Sugerencias para Conservar los Alimentos
Tabla de Conservación de los Alimentos
Los tiempos de conservación son aproximados y pueden variar dependiendo del tipo de empaque, temperatura de almacenamiento y la calidad del alimento cuando fue comprado.
ALIMENTOS | REFRIGERADOR | CONGELADOR | SUGERENCIAS PARA LA CONSERVACION |
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PRODUCTOS LACTEOS |
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Mantequilla | 1 mes | 6 a 9 meses | Envuelva bien o cubra. |
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Leche y crema | 1 semana | No se recomienda | Verifique la fecha del envase. Cierre |
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| firmemente. No vuelva a colocar las |
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| porciones no usadas en el envase |
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| original. No congele la crema a menos |
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| que sea batida. |
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Queso en crema, queso en pasta | 1 a 2 semanas | No se recomienda | Envuelva bien. |
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y alimentos de queso |
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Requesón | 3 a 5 días | No se recomienda | Guarde en el envase original. Verifique la |
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| fecha del envase. |
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Nata cortada | 10 días | No se recomienda | Guarde en el envase original. Verifique la |
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| fecha del envase. |
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Queso duro | 1 a 2 meses | 4 a 6 meses | Envuelva bien. Recorte las partes |
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(Suizo, Cheddar y Parmesano) |
| Puede quedar | afectadas por el moho. |
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| migajoso |
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HUEVOS |
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Huevos enteros | 3 semanas | No se recomienda | Refrigere colocando los extremos |
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| pequeños hacia abajo. |
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Claras o yemas restantes | 2 a 4 días | 9 a 12 meses | Por cada taza de yemas que se desee |
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| congelar, agregue 1 cucharadita de |
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| azúcar si se van a usar en dulces o una |
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| cucharadita de sal si es para platillos no |
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| dulces. |
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FRUTAS |
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Manzanas | 1 mes | 8 meses (cocinadas) | También se pueden guardar manzanas |
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| verdes o duras a una temperatura de |
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| 15º C a 21º C (60º F a 70° F). |
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Plátanos | 2 a 4 días | 6 meses | Madúrelas a temperatura ambiente antes |
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| (enteros /pelados) | de ser refrigeradas. Los plátanos se |
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| obscurecen cuando son refrigerados. |
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Peras, ciruelas, aguacate | 3 a 4 días | No se recomienda | Madúrelas a temperatura ambiente antes |
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| de ser refrigeradas. Los aguacates se |
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| obscurecen cuando son refrigerados. |
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Fresas, cerezas, damascos | 2 a 3 días | 6 meses | Madúrelas a temperatura ambiente antes |
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| de ser refrigeradas. |
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Uvas | 3 a 5 días | 1 mes (enteras) | Madúrelas a temperatura ambiente antes |
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| de ser refrigeradas. |
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Frutas ácidas | 1 a 2 semanas | No se recomienda | También se pueden refrigerar a 15º C a |
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| 21° C (60º F a 70° F). Si se refrigeran, |
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| guárdelas sin cubrirlas. |
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Piña, en trozos | 2 a 3 días | 6 a 12 meses | No madurarán después de la compra. |
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| Use rápidamente. | 94 |
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