West Bend 86604 Tableau De Cuisson À La Vapeur, Légumes, Durée, Niveau, Quantité, Approximative

TABLEAU DE CUISSON À LA VAPEUR

Les durées de cuisson à la vapeur ci-dessous correspondent à un bac inférieur contenant la quantité indiquée dans le tableau. Les aliments cuisent plus rapidement dans le bac inférieur. Si vous cuisinez avec plusieurs bacs ou en mettant une quantité d’aliments dans les bacs supérieure à celle conseillée, vous devrez peut- être ajouter une durée de cuisson à la vapeur plus importante. Le niveau d’eau n’a pas besoin d’être précis. Les niveaux ci-dessous sont suggérés afin de fournir suffisamment d’eau pour les durées de cuisson recommandées. Remarque : Le bac vapeur doit toujours être utilisé.

Légumes		Durée	Niveau
	Quantité	Approximative		Préparation
Frais			D’eau
		(minutes)
				Coupez la tige, retirez les
Artichauts,	4 entiers	30-34	MAX	feuilles externes qui se
entiers				détachent facilement,
				enlevez 1 pouce en haut.
Asperges, tiges	1 livre	13-17	Milieu	Placez-les uniformément
				dans le bac
Haricots,	1 livre	16-20	Milieu	Placez-les uniformément
verts/wax				dans le bac
Betteraves	1 livre	24-28	Milieu	Coupez-les et placez-les
				uniformément dans le bac.
Brocolis, tiges	1 livre	16-20	Milieu	Placez-les uniformément
				dans le bac
Choux de	1 livre	20-24	Entre	Retirez les feuilles externes
			Milieu et	et placez uniformément le
Bruxelles
			MAX	reste dans le bac.
			Entre	Coupez la totalité de la tête
Choux	1 tête	23-27	Milieu et
				en 8 parts égales.
			MAX
Carottes,			Entre	Placez-les uniformément
tranchées ou	1 livre	25-29	Milieu et
				dans le bac
entières			MAX
Choux-fleurs	1 livre	16-20	Milieu	Placez-les uniformément
				dans le bac
Céleri	1 livre	17-21	Milieu	Coupez en morceaux de ½
				pouce
Épis de mais	Jusqu’à 6	28-32	MAX	Retirez la balle. Placez-les
	épis par
				uniformément dans le bac
	bac
Champignonse	1 livre	11-15	Milieu	Placez-les uniformément
ntiers				dans le bac

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