Braun MR 500 So bedienen, Sie Ihren Braun, Zerkleinerer, Reinigung, Zubehör, Rezept-Beispiele

Beginnen Sie mit einer niedrigen Geschwindigkeit (Stufe 1) und erhöhen Sie diese während des Schlagens langsam auf Stufe 15.

Eischnee

Maximal 4 Eiweiß schlagen.

Beginnen Sie mit einer mittleren Geschwindigkeit (Stufe 7) und erhöhen Sie diese während des Schlagens auf Stufe 15.

So bedienen
Sie Ihren Braun	a
Zerkleinerer
(a) Getriebeteil für Zerkleinerer	b
(b) Messer	c
(c) Arbeitsbehälter
(d) Stützdeckel	d

Mit dem Zerkleinerer können Sie Fleisch, Käse, Zwiebeln, Kräuter, Knoblauch, Karotten, Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln etc. perfekt hacken und zerkleinern.

Verwenden Sie für das Zerkleinern harter Güter (z. B. harter Käse) den Turbo-Schalter C .

Bitte beachten:

Extrem hartes Gut (z.B. Eiswürfel, Muskatnüsse, Kaffeebohnen, Getreide) darf nicht zerkleinert werden.

Vor dem Zerkleinern ...

•großes Gut in Stücke schneiden (s. Tabelle S. 5)

•Stiele und Nuss-Schalen entfernen

•alle Knochen, Sehnen und Knorpelanteile bei Fleisch entfernen.

1.Vorsicht: Vor dem Einsetzen des Messers (b) die Kunststoff-Hülle vorsichtig entfernen. Das Messer ist sehr scharf!

Nur am Kunststoffschaft anfassen und auf die Achse im Arbeitsbehälter (c) setzen, dann herun- terdrücken, bis es einrastet.

Arbeitsbehälter immer auf den Stützdeckel (d) setzen.

2.Das Gut einfüllen.

3.Getriebe (a) auf den Arbeitsbehälter setzen.

4.Das Motorteil A auf das Getriebe (a) setzen und einrasten lassen.

5.Motorteil mit Schalter B oder C einschalten. Halten Sie während der Verarbeitung das Motorteil mit der einen, den Zerkleinerer mit der anderen Hand fest.

6.Nach dem Gebrauch Drucktasten D drücken und das Motorteil abnehmen.

7.Getriebe abnehmen.

8.Messer vorsichtig herausnehmen.

9.Dann das Gut ausleeren. Der Stützdeckel dient auch zum luftdichten Verschließen des Arbeits- behälters.

Reinigung

Das Motorteil A und das Getriebeteil für den Schlagbesen H nur mit einem feuchten Tuch abwischen. Das Getriebeteil (a) für den Zerkleinerer kann unter fließendem Wasser abgespült werden. Das Getriebe (a) jedoch nicht ins Wasser tauchen. Alle anderen Teile sind spülmaschinengeeignet. Allerdings sollten Sie die Messer, insbesondere nach Verarbeitung von stark salzhaltigem Gut, möglichst umgehend abspülen. Vermeiden Sie auch eine Über- dosierung des Reinigers oder Entkalkers in der Spülmaschine.

Bei farbstoffreichen Gütern (z.B. Karotten) können die Kunststoffteile des Gerätes beschlagen und sich verfärben. Wischen Sie diese Teile mit Speiseöl ab, bevor Sie sie in die Spülmaschine geben.

Zubehör

(beim Braun Kundendienst erhältlich, jedoch nicht in allen Ländern)

•BC: Zerkleinerer, ideal für das Zerkleinern großer Mengen sowie das Zubereiten von Shakes, leichten Teigen und das Zerkleinern von Eiswürfeln.

•HC: Hochgeschwindigkeits-Zerkleinerer, ideal für Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Nüsse etc.

•Wandhalter

Rezept-Beispiele

Mayonnaise (Stabmixer verwenden) 200 – 250 ml Öl

1 Ei (Eigelb und Eiweiß)

1 EL Zitronensaft oder Essig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten in der genannten Reihenfolge in den Becher geben. Stabmixer senkrecht in den Becher stellen und den Turbo-Schalter C drücken. Den Stabmixer in dieser Position halten, bis das Öl emulgiert. Ohne auszuschalten, den Stabmixer dann langsam anheben und wieder senken, bis die Mayonnaise fertig ist.

Eiscreme (Zerkleinerer verwenden) 100 g tiefgekühlte Himbeeren

10 g Puderzucker

80 g Sahne

Zutaten in den Arbeitsbehälter füllen. Turbo-Schalter

Cdrücken und ca. 30 Sekunden pürieren. Sofort servieren.

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