Alto-Shaam 7.14ESG preprogrammed convenience product recipes, Temp, Op E R Ati N G Instructions

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preprogrammed convenience product recipes

OP E R ATI N G INSTRUCTIONS

preprogrammed convenience product recipes

 

 

 

 

 

 

Fan

 

Browning

Icon

Recipe

Oven Mode

Temp

Time

 

Speed

Smoker

Level

 

Chicken Wings

Combination

400°F

10 minutes

 

100%

--

2

 

(204°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Corn Dogs

Combination

350°F

18 minutes

 

100%

--

1

 

(177°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Egg Rolls

Combination

375°F

15 minutes

 

100%

--

3

 

(191°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frozen Entrée: Cabbage Rolls

Combination

350°F

160°F probe

 

100%

--

--

 

(177°C)

(71°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frozen Entrée: Chicken Primavera

Combination

350°F

160 minutes

 

100%

--

--

 

(177°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frozen Entrée: Macaroni & Beef

Combination

350°F

145 minutes

 

100%

--

--

 

(177°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frozen Entrée: Macaroni & Cheese

Combination

350°F

140 minutes

 

100%

--

--

 

(177°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frozen Entrée: Meat Lasagna

Combination

350°F

150 minutes

 

100%

--

--

 

(177°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frozen Entrée: Ratatouille

Combination

350°F

35 minutes

 

100%

--

--

 

(177°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frozen Entrée: Stuffed Peppers

Combination

350°F

150 minutes

 

100%

--

--

 

(177°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hamburger Patties - Frozen

Combination

350°F

12 minutes

 

100%

--

4

 

(177°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hamburger Patties - Thawed

Combination

350°F

5 minutes

 

100%

--

--

 

(177°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hot Dogs - Low Temp Steam

Low Temp Steam

160°F

13 minutes

 

50%

--

--

 

(71°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hot Dogs - Steamed

Steam

212°F

10 minutes

 

100%

--

--

 

(100°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mini Pizza

Combination

350°F

10 minutes

 

100%

--

--

 

(177°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Precooked Chicken Pieces - Frozen (MRB)

Convection

365°F

30 minutes

 

100%

--

3

 

(185°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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