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Alto-Shaam 2800-SK/III, 1767-SK/III manual Spe rren und Freigeben von Prese T Spei cher -Tasten

Models: 1767-SK/III 2800-SK/III

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BE DIENU NGSANWEI SUNGEN

BENUT ZER OP TIO NE N

Spe rren und Freigeben von PRESE T

(Spei cher) -Tasten

Die SPEICHER-Tast en A bis H können gesperrt werden, damit ein Programm nicht gespe iche rt, geän der t oder gelös cht werden kann.

Zum Sperre n der SPEICHER-Tasten, die „I“-Ta ste

gedr ückt halte n, bis der Ofen einen Signalton abg ibt. Die „I“- Taste losl ass en. Die grüne Kontro llleu chte auf der „I“-Taste leu chtet auf. Die SPEICHER -Taste n des Ofens A bis H sin d nun gesperrt.

Hinweis: Von dieser Sperre sind nur die

SPEICHER-Tasten des Ofens A bis H betroffen , damit der Ofen weite rhin in den Modi Backen /Braten, Sensor und Warmhalten (ohne Programme) benutz t werden kann.

Zum Freige ben der SPEICHER-Tasten, die

ABBRECHE N-Tast e gemeinsa m mit der „I“ -Taste

gedr ückt halte n, bis der Ofen einen kurzen Signal ton abgi bt. Alle Tasten loslassen. Die grüne

Kon trollleu chte auf der „I“-Taste erlischt. Die Ofenspeiche rtasten sind nun frei gegeben.

Auswahl von Grad Celsius oder

Fahrenheit

Wenn das Bedien ung spult im aus-Mo dus ist, die AUF -PFEIL-Tast e gedrü ckt halten , bis die Anzei ge zwisch en Cels ius und Fahre nhei t wech sel t. Nach jede m Wechsel muss die Taste losge lasse n werd en. Die Anzei ge muss gelös cht werden, bevo r der Vorgang wiederho lt werden kann.

Speicher-

Schloss

Spe rren und Freigeben des

Bedi enu ngs pultes

Das Bedienungspult kann jederzeit gesperrt werden, um unbeabsichtigte oder versehentliche Änderungen zu verhindern.

Wenn das Bedienungspult gesperrt werden soll, die AUF-PFEIL-Taste gedr ückt halten und dann den EIN/AUS-Schalter drücken. Es

ertönt ein kurzer Signalton und das Bedienungspultschloss leuchtet auf. Alle Tasten loslassen. Das Bedienungspult des Ofens ist nun gesperrt.

Hinweis: Das Bedienungspult ist nun vollständig gesperrt, mit Ausnahme des EIN/AUS-Schalters und der PFEIL-Tasten. Die Ofensteuerung kann nun abgeschaltet werden.

Wenn das Bedienungspult freigegeben werden soll, die AB-PFEIL-Taste gedrü ckt halten und dann den EIN/AUS-Schalter drücken. Es ertönen zwei kurze Signaltöne und das Bedienungspultschloss erlischt. Alle Tasten loslassen. Das Bedienungspult ist nun freigegeben und kann normal verwendet werden.

Eins tel len der Signalton-LautstärkeWenn das Bedienungspult im aus-Modu s

ist, die AB-Pfeiltaste solange gedr ückt halten, bis eine der vier Lautstärkestufen (0 ist AUS oder am leisesten und 3 ist am lautesten) eingeblendet wird. Nach jedem Wechsel muss die Taste losgelassen werden und die Anzeige muss sich ausblenden, bevor der Vorgang wiederholt werden kann, um eine andere Lautstärke einzustellen.

767-S K/III, 1767 -SK/III, 2800- SK/III INSTALLA TI ON/BEDI ENUNG /SERVI CE GEBRAUCHSANW EISUNG

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Alto-Shaam 2800-SK/III Spe rren und Freigeben von Prese T Spei cher -Tasten, Auswahl von Grad Celsius oder Fahrenheit
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1767-SK/III, 2800-SK/III specifications

Alto-Shaam is renowned for its innovative cooking solutions, and the Alto-Shaam 1767-SK/III is no exception. This state-of-the-art cook-and-hold oven combines advanced technologies with user-friendly features, making it an essential tool for any commercial kitchen.

One of the standout features of the Alto-Shaam 1767-SK/III is its patented Halo Heat technology. This innovative system ensures that food is cooked evenly and held at the ideal serving temperature without the use of traditional heating elements. The result is a more consistent product that maintains its moisture and flavor, minimizing the risk of overcooking and drying out foods. Halo Heat creates an ambient heat environment, which is perfect for slow-cooking or holding items like meats, vegetables, and baked goods.

The oven’s digital control panel simplifies operation, offering precise temperature settings and timers for various cooking and holding tasks. With an intuitive interface, kitchen staff can easily navigate through presets and monitor cooking cycles, resulting in more efficient workflows. The enhanced control system also allows for programmable cooking profiles, enabling users to create custom settings that cater to specific menu items.

Another notable characteristic of the Alto-Shaam 1767-SK/III is its compact design. Despite its small footprint, it offers ample cooking capacity, making it suitable for kitchens with space constraints. The oven can accommodate various pan sizes and food types, enhancing versatility in menu preparation. This flexibility is particularly beneficial for restaurants or catering services that need to adapt to changing customer demands.

Durability is a fundamental aspect of the Alto-Shaam 1767-SK/III. Constructed with high-quality stainless steel, it withstands the rigors of daily use in busy environments. The oven is also designed for easy cleaning and maintenance, with removable racks and smooth surfaces that facilitate quick wipe-downs.

Energy efficiency is another key benefit of this model. The Halo Heat technology consumes less energy than traditional ovens while delivering superior results. This not only helps reduce operational costs but also aligns with sustainable practices that many businesses are striving to achieve.

In summation, the Alto-Shaam 1767-SK/III is a remarkable cook-and-hold oven that leverages advanced technology to elevate food quality and kitchen efficiency. With features like Halo Heat, an intuitive control panel, compact design, durability, and energy efficiency, it proves to be an invaluable asset for any culinary operation looking to enhance its offerings while optimizing resources.