Ascaso Factory Basic, Elipse, Arc Termometro Sólo Dream, Prensado, Preparación del cappuccino

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ascaso

!Atención : No saque o gire el portafiltro mientras está pasando el agua, ya que el aparato está en ese momento bajo presión.

Dibujo 5

!Importante:

Consejos generales:

1.El portafiltro siempre debe ir colocado en la máquina para que se mantenga caliente. En posición cerrado.

2 .Colocar las tazas en el calienta

tazas 9 . La temperatura (óptima 40ºC/105ºF) mejorará nuestro espresso. (Ver dibujo 6).

DREAM	6	ELIPSE	6
ARC	Dibujo		Dibujo
BASIC

3.En el caso que el café no saliera muy caliente, accione el interruptor de

vapor 3 durante 10 segundos. Esta

acción elevará la temperatura de la máquina.

4 .El café continuará saliendo en pequeñas gotas unos segundos después de apagar el interruptor de café.

5 .Es normal que el café molido que esta en el portafiltro tenga una consistencia líquida si retira inmediatamente el portafiltro después de la erogación.

!TERMOMETRO (Sólo Dream):

El termómetro 14 le indicará la temperatura de trabajo:

Entre 80ºC/180ºF y 110ºC/230ºF para café. A partir de 100ºC/212ºF para vapor

! Prensado

Para obtener un espresso perfecto con café molido debe prensar el café firmemente y de forma uniforme.

4.Preparación del cappuccino

Porta móvil

1.-Accione el interruptor general 1 . Se encienden los pilotos 13 y 6

(Dream) y los pilotos 1 y 6 (Arc, Elipse y Basic).

2.-Cuando se apague el piloto 6 , accione el interruptor 3 y se iluminará el piloto 6 (todos los

modelos) y 12 (Dream), al mismo tiempo queda accionada la bomba a intervalos cortos

3.-Espere a que el piloto 6 se apague. Esto indica que la cafetera ha alcanzado la temperatura idónea

4.Abra el pomo agua caliente/vapor 4 y deje salir las primeras gotas de agua. En unos instantes, saldrá sólo vapor.

5.Introduzca el tubo 5 en la leche a calentar de forma que ésta cubra

exactamente la mitad del orificio de absorción (nunca cubrirlo totalmente). Siga este criterio en todo el proceso. (Ver dibujo 7).

6.Observará la absorción de líquido por el orificio y la formación automática de crema de leche. Tendrá que ir bajando lentamente el recipiente mientras se va emulsionando la leche.

7 .Cerrar el pomo agua/vapor 4 y cerrar el interruptor vapor 3

ORIFICIO DE ABSORCIÓN A

EN LA PARTE SUPERIOR

DEL TUBO. B

MANTENER SIEMPRE

LIMPIO.

Dibujo 7

Porta fijo

1.-Accione el interruptor general 1 . Se encienden los pilotos 13 y 6

(Dream) y los pilotos 1 y 6 (Arc, Elipse y Basic).

2.-Cuando se apague el piloto 6 , accione el interruptor 3 y se iluminará el piloto 6 (todos los

modelos) y 12 (Dream), al mismo tiempo queda accionada la bomba a intervalos cortos

3.-Espere 15” aproximadamente y a

continuación abra el pomo lateral 4 y deje salir las primeras gotas de agua. En un instante saldrá solo vapor. Puntos 5, 6 y 7 igual que en el apartado anterior.

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Si quiere obtener un cappuccino cremoso utilice leche fresca entera y fría.

Si desea leche caliente –sin emulsionar- debe cubrirse totalmente el orificio.

Para obtener micro crema, debe mantener el orificio de absorción siempre en la misma posición.

Si desea obtener más de tres servicios de cappuccino o vapor seguidos, o hacer café posteriormente, ver apartado 2C.

!Importante

Después de cada uso es aconsejable hacer salir vapor durante 5 segundos para limpiar el conducto y evitar que se obture.

Para limpiar los orificios de absorcion(A y B) puede usar un palillo o un clip. Asegurese de que el tubo esta libre de obstáculos. El orificio B debe estar situado siempre en la zona superior

5. Preparación agua caliente

1 .Ponga una taza bajo el tubo

de vapor 5 .

2 .Abra el pomo agua caliente/ vapor 4 y accione el interruptor

café 2 .

Hacer operación contraria después de haber obtenido el agua deseada.

6. Mantenimiento y Limpieza

Advertencia general: La limpieza y el mantenimiento se deben realizar cuando el aparato está frío y desconectado de la red eléctrica. No sumerja el aparato en agua. No apto para su limpieza en lavavajillas.

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