Étape 5 : N’ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson. Chaque fois que vous ouvrez la porte du four pendant la cuisson de la chaleur se dégage du four, ce qui a comme effet de prolonger le temps de cuisson. Surveillez plutôt la cuisson de vos plats en regardant par la porte en verre.

Cuisson par convexion

Réglez et faites fonctionner le four comme pour la cuisson conventionnelle, puis appuyez sur le bouton “Convexion” pour actionner le ventilateur. Appuyez de nouveau sur le bouton “Convexion” pour arrêter le ventilateur.

REMARQUE: Vous réduisez d’environ quinze pour cent le temps de cuisson habituel lorsque vous utilisez le ventilateur de cuisson par convexion.

Pour rôtir les aliments

Étape 1: Placez la grille dans la fente du milieu face vers le haut. Assurez-vous que la grille est de niveau et bien

en place.

Étape 2: Déposez les aliments sur la plaque de cuisson ou la plaque à griller. Placez la plaque sur la grille et fermez la porte. Utilisez la plaque de cuisson ou la plaque à griller fournie avec le four ou choisissez-en une qui convient à la capacité du four. N’utilisez pas des plaques de cuisson surdimensionnées qui touchent aux parois du four ou qui empêchent la porte de fermer.

Étape 3: Choisissez le réglage “Broil”. Tournez le bouton de contrôle de la température jusqu’à “Broil”.

Étape 4: Réglez la minuterie. Le four à convexion ne fonctionne pas tant que la minuterie n’est pas réglée. Lorsque la minuterie est réglée, les lumières entourant le bouton de contrôle de la température s’illuminent.

Pour régler la minuterie, tournez le bouton de la minuterie vers

32la droite à partir de la position “Off” et choisissez le temps

Page 32
Image 32
Calphalon he650co manual Cuisson par convexion, Pour rôtir les aliments