Sníh z bílkÛ:
·lehejte maximálnû 4 bílky.
Zaãnûte s nastavením na stfiední rychlost (7)
a v prÛbûhu ‰lehání zvy‰ujte rychlost aÏ na nasta- vení 15.
PouÏití nástavce |
| |
s fiezacím strojkem | a | |
| ||
(a)Pfievodovka fiezacího strojku | b | |
(b)NÛÏ | ||
| ||
(c) Pracovní nádobka fiezacího | c | |
strojku | ||
| ||
(d)Protiskluzná podloÏka/víãko |
| |
| d |
¤ezací strojek je vynikající pro sekání masa, s˘ru, cibule, bylinek, ãesneku, karotky, vla‰sk˘ch i lískov˘ch ofií‰kÛ, mandlí atd.
Pro rozmûlnûní tvrd˘ch potravin (napfi. tvrdého s˘ra) pouÏijte spínaã turbo C .
Pozor:
Nezpracovávejte extrémnû tvrdé potraviny, jako napfi. kostky ledu, mu‰kátov˘ ofiech, kávová zrna a obilí.
Pfied pouÏitím fiezacího strojku ...
•Rozkrájejte maso, s˘r, cibuli, ãesnek, karotku (viz tabulka strana 5)
•Z bylinek odstraÀte silné stonky, ofiechy vyloupejte
•Z masa odstraÀte kosti, ‰lachy a chrupavky
1.Upozornûní: Opatrnû sejmûte umûlohmotn˘
kryt noÏe (b). NÛÏ je velmi ostr˘! VÏdy jej drÏte za horní umûlohmotnou ãást. NÛÏ nasaìte na osu v pracovní nádobce (c) Zatlaãte jej dolÛ, aÏ se zaaretuje. VÏdy postavte pracovní nádobku na protiskluznou podloÏku (d).
2.Do pracovní nádobky vloÏte potraviny.
3.Nasaìte pfievodovku (a) na pracovní nádobku fiezacího strojku.
4.NasuÀte motorovou A jednotku do pfievodovky (a), aÏ se zaaretuje.
5.Stisknûte spínaã B nebo C , abyste fiezací strojek zapnuli. Bûhem zpracovávání pokrmu pfiidrÏujte motorovou ãást jednou rukou a nádobku fiezacího strojku druhou rukou.
6.Po pouÏití stisknûte tlaãítka D , abyste mohli motorovou jednotku sejmout.
7.Pak sejmûte pfievodovku.
8.Opatrnû vyjmûte nÛÏ.
9.Pak vyjmûte zpracovan˘ pokrm z pracovní nádobky. Protiskluzná základna také slouÏí jako vzduchotûsné víãko na pracovní nádobku.
âi‰tûní
Motorovou jednotku A a pfievodovku pro ‰lehací metlu H pouze otírejte vlhk˘m hadfiíkem. Pfievodovku fiezacího strojku (a) lze opláchnout pod tekoucí vodou podle obrázku. Neponofiujte v‰ak pfievodovku (a) do vody. V‰echny ostatní díly mÛÏete um˘vat v myãce nádobí. Pokud jste v‰ak zpracovávali velmi slané pokrmy, doporuãujeme nÛÏ opláchnout ihned. Dbejte také na to, abyste nepfiedávkovali ãistící nebo odvápÀovací prostfiedek ve své myãce nádobí.
Pfii zpracování potravin, které obsahují barviva (napfi. karotka), se mohou umûlohmotné ãásti strojku zabarvit. Potfiete je pfied tím, neÏ je vloÏíte do myãky, rostlinn˘m jedl˘m olejem.
Pfiíslu‰enství
(k dostání v servisním stfiedisku Braun, nemusí v‰ak b˘t dostupné v kaÏdé zemi)
•BC: Nástavec s fiezacím strojkem, ideální na zpracovávání velkého mnoÏství potravin, stejnû jako na pfiípravu mléãn˘ch koktejlÛ, lehk˘ch tûst a drcení kostek ledu.
•HC: Vysokorychlostní fiezací strojek, ideální na bylinky, cibuli, ãesnek, chilli, ofiechy apod.
•Nástûnn˘ drÏák
Pfiíklad receptu
Majonéza (pouÏijte ponorn˘ mixér)
1 vejce (Ïloutek a bílek)
1 polévková lÏíce citrónové ‰Èávy nebo octa SÛl a pepfi podle chuti
V‰echny pfiísady vloÏte ve v˘‰e uvedeném pofiadí do odmûrné nádobky. Mixér ponofite aÏ na dno nádobky. Stisknûte spínaã turbo C a podrÏte mixér ve svislé poloze, aÏ olej vytvofií emulzi. Potom, aniÏ byste jej vypnuli, pohybujte jím pomalu nahoru a dolÛ tak dlouho, dokud majonéza není hotová.
Zmrzlina (pouÏijte fiezací strojek) 100 g malin (hluboko zmraÏen˘ch) 10 g mouãkového cukru
80 g ‰lehaãky
Dejte v‰echny pfiísady do nádoby, zmáãknûte tlaãítko turbo a míchejte 30 sekund. Podávejte okamÏitû.
18
