glass Cloth firstMovement, then wipe off excess oil Stainless SteelOven Door MaintenanceOven Window Leveling LegsStorage Drawer When oven is cool, hold bulb coverOven Light style varies by model To replace oven light bulbProblem Solution TroubleshootingTo the self-clean cycle Word is not displayedContinue to run after use until the oven cools Off. This is normalWarranty Warranty & ServiceWhat is Not Covered By These Warranties If You Need ServiceTouches de précision Cuisinière électrique encastrableDessus lisse Table des matièresLes instructions de sécurité importantes et les paragraphes Pour éviter un incendie ou des dommages par la fuméeSécurité pour les enfants En cas d’incendieFamiliarisation avec l’appareil Cuisson et sécuritéTable de cuisson Ustensiles et sécuritéFriteuses Hottes d’extractionAvertissement et avis important pour la sécurité Four autonettoyantConserver ces instructions pour consultation ultérieure Nettoyer uniquement les pièces mentionnées dans ce guideRéglage des commandes Boutons de commandeCuisson sur la surface Suggestions de réglageConseils de protection de la surface à dessus lisse Surface à dessus lisseUstensiles de grande taille et pour les conserves Recommandations sur les ustensilesPour éviter les taches Pour éviter d’autres dommagesCuisson dans le four Tableau de commandeHorloge Utilisation des touchesMinuterie Verrouillage des commandesCodes d’anomalie Cuisson couranteDifférences de cuisson entre l’ancien four et le nouveau Cuisson et maintienRemarques sur la cuisson courante au four Maintien au chaud Cuisson et maintien différéeRemarques sur la fonction maintien au chaud Changement de la température F/CAnnulation du maintien au chaud Remarques sur la cuisson au gril Cuisson au grilTableau de cuisson au gril Position Degré DE Temps DE Cuisson AlimentsRemarques sur le mode sabbat Arrêt automatique Mode sabbatAnnulation du mode sabbat Ajustement de la température du fourÉvent du four Ventilateur du fourÉclairage du four Sole du fourAvant l’autonettoyage NettoyageProgrammation de l’autonettoyage Démarrage différé d’un cycle d’autonettoyageAprès le cycle d’autonettoyage Pendant le cycle d’autonettoyageRemarques Pièce Nettoyage Méthodes de nettoyage’excédent Vaporisant d’abord sur un lingePorte Porte du four EntretienLampe du four Hublot du fourTiroir de remisage Pieds de réglage de l’aplombDépose Recherche des pannes Problème SolutionMarques de métal Nettoyage recommandés. VoirMarques et taches brunes PropresRemarques Garantie Garantie et service après-venteNe sont pas couverts par ces garanties Si vous avez besoin d’aideControl a Precisión Sensible Estufa Eléctrica Deslizante conAl Tacto 500 Cubierta Lisa Tabla de MateriasFecha de Compra Para Evitar un Incendio o Daño Causado por el HumoCanadá Seguridad para los Niños En Caso de IncendioInstrucciones Generales Apague el fuego o la llama cerrando la puerta del hornoSeguridad sobre el Uso de Utensilios Seguridad al CocinarCubierta Campanas de Ventilación Ollas FreidorasSeguridad en la Limpieza Horno AutolimpianteControles Superiores Cocinando en la EstufaProgramación de los Controles Ajustes de calor sugeridosConsejos para proteger la cubierta lisa Cubiertas Lisas Utensilios para preparar conservas y de tamaños grandes Recomendaciones sobre los utensiliosPara evitar otros daños Prueba de las Ollas PlanasPanel de Control Cocinando en el HornoUso de las Teclas ‘Clock’ Reloj‘Timer’ Temporizador Códigos de ErroresBloqueo de los Controles y de la Puerta del Horno ‘Bake’ Horneado ‘Cook & Hold’ Cocción yMantener Caliente Notas sobre HorneadoMantener Caliente Diferido ‘Delay ‘Cook & Hold’’ Cocción yCambio de la temperatura de F/C Para cancelar ‘Keep Warm’‘Keep Warm’ Mantener Caliente Notas sobre ‘Keep Warm’Notas Sobre Asado a la Parrilla ‘Broiling’ Asar a la ParrillaTabla de Asar a la Parrilla Posicion DE Termino DE Tiempo Total DE AlimentosAjuste de la temperatura del horno Cierre Automático Modo SabáticoNotas Sobre el Modo Sabático Respiradero del Horno Ventilador del hornoPosiciones de la Parrilla Panel Inferior del HornoAntes de la Autolimpieza Para programar ‘Self-Clean’ AutolimpiezaPara diferir un ciclo de autolimpieza Limpie el marco del horno, el marco deDespués del ciclo de autolimpieza Durante el ciclo de autolimpiezaNotas Pieza Procedimiento DE Limpieza Procedimientos de LimpiezaCuidado y Limpieza Puerta del Horno MantenimientoLuz del Horno Ventana del HornoGaveta de Almacenamiento Tornillos NiveladoresLocalización y Solución de Averías Problema SoluciónMarcas de metal Códigos de ErroresCrema para Limpieza de Cubiertas. Ver pág Manchas y estrías marronesNotas Garantía Garantía y ServicioLo que no cubren estas garantías Si necesita servicio